Mükemmel Jambonu Pişirmek Ne Kadar Sürer?
Melek Numaranızı Öğrenin
(Getty Resimleri)
Tatil için hazırlanırken, menünüzde lezzetli yemeklerin olduğuna hiç şüphe yok! Seçim yapmak bazen zordur hindi pişirmek ya da bir tatil jambonu, ancak ikincisi için gidiyorsanız, merak ediyorsunuz: Sadece mükemmel jambonu pişirmek ne kadar sürer ?
Planladığınız herhangi bir tatil yemeği için jambonunuzun kesinlikle lezzetli bir şekilde sunulmasını sağlamak için her şeyi sizin için çözdük. İster önceden pişirilmiş bir sarmal jambonu yeniden ısıtıyor olun, ister fırında çiğ ve taze bir jambon pişiriyor olun, ihtiyacınız olan tüm yanıtlara sahibiz. Jambonunuz servis edilip hazır olacağından, unutmayın tüm sabitlemeler !
İlişkili: En sevdiğimiz Maple-Bourbon Glazed Jambon tarifini alın.
Peki jambon nasıl pişirilir?
Göre USDA , hem yarım hem de bütün pişmiş jambonlar - FDA tarafından denetlenen bir tesiste konserve ve vakumla paketlenmiştir - doğrudan ambalajından çıkarılarak soğutulmuş olarak yenebilir. eğer istersen pişmiş bir jambonu tekrar ısıtın, 325 ° F'de pişirin jambonun içine yerleştirilen bir gıda termometresi okuyana kadar 140°F iç sıcaklık .
İçin çiğ ve taze jambon, 325 ° F'de pişirin ete yerleştirilen bir gıda termometresi okuyana kadar 145 °F .
İlişkili: Misafirlerinizi beslemek için yeterli jambonunuz var mı? Burada bul.
Jambonunuzu ne kadar süre pişirmeniz gerektiğinin büyük ölçüde ağırlığına, kesimine ve pişmiş veya pişmemiş olmasına bağlı olduğunu unutmamak önemlidir. Referansınız için, USDA'nın aşağıdaki grafiği karar vermek jambon pişirmek ne kadar sürer :
| Kesmek | Ağırlık/lbs | Dakika/lb | Minimum İç Sıcaklık ve Dinlenme Süresi |
|---|---|---|---|
| FULL HAM PİŞİRME NE KADAR SÜRE, yemeden önce pişir | |||
| Bütün, içinde kemik | 10 ila 14 | 18 ila 20 | 145 ° ve en az 3 dakika dinlenmeye bırakın |
| Yarım, kemik | 5 ila 7 | 22 ila 25 | |
| Sap veya Popo Kısmı, kemik içinde | 3 ila 4 | 35 ila 40 | |
| Kol Piknik Omuz, kemiksiz | 5 ila 8 | 30 ila 35 | |
| Omuz Rulosu (Kıç), kemiksiz | 2 ila 4 | 35 ila 40 | |
| ÖN PİŞMİŞ HAM FUAR PİŞİRME NE KADAR SÜRE PİŞMİŞTİR | |||
| Bütün, içinde kemik | 10 ila 14 | 15 ila 18 | USDA tarafından denetlenen tesislerde paketlenmiş pişmiş jambonları 140 °F'ye ve diğerlerini 165 °F'ye kadar yeniden ısıtın. |
| Yarım, kemik | 5 ila 7 | 18 ila 24 | |
| Kol Piknik Omuz, kemiksiz | 5 ila 8 | 25 ila 30 | |
| Konserve jambon, kemiksiz | 3 ila 10 | 15 ila 20 | |
| Vakumlu, kemiksiz | 6 ila 12 | 10-15 | |
| Spiral kesim, tam veya yarım | 7'den 9'a | 10 ila 18 | |
| TAZE HAM, pişmemiş ne kadar süre pişirilir | |||
| Bütün bacak, kemik | 12 ila 16 | 22 ila 26 | 145 ° ve en az 3 dakika dinlenmeye bırakın |
| Bütün bacak, kemiksiz | 10 ila 14 | 24-28 | |
| Yarım, kemik | 5 ila 8 | 35 ila 40 | |
| ÜLKE HAM NE KADAR PİŞİRİLİR | |||
| Bütün veya Yarım. (4 ila 12 saat buzdolabında bekletin. Su ile kaplayın ve pound başına 20 ila 25 dakika kaynatın. Süzün, sırlayın ve 400 °F'de 15 dakika kahverengileştirin.) |
Jambon değil mi? Bunları dene kuzu budu tarifleri yerine Paskalya için.
Günlük geçit töreni
Gelen kutunuza gönderilen ünlü röportajları, yemek tarifleri ve sağlık ipuçları. E Üye olduğunuz için teşekkürler! Aboneliğinizi onaylamak için lütfen e-postanızı kontrol edin.