Bazı İnsanlar Kilo Vermek İçin Elma Sirkesi Üzerine Yemin Ediyor—Ama Kilo Vermenize Gerçekten Yardımcı Oluyor mu?

elma sirkesi (ACV), kilo vermeye yardımcı olabileceğini ve diğer birçok sağlık yararı sunduğunu söyleyen sağlıklı yaşam meraklıları ve ünlüler arasında bir takipçi kitlesi kazandı.

Kourtney Kardashian sırasında açlığı önlemek için günde iki yemek kaşığı elma sirkesi içtiğini söyledi. aralıklı oruç . Ve abla kim Kardashian vardır ACV sevgisi hakkında gönderildi Instagram'da.

Ancak, ACV aslında kilo vermenize yardımcı olabilir mi? Herkes hakkında yutturmaca satın almaz elma sirkesi ve zayıflama .

Elma sirkesi nedir?

Yapmak elma sirkesi , elmalar doğranır, suyla kaplanır ve doğal şekerlerin mayalanması için oda sıcaklığında bırakılır. Fermantasyon etanolün oluşmasını sağlar. Daha sonra alkolü asetik aside dönüştürmek için bakteri eklenir.

Sağlıklı yaşam camiasında popüler olan organik, filtrelenmemiş elma sirkesi, ana proteinleri, yani bulutlu görünmesini sağlayan enzimler ve iyi bakteriler içerir.

Bragg Organik Elma Sirkesi ham ve filtresiz olan , sevilen bir markadır. ile bir kült kazanmıştır. Kardaşyalılar ve Instagram'da bu konuda paylaşım yapan diğer ünlüler.

Elma sirkesi kilo vermeye yardımcı olabilir mi?

Elma sirkesinin kalorisi düşük olsa da, kilo verme üzerindeki gerçek etkisine dair araştırmalar sınırlıdır.

Çoğu çalışma, ACV'ye değil, genel olarak insanlar ve sirke yerine hayvan konularına odaklanmıştır. Obez sıçanlar ve fareler üzerinde yapılan araştırmalar, asetik asidin yağ yakmaya yardım et ve metabolizmayı iyileştirin.

Dergide yayınlanan bir araştırma Biyobilim, Biyoteknoloji ve Biyokimya 2009'da obez olan ve günlük sirke alımının 2 ila 4 pound gibi az miktarda kilo kaybına yol açtığını bulan insan denekler kullandı. Deneklerde ayrıca daha düşük bel çevresi, vücut kitle indeksi (BMI) ve trigliserit seviyeleri vardı.

Konuyla ilgili sınırlı araştırma nedeniyle, beslenme uzmanları elma sirkesinin kilo verme potansiyeli konusunda şüpheci olmaya devam ediyor.

Kayıtlı bir diyetisyen beslenme uzmanı ve kurucusu Rachel Fine, herhangi bir potansiyel faydanın, günlerine ACV eklenmesinin yanı sıra yaşam tarzı değişiklikleri yapmasıyla ilgili olabileceğini söylüyor. Pointe Beslenmesine .

ABD'de kayıtlı bir diyetisyen olan Gabby Geerts, elma sirkesinin kilo vermeye yardımcı olabileceğini söylüyor. yeşil şef , ancak gerçekçi olarak, hiçbir yiyecek tek başına ağırlığı önemli ölçüde azaltamaz.

Geerts, uzun vadeli kilo bakımının taze meyve ve sebzeler, lif, doymamış yağlar ve yağsız proteinlerle dolu bir diyetle sağlanacağını söylüyor.

İlişkili: Yeşil Çay Kilo Kaybına Yardımcı Olabilir mi?

Elma sirkesinin başka sağlık yararları olabilir

Birkaç küçük çalışma, ACV'nin kan şekerini düşürebileceğini öne sürüyor. 2019 yılında yayınlanan bir çalışma Diyabet bakımı 40 gr suda 1 çay kaşığı sakarin ile seyreltilmiş 20 gr elma sirkesinin yemekten sonra alındığında kan şekerini düşürdüğünü buldu. Bir diğeri ders çalışma denekler uyandığında yatmadan önce kan şekerini dengeleyen ACV aldığını buldu.

