Sağlık Faydaları Dolu Süper Şenlikli Baharat Tarçın Hakkında Bilmeniz Gereken Her Şey

Birçokları için koku Tarçın soğuk havalarda toplanıp ateşin önünde sıcak içecekleri yudumlarken sıcacık duygular uyandırır. Tarçın tatil mevsiminin olmazsa olmazı olsa da, aynı zamanda kiler zımba , dünyanın tüm bölgelerinden yemek tariflerine giriyor.

Dahası, ağaçlardan elde edilen bu baharat yüzyıllardır geleneksel tıpta kullanılmaktadır. aslında bildiriliyor Bunun MÖ 2800'de başladığına dair). Günlük rutininize tarçın eklemek istiyorsanız (belki sağlığa faydalarını duymuşsunuzdur) kendi rahatlatıcı fincan tarçınınızı yapmak için bir kaşık dolusu sıcak suya karıştırmadan önce bilmeniz gereken birkaç şey var. Çay , ne tür aramanız gerektiği ve ne kadar tüketmenin güvenli olduğu dahil.

Tarçın sağlığa faydaları

Vardört ana tarçın türü—Seylan/Meksika, Endonezya, Vietnam ve Cassia/Çin—ama en yaygın olanı gerçek tarçın olarak bilinen Seylan'dır. Göre Kristal Cascio MS, RD, beslenme uzmanı Antikanser Yaşam Tarzı Programı , Cassia, Amerika Birleşik Devletleri'ndeki mağazalarda en yaygın olarak bulunan tarçın türüdür. Bunun nedeni, en düşük kalite ve dolayısıyla en ucuz olmasıdır.

Tarçın bazı bilinen faydaları vardır, ancak şunu belirtmek önemlidir: Ulusal Tamamlayıcı ve Bütünleştirici Sağlık Merkezi (NCCIH) Araştırmaların belirli sağlık koşulları için tarçın kullanımını kesin olarak desteklemediğini söylüyor. Bu kısmen, kullanılan tarçın türünü belirtmeyen çalışmalardan kaynaklanmaktadır. Tarçın bulunmuş anti-inflamatuar ve antimikrobiyal etkilere sahip olmak. Spesifik koşullarla ilgili olarak, küçük, randomize kontrollerde diyabete karşı kullanım için çalışılmıştır; ancak, daha fazla teste ihtiyaç vardır. Cassia'nın özellikle insülin direncini azalttığı varsayılmıştır.

İlişkili: Anti-inflamatuar Gıdalar Rehberiniz

Tarçın, insülin hormonuna duyarlılığı önemli ölçüde artırdığı gösterildi, hisseler Kimberly Gomer MS, RD, LDN şirketinde beslenme direktörü Pritikin Uzun Ömür Merkezi + Spa . Bu, şeker hastaları için kan şekeri düzenlemesinde yardımcı olabilir.

Araştırma devam etse bile, NCCIH notları Tarçın tıbbi müdahale yerine veya tedaviyi geciktirmek için kullanılmamalıdır, özellikle diyabetli hastalardan bahsederek. Süre Kanıt var tarçının antioksidan, antimikrobiyal, antienflamatuar, antikanser, antidiyabetik özelliklere sahip olduğu, yayınlanmış çalışmaların incelemeleri, kesin tespitler yapmak için daha fazla çalışmaya ihtiyaç olduğu sonucuna varmıştır.

Günlük geçit töreni

tarçın çayı faydaları

Tarçın pek çok türü olduğu gibi, öğütülmüş toz, kabuk, yağ ve daha fazlası dahil olmak üzere onu tüketmenin birçok yolu vardır. Hem Cascio hem de Gomer, günde yarım çay kaşığı tarçın kullanmanın bir miktar fayda sağlamak için yeterli olduğunu belirtiyor. Cascio, gün boyunca yemeklerin üzerine serpilmiş yarım çay kaşığı toz tarçın kullanmanın kan şekeri kontrolüne fayda sağladığını belirtiyor. Kesin dozlama yönergeleri olmadığı için Cascio, çayda kullanılsa bile bundan fazlasını (veya günde yaklaşık bir gram eşdeğerini) önermez.

Tekrar, NCCIH belirtti Araştırmalar her zaman kullanılan tarçın türünü belirtmemiştir, bu nedenle tarçın çayının diğer formlardan farklı faydaları olacağına dair çok fazla kanıt yoktur. [Ancak,] kanıtlar, tarçının aktif uçucu yağlarının (tarçının bazı potansiyel sağlık yararlarından sorumludur) çay olarak hazırlandığında buharlaşabileceğini buldu, Cascio'ya dikkat çekiyor.

İlişkili: Çayın Şaşırtıcı Sağlık Faydaları

Tarçın ve tarçın çayı yan etkileri

Tariflere veya çaylara tarçın eklemeyi seçmek söz konusu olduğunda, insanların büyük olasılıkla herhangi bir yan etkisi olmayacaktır. Ancak, Bir şans var Gastrointestinal rahatsızlık veya alerjik reaksiyonlar yaşamak. Bazı kişiler tarçındaki belirli bileşiklere karşı hassas olabilir ve bu da rahatsız edici gastrointestinal yan etkilere neden olabilir - mide ağrısı, mide bulantısı , kabızlık ve göğüste ağrılı yanma hissi -döküntü veya alerjik cilt reaksiyonları ile birlikte, Cascio'yu belirtir.

Gomer, özellikle tarçınlı çaylar söz konusu olduğunda, kafein bir bileşen ise, bilinen bir merkezi sinir sistemi uyarıcısı olduğu ve uykuyu etkileyebileceği için insanların buna karşı bir hassasiyet yaşayabileceklerinin farkında olmaları gerektiğini belirtiyor.

İlişkili: 15 Sağlıklı Kafein Alternatifi

En önemlisi tarçın tüketirken bilinmelidir ki, yine en yaygın bulunan tür olan Cassia çeşidinde kumarin adlı bir şirket bulunur. Bu spesifik bileşik, yüksek dozlarda insanlar için toksik olabilir, ancak ultra düşük dozlarda bulunur Seylan veya gerçek çeşitlilikte. Bu nedenle alışveriş yaparken veya kilerinizi tazelerken daha kaliteli Seylan tarçını almanız önerilir. Hatta Seylan tarçın çubuklarını alıp evde toz haline getirebilirsiniz.

Cascio, kumarin, aşırı tüketildiğinde (karaciğer toksisitesi gibi ve yüksek dozlarda kansere neden olabilir) olumsuz sağlık etkileri olabilen tarçında doğal olarak bulunan bir bileşiktir. Günde 1 gram veya yarım çay kaşığı kadar tarçın genel olarak aşırı kumarin tüketimine neden olmaz.

Süper gıdalarda sırada zerdeçal çayı hakkında bilmeniz gereken her şey var.