Evet, Bütçeyle Keto Yapabilirsiniz: İşte Yüksek Yağlı, Düşük Karbonhidratlı Temel Maddeleri Stoklamanın 14 Yolu

Otla beslenmiş et, avokado, MCT yağı , hazır kemik suyu ve süslü peynirler: A ketojenik diyet gibi bir dizi fayda ile ilişkilidir. kilo kaybı , artan enerji ve zihinsel netlikte bir artış, bağlı kalmak pahalı görünebilir.

Ancak durum böyle olmak zorunda değil: Bir bunlar bir bütçeyle yemek planı yapın ve yine de programın faydalarından yararlanın. Bütçede Keto Brooklyn merkezli beslenme uzmanı ve sağlık koçu, tamamen yapılabilir, diyor Lianna Nielsen . Ürün bölümünde taze olanlar yerine daha ucuz dondurulmuş sebzeler satın almak, önceden paketlenmiş pahalı keto aperatiflerinden vazgeçmek ve yumurtalarınızı satın aldığınız yeri değiştirmek gibi birkaç küçük değişiklik yapmanın, yapışmanıza yardımcı olmak için uzun bir yol kat edebileceğini açıklıyor. bir bütçe planında bir ketoya. İşte ketojenik bir diyetin nasıl izleneceği ve bu süreçte onu biraz daha cüzdan dostu hale getireceği konusunda uzman destekli bazı ipuçları.

Bütçede Keto

1. Gerçek yemek ye

Popülerliğinin artmasından bu yana, pek çok şirket keto vagonuna atladı. Nielsen, artık keto kurabiyelerinden keto simitlerine, keto makarnalarına, hatta çoğu abur cubur olan, ancak aynı zamanda pahalı olma eğiliminde olan keto ay peynirine kadar çok çeşitli ürünler olduğunu söylüyor. Bu nedenle, ketoyu uygun fiyatlı tutmak istiyorsanız, anahtarın gerçek yemek yemek olduğunu söylüyor. Bu kadar basit. Tüm süslü, işlenmiş keto yemeklerini ve ürünlerini atlayın ve gerçekten pişirin. Sadece daha ucuz olmakla kalmayacak, aynı zamanda sizin için daha sağlıklı olacak, diye açıklıyor.

2. Daha ucuz protein kaynaklarına odaklanın

Drew Manning , yazar Keto'yu tamamla , Hastaların bir bütçeyle keto yemek planlarını planlamalarına yardımcı olduğunda, kendi hilesine sahip olduğunu söylüyor. Yumurta, konserve ton balığı ve sardalye gibi daha ucuz protein kaynakları satın almayı savunuyor ve dana kıyma , biftek ve yabani somon filetosu gibi daha yüksek fiyatlı ürünler yerine. Ayrıca eti indirimdeyken satın alabilir ve çok sık şarküteriye gitmek yerine stok yapabilirsiniz. Başka bir seçenek de kasaptan daha düşük maliyet kesintileri istemektir; tavuk budu satın al yerine tavuk göğsü .

İlişkili: Keto Diyeti Nedir ve Nasıl Çalışır?

3. kendin pişir Düşük karbonhidrat evde yemek

Sık paket servisi hızlı bir şekilde toplanabilir. Bunun yerine, Colette Heimowitz , Beslenme Başkan Yardımcısı Atkins , evde yemek pişirmeye öncelik verdiğini söylüyor. Atkins web sitesinde, en sevdiğiniz yemeklerin düşük karbonhidratlı bir versiyonunu bulacağınızdan emin olacağınız geniş bir tarif cephanesi var, diyor.

4. Önceden paketlenmiş keto yiyeceklerine güvenmeyin

Bunların çoğu yüksek fiyat etiketleri ile gelir ve birkaç ekstra adım atarsanız evde kolayca kopyalanabilir. Örneğin, paketlenmiş karnabahar pirinci yemek yerine, bir rende alın ve evde kendiniz yapın, diyor Heimowitz. Ayrıca önceden paketlenmiş salataları almamanızı ve malzemeleri satın alıp kendiniz bir araya getirerek paradan tasarruf etmenizi söylüyor. Bireysel marulların her zaman yıkanmış, doğranmış ve mühürlenmiş yeşilliklerden daha ucuz olacağını açıklıyor.

