Bu, Paskalya İçin Tam Zamanında En İyi Havuçlu Kek Tarifidir

Söyleyen hiçbir şey yok Paskalya tatlısı epeyce sevmek Krem Peynirli Sırlı Ev Yapımı Havuçlu Kek . İnce rendelenmiş havuçla bağlanmış, üzerinde kadifemsi pürüzsüz krem ​​peynirle kaplı, buzlu mükemmellikte çırpılmış nemli kek ... Bunlar en iyilerin işaretleridir Havuçlu kek tarifi ve burada sizin için bir tane var. Şef Jon Ashton .

İlgili: 101 En İyi Paskalya Tarifleri

Eski moda havuçlu kek söz konusu olduğunda, sıfırdan yapmak isteyeceksiniz. Mağazadan satın alınan havuçlu kek, taze yapılmış, taze buzlu kek ile kıyaslanamaz - bize güvenin. Bu senin de temel havuçlu kek değil. Kızarmış cevizler, altın kuru üzüm ve ezilmiş ananas gibi gizli malzemeler sayesinde, bu havuçlu kek bir üst düzey nemli, lezzetli ve her yönüyle lezzetlidir. Ashton'ın en iyi havuçlu kek ipuçları (acemi fırıncılar bile onun yardımıyla bu pastada ustalaşabilir!) Ve şimdiye kadarki en kolay havuçlu kek tarifi için kaydırmaya devam edin.

Havuçlu Kek Yapmak İçin Neye İhtiyacınız Var?

Sıfırdan yapılmış ev yapımı havuçlu kek yapmak için aşağıdaki malzemelere ihtiyacınız olacak:

• 1 çay kaşığı karbonat
• 1 çay kaşığı kabartma tozu
• 1 çay kaşığı öğütülmüş Tarçın
• 1/4 çay kaşığı öğütülmüş yenibahar
• 1/4 çay kaşığı öğütülmüş hindistan cevizi
• 1 1/2 su bardağı çok amaçlı un
• 2/3 su bardağı Kanola yağı
• 3 büyük yumurta
• 2 yemek kaşığı portakal suyu
• 1 çay kaşığı saf vanilya özü
• 1/2 su bardağı ezilmiş ananas konservesi
• 1 su bardağı toz şeker
• 1/4 su bardağı açık kahverengi şeker
• 3 orta boy havuç, rendelenmiş
• 1/2 su bardağı altın kuru üzüm
• 1 su bardağı ceviz
• Tereyağı
• Un
• Parşömen kağıdı
• Kağıt havlular ve kalay folyo (veya mağazadan satın alınan pasta şeritleri)

İlgili: 13 Havuçlu Kek Esintili Tatlılar

Krem Peynirli Krema Yapmak İçin Neye İhtiyacınız Var?

• 2 adet 8 oz paket krem ​​peynir
• 10 yemek kaşığı tuzsuz tereyağı
• 3 yemek kaşığı ekşi krema
• 1 çay kaşığı vanilya özü
• 2 1/2 su bardağı pudra şekeri
• Blender için kürek ataşmanı
• Buzlanma için palet bıçağı

Havuçlu Kek İçin Havuç Nasıl Hazırlanır?

Havuçlarınızı havuçlu kek için hazırlamanın en kolay yolu, havuçları yıkayıp kurutmakla başlamaktır. Ardından, pastanız için en iyi rendelenmiş havuç dokusu elde etmek için 3 orta boy havucu bir kutu rendesi ile rendeleyin.

Nemli Havuçlu Kek Nasıl Yapılır

Ashton'ın süper nemli havuçlu kek için gizli malzemesi ananas! Hamurunuza eklenen 1/2 fincan konserve ezilmiş ananas, süper hafif, yaş bir kek için dünyadaki tüm farkı yaratacaktır. Elinizde konserve ananas yoksa, kesinlikle taze kullanın.

Havuçlu Kek Nasıl Yapılır

1. Bu havuçlu keki yapmak için fırını 350 dereceye kadar önceden ısıtarak başlayın. Ardından kek kalıplarınızı yağlayın ve üstüne parşömen kağıdı halkaları yerleştirin. Daha sonra, eşit şekilde dağıtmak için yanlara hafifçe vurarak kek tepsilerini unla kaplamak isteyeceksiniz.

2. Keklerin eşit ve düz bir şekilde yerleşmesine yardımcı olmak için, tavayı kalay folyoya sarılmış kağıt havlulara veya suya batırılmış kek şeritlerine sarın.

3. Daha sonra, kuru malzemelerinizi bir kapta (kabartma tozu, kabartma tozu, tarçın, yenibahar, hindistan cevizi ve çok amaçlı un) ve ıslak malzemelerinizi ayrı bir kapta (Kanola yağı, yumurta, portakal suyu, vanilya özü) birlikte çırpın ezilmiş ananas). Islak malzemelere şeker ekleyin ve çırpmaya devam edin.

