Vegan Diyet Çocuklar İçin Güvenli mi? Artıları ve Eksileri Tartıyoruz

Aktris Alicia gümüştaşı söyledi oğlunun vegan beslenmesine güveniyor iyi davranışı için. Hiçbir zaman sesimi Bear'a yükseltmek zorunda kalmadım. sadece 'hayır' diyebilirim teşekkür ederim ' ve birbirimize saygı duyuyoruz ve birbirimizi dinliyoruz… Çocuğunuz kendini iyi hissettiğinde iyi davranıyorlar, dedi. ABD Haftalık . Gerçek olamayacak kadar iyi geliyor mu? Muhtemelen, ama kesinlikle vegan hakkında daha fazla şey duyuyoruz diyetler bu günlerde haberlerde, bu yüzden belki Bilgisiz yıldız bir şeyin üzerinde. Kendi başımıza biraz araştırma yaptık ve yol boyunca birkaç uzmanla konuştuk.

Burada, çocuklar için vegan beslenmenin tüm artılarını ve eksilerini paylaşacağız ve nasıl sağlıklı besleneceğinize dair bazı ipuçları vereceğiz. aile Bunu yapmayı seçerseniz, bitki temelli bir yaşam tarzına giden yolda başladı. Çocukları vegan bir diyetle beslerken, ihtiyaç duydukları tüm besin maddelerini aldıklarından emin olmak son derece önemlidir, çünkü vegan diyetlerin protein ve B12 gibi vitaminleri çok düşük olduğu bilinmektedir. Ancak dikkatli haftalık yemek planlaması yapmak için zamanınız ve motivasyonunuz varsa, vegan beslenmenin de tonlarca faydası vardır.

Vegan beslenme nedir?

Pek çok varyasyon vardır, ancak gerçek bir vegan diyeti sıfır hayvansal ürün veya yan ürünlerden oluşur. Dolayısıyla vegan beslenmeye bağlı kalan biri sadece et ve balıktan değil, aynı zamanda süt, yumurta ve hatta bal ve jelatinden de vazgeçer. Biliyoruz - kulağa imkansız geliyor, değil mi? Vegan bir diyet yemek kesinlikle çok fazla planlama ve öngörü gerektirir ve özellikle çocuklarınızı yaşam tarzına dahil edecekseniz durum budur.

Çocukları için vegan beslenmeyi düşünen ebeveynler için en çok vurgulanması gereken nokta, çocuklarına besin ihtiyaçları ve dengeli beslenmenin nasıl sağlanacağı konusunda kendilerini eğitmeleridir. Büyüyen çocukların ihtiyaçlarını anlayan, siz ve aileniz bu yaşam tarzına uyum sağlarken size rehberlik ve yakın bakım sağlayacak bir çocuk doktoru veya beslenme uzmanı bulun, diyor Lisa Richards. Candida Diyeti .

Çocuklar için vegan beslenmenin faydaları

Silverstone, çocuklarının diyeti iyileştirildiğinde iyi davranışlarda bir artış fark eden ilk ebeveyn değil. Sayısız araştırma, bir çocuğun (veya herhangi birinin) ne yediği ile nasıl davrandığı arasında bağlantılar olduğunu göstermiştir. Ve bu, çocuklar için vegan beslenmenin birçok faydasından sadece biri. Richards, vegan diyetini uygulayan çocukların, rafine karbonhidrat ve doymuş yağ oranı yüksek hızlı yiyecekler ve hazır yiyeceklerle tanıştırılmadığını belirterek, 'Standart Amerikan diyetinin bir parçası olarak çocuklar tarafından yaygın olarak tüketilen bu yiyecekler, kurşun artan kilo alımı ve bir dizi sağlık sorunu.

Şimdi Sağlıklıİpucu

Başka bir fayda olarak, vegan çocukların, yedikleri yiyecekleri ve yemedikleri yiyecekleri daha iyi anlayarak ve takdir ederek yetiştirilme eğiliminde oldukları gerçeğini göz önünde bulundurun. Vegan beslenme, çocuğu bir şekilde felsefi Paul Chek, yemek seçimlerini yaparken dikkat edilmesi gereken noktalar C.H.E.K Enstitüsü , bütünsel Fitness fitness profesyonelleri için tasarlanmış bir program.

Ve son olarak ve en ilgi çekici olan vegan çocuklar, en başından itibaren çok daha çeşitli yiyeceklere maruz kalırlar. Vegan diyetleri tipik olarak standart bir diyetten daha geniş bir dizi bitki, doku ve çiğ gıda (ve dolayısıyla enzimler) içerir. Chek, bu, çocuğu besin çeşitliliğine (ve dolayısıyla besin yoğunluğuna) maruz bırakır ve damaklarını genişletmeye teşvik eder, böylece bir yetişkin olarak daha geniş yemek yemeleri sağlanır, diyor Chek.