5. Büyük düşün

Yağlar, ketojenik bir diyette temel bir bileşen olabilir ve değiştirilmesi pahalı olabilir. Heimowitz'in bu konuda bir yolu var. Karıştırarak kızartmak için daha ucuz yağların (kanola yağı düşünün) büyük kaplarını tercih edin ve soslar için daha az miktarda yüksek kaliteli yağ (düşün: sızma zeytinyağı) saklayın, diyor. Logan Vanderpool , California, Santa Cruz'da kayıtlı bir diyetisyen şunları ekliyor: Avokado yağ, tereyağı, et, balık, avokado gibi üyelik bazlı pazarlarda Pazarı Geliştirmek veya maliyet .

İlişkili: Keto Diyeti için 150'den Fazla Onaylı Gıda

6. Dondurucu koridoruyla arkadaş olun

Kayıtlı diyetisyen / beslenme uzmanı Corinne Kohlen, karnabahar veya brokoli gibi sebzelerin herhangi bir keto yemeğinin mükemmel tarafı olduğunu ve dondurucu bölümündeki fiyatının 1/2'sinden daha az olabileceğini, ancak besin değerini koruduğunu söylüyor. 15 dakikalık hızlı bir yemek yapmak için dondurulmuş sebzeleri en sevdiğiniz protein ve teriyaki veya Kore Barbekü sosuyla birlikte atmayı önerir.

7. Zaman sıkıntısı çektiğinizde yarım kazıyarak pişirmeyi deneyin

Yarım kazıma pişirme, diye açıklıyor Kohlen, eksiksiz bir yemek yapmak için taze garnitürlerle birleştirilebilen ve hazırlaması kolay ve minimal düzeyde işlenmiş gıda maddelerinin kullanılması anlamına geliyor. Sıfırdan yemek pişirmek için zaman bulmakta zorlanan, ancak dışarıda yemek yemek istemeyen bizler için mükemmel bir seçenek, diye açıklıyor. En sevdiğim hızlı ve uygun fiyatlı keto dostu kombinasyonlardan bazıları: Kevin'in Doğal gıdalar Tay Hindistan Cevizi tavuğu Kohlen, karnabahar pilavı ve karışık sebzeler veya teriyaki tavuk marul sarması üzerine ekliyor.

8. Yemeklerinizi önceden planlayın

Yemek planlaması, kayıtlı diyetisyen diyor Olivia Audrey , markete gittiğinizde makrolarınıza sadık kalmanıza ve bütçenize bağlı kalmanıza yardımcı olur. Ve tam olarak neye ihtiyacınız olduğunu bilerek mağazaya girmek - ve listeye bağlı kalmak - pahalı anlık satın alımlardan kaçınmanıza yardımcı olur, böylece bir bütçe planında keto'nuza bağlı kalmanıza yardımcı olur.

9. Artıklarınızdan yararlanın

Tescilli bir diyetisyen olan Gabby Geerts, katı bir beslenme rejimini takip ederken, aceleye getirilmiş yemekler veya yemek pişirmek için fazla zamanın olmadığı günler için uyumlu yiyeceklere sahip olmanın zor olabileceğini söylüyor. yeşil şef . Ancak yemek artıkları buzdolabında beş güne kadar dayanabileceğini, böylece haftanın ilerleyen saatlerinde birkaç ekstra porsiyon hazırlayabileceğinizi söylüyor. Halihazırda satın almakta olduğunuz daha fazla malzemeyle mevcut tarifi toplamak yerine, her öğün için yepyeni bir yemek için marketten alışveriş yapmak daha pahalı, diye açıklıyor. Artan tavuğu salataya veya tavada kızartmaya eklemek gibi şeyler deneyin.

10. Dondurucunuzu doldurun

İyi bir anlaşma bulursanız, daha büyük miktarlarda satın alın ve ardından dondurucunuzu tüm keto gereksinimlerinizle doldurun. Geerts, örneğin peynir ve tereyağı hava geçirmez torbalarda iyi donar, diyor. Fazla etleri de dondurabilirsiniz, fındık bazlı unlar ve hatta avokado - bir kez soyulmuş ve çekirdeksiz.