Geerts, sirkedeki asetik asidin kan şekerini düşürerek, yağ yakarak ve iştahı bastırarak potansiyel olarak kilo kaybına katkıda bulunabileceğini söylüyor.

Fine'ın bir başka yararı, ACV'nin zararlı bakteri riskini azaltabilecek doğal bir dezenfektan olmasıdır.

Bitki uzmanları ayrıca ACV'nin cilt sağlığını geliştirme yeteneğini de lanse ettiler. Cildi pul pul dökebilir, cildin pH'ını dengeleyebilir ve hatta güneş yanıkları, hiperpigmentasyon ve diğer sorunlar gibi sorunlara yardımcı olabilir. kepek .

İlişkili: Kepekten Nasıl Hızlı Kurtulur

Elma sirkesi içmenin zararı yok

Geerts, olumlu faydalar hala sonuçsuz olsa da, ılımlı bir günlük alımın (elma sirkesi) olumsuz olduğunu gösteren herhangi bir kanıt bulunmadığını söylüyor.

Ancak, ACV'deki asit diş minesini ve mide astarını aşındırabilir ve yemek borusunun yanmasına neden olabilir. Ayrıca olabilir bazı ilaçlarla etkileşim , sevmek şeker hastalığı ilaç, potasyum düzeylerini düşürmek için alınan digoksin ve bazı idrar söktürücü ilaçlar.

ACV alacaksanız, suyla seyreltin, aldıktan sonra ağzınızı çalkalayın ve herhangi bir yan etkiden kaçınmak için genellikle aldığınız miktarı sınırlayın.

Fine, elma sirkesini diyetinize dahil etmenin en iyi yolunun onu yemeklerinizde, örneğin salata soslarında kullanmak olduğunu söylüyor.

Elma sirkesi gibi trendler sağlıksız beslenme kültürünü besleyebilir

Fine, ACV'yi kullanmanın zihinsel bağlamı ve diyet kültüründeki rolünün en büyük endişe nedeni olduğunu söylüyor.

Sık sık, tartıda hızlı sayıları düşürmenin bir yolu olarak belirli yiyecekleri detoks yapmamız, temizlememiz, ortadan kaldırmamız ve kesmemiz söylendi, diyor. Ancak bu bizi hayatımıza nostaljik zevk getiren yiyeceklerden (düşün: pizza, dondurma vb.) uzaklaştırıyor.

Bu zihniyet suçluluğu körükler, haksız beklentiler yaratır ve yemek yeme isteğini artırır.

Yemek seçimlerimize ahlaki değer atfedersek, yemeğe çok fazla değer veririz, diyor.

Yargısız ve alışkanlığa dayalı dikkatli yemeye odaklanmak, sezgisel açlık, tokluk ve tatmin duygularını artırmanın en iyi yolu olduğunu ve hiç kimsenin sağlığınıza zarar vermeyeceğini söylüyor.

Fine, hızlı kilo verme trendlerinin çekici hale getirilmesinin, riskler ve sınırlı araştırmalardan bağımsız olarak yeni bir şey denemek isteyenler için böyle bir fikri çekici kıldığını söylüyor.

Elma sirkesinin mucizevi bir besin olmadığını söyleyen Geerts, tek bir besine bu kadar çok beklenti koymanın gerçekçi olmadığını da sözlerine ekledi.

Vücudumuz bir günde veya bir lokma kurabiyeyle sağlıksız hale gelmiyor, diyor. Aynı şekilde vücudumuz bir günde veya bir kaşık sirke ile sağlıklı olmaz.

Sağlıklı yeme takıntısı ile başlayan bir yeme bozukluğu olan ortoreksiya hakkında bilgi edinin.