İlgili: 100+ En İyi Vegan Tarifler

Çocuklar için vegan beslenmenin dezavantajları

Ama elbette, çocukları vegan olarak yetiştirme kararıyla ilgili çok sayıda eleştiri var ve bunların çoğu, çocukların ihtiyaç duydukları besinleri vegan diyetinden alıp alamayacağına odaklanıyor. MS, RD, CDN ve kurucusu Dr. Amy Shapiro, yeterli beslenme ve protein sağlamak için vegan diyetlerinin çok dengeli olması gerektiğini söylüyor. Gerçek Beslenme . Chek, vegan çocuğu her öğünde yulaf sütü ile birlikte mısır gevreği dışında hiçbir şey yemeyen bir müşterinin uyarıcı hikayesini anlatırken aynı fikirde. Bu diyet dengesi eksikliği, aşağıdaki beslenme eksikliklerine yol açabilir:

• B12 Vitamini – sadece hayvansal ürünlerde bulunur; vegan beslenmenin bir parçası olarak desteklenmelidir.
• Çinko - et, kabuklu deniz ürünleri ve yumurtalarda bulunur, aynı zamanda baklagillerde de bulunur
• Omega-3 yağ asitleri - balıkta bulunur, aynı zamanda ceviz ve tofuda da bulunur
• Demir - ette bulunur, ayrıca tofu, ıspanak ve baklagillerde bulunur
• Protein – et, süt ürünleri ve yumurtada bulunur, ayrıca mercimek, nohut, kinoa ve bademde bulunur
• Kalsiyum - süt ürünleri, aynı zamanda lahana, lacivert fasulye, incir ve rapini

Çocuklar için dengeli bir vegan beslenme sağlamak için planlama ve çaba gösterilmezse, sonuçlar şiddetli ve hatta ölümcül olabilir. Birkaç haber Hikayeleri yanlış yönlendirilmiş bir veganizm girişimi sonucunda küçük çocukların ciddi yetersiz beslenmeye ve hatta ölüme maruz kaldığı vakaları vurguladılar.

Bebekler için vegan diyetleri hakkında bir not

Bütün bunlar, bebekleri vegan bir diyete başlayamayacağınız anlamına mı geliyor? Bu korkunç hikayelere rağmen, çocukları doğumdan itibaren vegan bir diyetle yetiştirmek tamamen mümkün. Shapiro'nun belirttiği gibi, çoğu bebek katı gıdalara meyve ve sebze püresi ile başlar ve ilk yıllarında anne sütü veya formül mama ile beslenmeye devam eder. hayat . Bu nedenle, hepsi olmasa da çoğu beslenmeleri desteklenir. Tıpkı vegan olmayan bebeklerde olduğu gibi, anne sütü tercih edilir, ancak çocuğunuzun vegan bir diyete uymasını umuyorsanız, soya bazlı bir formül harika bir ikincil seçenektir. Ancak, bu güçlü uyarıya dikkat edin. Vejetaryen Kaynak Grubu bebekler için ev yapımı veya diğer bitki bazlı sütlerin kullanımı hakkında:

Soya sütü, pirinç sütü, diğer bitki sütleri ve ev yapımı formüller, ilk yıl boyunca anne sütü veya ticari bebek maması yerine kullanılmamalıdır. Bu besinler uygun oranda protein, yağ ve karbonhidrat içermezler ve ilk yıl diyetin önemli bir parçası olarak kullanılabilecek kadar çok vitamin ve mineral içermezler.

Çocuğunuza vegan beslenmesi için ipuçları

Çocuğunuzu tamamen bitki bazlı bir diyete geçirmeyi planlıyorsanız, artık işinizin biteceğini biliyorsunuz. Ancak bu işi yapmaya istekli ve yetkin olduğunuz sürece, konu sağlığı söz konusu olduğunda çocuğunuza ömür boyu bir avantaj sağlamış olursunuz. Aşağıda, çocuklar için vegan beslenme söz konusu olduğunda akılda tutulması gereken bazı yararlı ipuçlarını ekledik.

• Çocuğunuzun yiyeceği her şeyi içeren haftalık bir yemek planı hazırlayın.
• Hem bir çocuk doktoruna hem de bir beslenme uzmanına düzenli olarak danışın ve planınızı gözden geçirmelerini ve önerilerde bulunmalarını sağlayın.
• Kaliteli bir B12 takviyesi, multivitamin veya çocuk doktorunuzun önerdiği başka bir diyet takviyesi seçin.
• Çocuğunuzun her gün üç ana öğün ve üç ara öğün yemesini sağlayın, çünkü vegan yiyeceklerin kalorisi genellikle omnivor diyetlere göre çok daha düşüktür. Çocuğunuzun sağlıklı büyümesini desteklemek için yeterli kalori alabilmesi için daha fazla yemesi gerekecektir.
• Çocuğunuza kabak çekirdeği, bezelye, nohut ve fıstık ezmesi gibi çeşitli protein açısından zengin yiyecekler verin.

En iyi vegan şeflerden ve blog yazarlarından bitki bazlı bir diyet benimsemeye ilişkin ipuçları alın.