Günlük geçit töreni

11. Kendi soslarınızı ve et sularınızı yapın

Pahalı sos karışımları satın almak yerine Geerts, kendinizinkini kolayca hazırlayabileceğinizi söylüyor. Ve bu düşündüğünüz kadar ilgili olmayabilir; birçok sos tarifi sadece birkaç malzemeyi içerir ve çoğu zaman zaten elinizde olan şeylerle oluşturulabilir. Tek başına veya bir tabakta lezzet sıçraması olarak tadını çıkarmak için kendi kemik suyunuzu yapın. Geerts, pesto ve mayonezin bir mutfak robotuyla evde kolayca yapılabileceğini söylüyor.

12. ile eşleştir aralıklı oruç

Nielsen, ketonun bir başka büyük yararının da ketozda olmanın iştahınızı doğal olarak bastırması olduğunu söylüyor. Bu nedenle, bir otlakçıysanız veya günde üç öğün yemek yemeye meyilli biriyseniz, muhtemelen daha az öğün ve atıştırmalık ihtiyacınız olduğunu göreceksiniz. Müşteriler ona geldiğinde ve kilo vermek için keto denemek istediklerinde, genellikle keto ile eşleştirmelerini ister. aralıklı oruç . Nielsen, aralıklı oruç, vücudun ketoza daha hızlı girmesine yardımcı olur, iltihabı azaltır, insülin seviyelerini düşürür, insan büyüme hormonunu arttırır, hücresel onarımı hızlandırır ve elbette kilo verme sürecini hızlandırır, diyor Nielsen. Ek olarak, daha az yemek ve atıştırmalık yemek, paradan tasarruf etmenin kolay bir yolu olur ve böylece bir bütçeyle keto yemek planına bağlı kalmanıza yardımcı olur.

İlişkili: Keto Diyetinde Aralıklı Oruç Tutmalısınız ?

13. Nişastasız sebzelerle çıldırın

Nielsen, insanların keto yemeye çalışırken yaptığı yaygın bir hatanın çok fazla yağ ve protein tüketmek ve yeterli sebze tüketmemek olduğunu söylüyor. Süper yüksek yağdan ziyade düşük karbonhidrat yemekle ilgili. Sebzeler esas olarak karbonhidrat olsa da, porsiyon başına 5 gramdan az net karbonhidrat içeren birkaç tane var, diye belirtiyor. Nielsen, ıspanak, kabak, marul, salatalık, lahana, kuşkonmaz ve lahana gibi sebzelerin net karbonhidratı düşük tutarken özgürce yenebileceğini de ekliyor. Sebzeler de ucuzdur ve sizi tok tutmak ve mikrobiyomunuzu mutlu ve sağlıklı tutmak için önemli lifler sağlar, diye açıklıyor.

Günlük geçit töreni

14. Kooperatiflerden, CSA'lardan ve çiftçi pazarlarından yararlanın

Nielsen, üründen tasarruf etmenin harika bir yolunun yerel bir CSA'ya katılmak ve doğrudan bir çiftlikten satın almak olduğunu söylüyor. Ve bu avantajlardan yararlanmak için ülkede yaşamak zorunda değilsiniz. Bunun New York'ta bile yapabileceğiniz bir şey olduğunu belirtiyor. Topluluk Destekli Tarım (CSA), sezon başında bir çiftçiden mal satın aldığınızda, bu mallar ya teslim edilir ya da hafta alınır. Aracıyı keserek, organik sebze ve meyvelerin yanı sıra et ve yumurtadan da önemli miktarda tasarruf edebilirsiniz. Ayrıca yerel bir gıda kooperatifine de katılabilirsiniz. Nielsen, gıda kooperatiflerinin yerel ve yüksek kaliteli ürünleri üyelerine indirimli olarak sattığını açıklıyor. Genellikle ya bir üyelik ücreti ya da aylık iş değişimi talep ederler, ancak bu, bakkaliyeden yüzde 20-40 tasarruf etme avantajıyla birlikte gelir. Ve bazen yerel çiftçinizin pazarları, ürüne bağlı olarak bakkallardan daha ucuz olabilir.

Sırada, 16 keto akşam yemeği fikri var.

Kaynaklar

• Drew Manning , Komple Keto'nun yazarı
• Logan Vanderpool , Santa Cruz, California'da kayıtlı bir diyetisyen
• Lianna Nielsen , Brookyn merkezli beslenme uzmanı ve sağlık koçu
• Colette Heimowitz , Atkins'te Beslenme Başkan Yardımcısı
• Olivia Audrey, kayıtlı diyetisyen
• Gabby Geerts, kayıtlı diyetisyen yeşil şef
• Corinne Kömürleri , kayıtlı diyetisyen