Hindi Yemek Yapmak Ne Kadar Sürer?(Alamy)
Tatilde yemek pişirmek üzereyiz - Şükran Günü yakında geliyor - ve herkes merak ediyor: Hindi pişirmek ne kadar sürer?
Bir hindiyi ne kadar kızartmanız gerektiği büyük ölçüde ne kadar ağır olduğuna ve doldurmayı planlayıp planlamadığınıza bağlıdır. 325 ° F'ye ayarlanmış bir fırın için, FoodSafety.gov öneriyor aşağıdaki kavurma süreleri tam bir çözülmüş hindi :
1 1/2 ila 2 1/4 saat
Doldurulmamış: 2 1/4 - 3 1/4 saat
Doldurulmuş: 2 1/2 - 3 1/2 saat
Doldurulmamış: 2 3/4 ila 3 saat
Doldurulmuş: 3 ila 3 1/2 saat
Doldurulmamış: 3 ila 3 3/4 saat
Doldurulmuş: 3 1/2 ila 4 saat
Doldurulmamış: 3 3/4 ila 4 1/4 saat
Doldurulmuş: 4 ila 4 1/4 saat
Doldurulmamış: 4 1/4 - 4 1/2 saat
Doldurulmuş: 4 1/4 - 4 3/4 saat
Doldurulmamış: 4 1/2 ila 5 saat
Doldurulmuş: 4 3/4 ila 5 1/4 saat
İlişkili: En İyi 101 Şükran Günü Yemeği
Yukarıdaki zaman tahminleri, bir hindinin pişirilmesinin ne kadar süreceği konusunda genel bir fikir verirken, hindinizin pişip pişmediğini bilmenin en güvenli yolu et termometresi kullanmaktır. Eğer yemek yapıyorsan Hindi dolması , doldurmanın iç sıcaklığı minimum 165 ° F'ye ulaşana kadar pişirmelisiniz.
Hindinizdeki doldurma 165 ° F sıcaklığa ulaştıysa, hindinin uyluğunun en iç kısmının sıcaklığı muhtemelen 165 ° F ile 185 ° F arasındadır ve bu noktada yapılır. Eğer pişiriyorsan içi doldurulmamış hindi , uyluğun en iç kısmının sıcaklığı 165 ° F'ye ulaşana kadar kavurun.
Akşam yemeğiniz için, her misafirin yaklaşık 1 1/2 pound hindi yiyeceğini tahmin edebilirsiniz. İşte kişi başına ne kadar hindiye ihtiyacınız olacağına dair genel bir rehber:
4 kişi - 6 pound
6 kişi - 9 pound
12 kişi - 18 pound
Daha küçük bir tane satın alıyorsanız kuş daha küçük bir parti için - 12 pound veya daha az - daha küçük et-kemik oranını hesaba katmak için kişi başına 2 pound'a izin vermelisiniz. Bu kurallar hem taze hem de dondurulmuş hindi için geçerlidir - donmuş hindi pişiriyorsanız, kuşunuzun her 4 pound'u için en az 24 saat çözülmeye izin verdiğinizden emin olun.
Tatlıyı unutma! 150+ göz atın Şükran Tatlıları .