Bu Basit Bir Numara Yumurtalarınızın Hala Taze Olup Olmadığını Bilmenizi Sağlar
Melek Numaranızı Öğrenin
(iStock)
Koronavirüs salgını sırasında market alışverişi için güvenlik talimatlarını uygularken, her yolculuğun önemli olduğundan emin olmak istersiniz ve mümkün olan en taze malzemeleri seçersiniz. Kimse sırf çürük yumurtaları veya sütleri olduğu için dükkana dönmek zorunda kalmak istemez. Bahsetmişken ... biliyor musun yumurtaların iyi olup olmadığı nasıl anlaşılır ? Yeterince basit bir sorgu gibi görünen şeyin aslında kontrol etmenin şaşırtıcı derecede kolay bir yolu var. Ve hayır, sadece karton tarihe bakmaktan bahsetmiyoruz.
Yumurta Kartonu Üzerindeki Etiketi Okumak
Mağazalarda satılan her karton yumurtanın bir son satış tarihi ve ayrıca yumurtaların kartona koyulduğu günü size söyleyen bir paket tarihi vardır. Paket tarihi, Julian tarihe ve size yumurtaların ne zaman yıkandığını, kontrol edildiğini ve söz konusu kartonlara paketlendiğini söyler. Yılın 365 günü ile aynı hizada olacak şekilde üç basamaklı bir sayı olarak görünür. 1 Ocak, 31 Aralık olmak üzere 001'den 365'e kadar görünecekti. Bu bilgi yumurta kartonunun kısa tarafında bulunabilir.
İlgili: Yumurta Kullanmanın En İyi 12 Yolu
Buzdolabında Yumurta Nasıl Taze Tutulur
Diyelim ki yumurta kartonları kullanmayan dost canlısı bir çiftçiden taze yumurta satın aldınız veya yumurtalarınızı buzdolabında sevimli bir seramik kartonda saklayıp etiketli olanı dışarı attınız. Sonra ne? Muhtemelen, onları aldığınız tarihi tam olarak hatırlayamıyorsunuz. Yumurtaların buzdolabında saklanması gerekir, ancak onları cihaz kapağındaki ayrı tutuculara koymayın. Kapı açılıp kapandığında değişken sıcaklıklara maruz kalacaklardır. En iyisi yumurtaları buzdolabında rafta saklamaktır. tutarlı sıcaklık.
Yüzdürme Testinde Yumurtaların Hala İyi Olup Olmadığı Nasıl Anlaşılır?
Tarif yapmaya hazırlanırken yumurtaların hala taze olup olmadığını anlamanın kolay bir yolu var. Yumurtalar yaşlandıkça, yumurtanın içindeki nem kabuktan buharlaşmaya başlar. Kabuktan ne kadar buharlaştığı, yumurtanın ne kadar taze olduğunu veya olmadığını belirleyecektir.
Tek yapmanız gereken bir bardak su dökmek ve yumurtayı suya koymak. Buna Float Test denir, ancak bundan sonra olabilecek birkaç şey vardır.
- Camın dibine yatay olarak yerleşen yumurta, tazeliğin zirvesindedir ve kullanıma hazırdır. Taze otlu çırpılmış yumurta için kullanmak için mükemmeldir, Benedict Yumurta ya da mükemmel bir Jacques Pepin tarzı omlet.
- Yumurtanın dar ucu dikse, kullanımı güvenlidir, ancak o kadar taze değildir. Bunlar başarılı beze çırpmak için kullanılabilir ve aslında daha iyi çalışırlar çünkü yumurta yaşlandıkça yumurta akı incelir. Bu, mükemmel bir limon kremalı pasta için istediğiniz zirveleri oluşturmanıza yardımcı olur.
- Yumurta bir bardak suyun üstünde yüzüyorsa, bu yumurtanın bozulduğu ve kullanılmaması gerektiği anlamına gelir. Şamandıra testinde suyun üstüne çıkan yumurtaları hemen atın.
Mesele şu ki: Kimse etrafta çürük yumurta istemez ve bu kolay test sizi zor yolu tahmin etmek zorunda kalmaktan kurtarır.
Alice Knisley Matthias, tuhaf ama gerçek gerçekleri takas etmeyi seven iki erkek çocuk annesi. Yemek, aile, eğitim ve bahçe hakkında yazıyor. Yemek yapmayı, taze otlar yetiştirmeyi seviyor ve ailesi için mutfakta ve bahçede organik bir yaşam tarzına inanıyor. Eserleri ortaya çıktı İyi Beslenme, Kadınlar Günü, Kırmızı Kitap, Çocuklar İçin Önemli Noktalar, Erkek Çocukların Hayatı, Ruh İçin Tavuk Çorbası, Ne Beklemeli, Yemek Yap ve Karalama ve bir America’s Test Kitchen Cook’un Ülke Yemek Kitabı. O yazarı herbinkitchen.com ve için normal bir blogcu ÇOCUKLAR KEŞFEDİN .
Alice'den daha fazlası:
