Akçaağaç-Bourbon Sırlı Jambon Tarifi

Bu harikayı dene akçaağaç burbon sırlı jambon ve hayal kırıklığına uğramayacaksınız. Ve işte size bir ipucu: Jambonlar genellikle yarım olarak satılır - gövde tarafı ve dip tarafı. Kalça eklemini içeren popo ucunu oymaktan çok daha kolay olduğu için, gövde ucunu satın almanızı öneririz.

İlişkili:

50+ En İyi Domuz Tarifleri

Kişi Başına Ne Kadar Jambon İhtiyacın Var?

Jambon Ne Kadar Pişirilir?

Akçaağaç-Bourbon Sırlı Jambon

Oyla:

3.9 itibaren 30 oylar

• Aktif Zaman

  20 Dakika.

• Toplam zaman

  2 saat 50 dk.

  
  

• Yazdır

Malzemeler

• 1(7-9 lb) tamamen pişmiş, füme yarım jambon
• ½ Fincansaf akçaağaç şurubu
• ½ Fincanpaketlenmiş kahverengi şeker
• ⅓ fincanBurbon
• 2 yemek kaşığıDijon hardalı
• 1 yemek kaşığıben söğüt

Anahtar Etiketler

• Noel
• Paskalya
• jambon
• tarifler
• Şükran

Talimatlar

1. Fırını 350 ° F'ye önceden ısıtın. Jambonun derisini soyun ve atın; altındaki yağı yaklaşık ½ inç kalınlığında, daha sonra keskin bir bıçak kullanarak çapraz tarama deseninde çizin, yağı tamamen kesin, ancak eti kesmeyin. Jambonu düz tarafı aşağı gelecek şekilde bir kızartma tavasındaki rafa yerleştirin ve tavanın dibini en az ½ inç. Folyo ile sıkıca kapatın ve 1 saat pişirin.

2. Bu arada sır yapın: Kalan malzemeleri bir kapta karıştırın. Jambonu fırından çıkarın, ortaya çıkarın ve cila ile cömertçe fırçalayın. Gerekirse, damlamaların yanmasını önlemek için tavaya daha fazla su ekleyin. Sır parlak ve esmerleşene ve jambon 1 saat ila 1 saat, 30 dakika daha fazla ısıtılana kadar her 30 dakikada bir daha fazla sır ile fırçalayarak pişirmeye devam edin. (Etin iç sıcaklığı, anında okunan bir termometrede 140°F'ye ulaşmalıdır.) Fırından çıkarın ve servis yapmadan önce 10 dakika dinlendirin.

Mutfak tezgahı

Porsiyon Başına: 390 cal,14gkarbonhidratlar,39gprotein,19gyağ, 125 mg kol, 1,480 mg sodyum,0glif