4. Islak malzemeler kasesine rendelenmiş havuç, altın kuru üzüm ve cevizleri ekleyin ve kuru malzemeleri bir spatula ile ıslak malzemeler haline getirin. Daha sonra kek hamuru karışımını spatula ile eşit şekilde yayarak kek tavalarına ekleyin. 20-24 dakika pişirin, tavaları 10-15 dakika sonra döndürün.

5. Keklerin yapılıp yapılmadığını kontrol etmek için bir kek test cihazı veya kürdan kullanın. Temiz bir şekilde kayarsa, hazırdırlar.

Krem Peynir Nasıl Yapılır

1. Kek soğurken, krem ​​peynir, tuzsuz tereyağı, ekşi krema ve vanilya özünü bir karıştırıcıya ekleyerek krem ​​peynirinizi krema haline getirin; güzel ve hafif olana kadar malzemeleri kürek eki ile çırpın. Kaseye pudra şekeri ekleyin, ardından çırpmak için blenderi en düşük ayarda (1 numara) çevirin.

Havuçlu Kek Nasıl Dondurulur

1. Pastanızı dondurmadan önce buzlanmayı 30-40 dakika buzdolabında tutun. Bunu yapmak için, kekleri tenekelerden çıkarın ve parşömen kağıdını çıkarın, ilk keki bir kek standı üzerine yerleştirin ve 1 bardak krema ile üstünü buzlayın.

2. 2. pastayı daha sonra ekleyin ve bir palet bıçağıyla dondurma işlemini tekrarlayın, siz donarken bıçakla girdap tasarımları oluşturun. Pastayı 20 dakika buzdolabına koyun, ardından dilimleyin ve servis yapın!

Basit Tutun Havuçlu Kek Yapmak İçin En İyi İpuçları

1. Senin kurma hazır.Pastanızı pişirmeye başlamadan önce, tüm malzemelerinizin önceden ölçülmesini ve yerine koymak için yakınınızda olmasını isteyeceksiniz, AKA yerine koymak .
2. Fırınınız ısınsın. Fırınınızı kekleri eklemeden 30 dakika önce ısıtarak duvarları ısıtın.
3. Ununu topak haline getir. Kek tavalarınızı kaplarken tüm un parçalarını çıkardığınızdan emin olun.
4. Kek tavanızın kenarlarını kaplayın. Havuçlu keklere daha temiz ve düz bir yüzey vermek için tavayı kalay folyoya sarılmış kağıt havlularla sarın. Hatta bunları yaklaşık beş kez yeniden kullanabilir veya aynı etki için kek şeritleri satın alabilirsiniz.
5. Ezilmiş ananası ekleyin. Bu gizli bileşen tropikal lezzet katar ve havuçlu keki nemli tutar.
6. Kuru üzümlerinizi yeniden sulandırın. Kuru üzümleri ıslak malzemeler kasesine eklemeden önce 5 dakika suda bekletin.
7. Tost cevizler. Cevizlerinizi 350 derecede 7-10 dakika fırında kızartmak onlara ekstra cevizli bir lezzet verecektir.
8. Tereyağı ve krem ​​peyniri oda sıcaklığına getirin. Bu, buzlanmanın güzel ve hafif olmasına yardımcı olacaktır.
9. Gerekirse buzlanma dokusunu ayarlayın. Donmayı koyulaştırmak için pudra şekeri ve inceltmek için süt veya krema ekleyin.

Kıyılmış havuç en iyisidir?

Kesinlikle. Fazla kalın şeyler de pişmez, bu yüzden havuçlarınızı parçalayın. Bu, en iyi havuçlu kek dokusunu yaratacaktır.

Ananas, hindistancevizi, kuru üzüm veya ceviz gibi eklentilerden herhangi birini atlayabilir misiniz?

100%. Bu malzemeleri elinizde yoksa veya hiçbirini beğenmediyseniz tarifinden çıkarın. Kuruyemiş değil mi? Cevizli havuçlu kek yapın. Kuru üzümden nefret mi ediyorsunuz? Hepsini birlikte atla! Ananasın atlanmasını önermeyeceğimiz tek şey, havuçlu kekin bu kadar nemli olmasına yardımcı olan şey olduğu için ananastır.

Bu tarif, keklere, yaprak keklere veya diğer boyutlardaki tavalara dönüştürülebilir mi?

Farklı bir şekerleme çeşidini değiştirebilir misin?

Havuçlu kekinizin üzerine krem ​​peynir kreması yapmak istemiyorsanız, süzme peynir, mascarpone (krem peynire yakın bir saniye), ricotta peyniri, ekşi krema krema veya süt içermeyen veya kaju / badem gibi havuçlu kek dondurma alternatiflerini de deneyebilirsiniz krem peynir.

Denenecek Diğer Havuçlu Kek Çeşitleri:

• Vegan Havuçlu Kek Tarifi
• Glutensiz Havuçlu kek
• Havuçlu Kek Kapkekleri
• Havuç kekli pankek
• Havuçlu Kek Kekler
• Havuçlu Kek Kurabiyeleri
• Keto Havuçlu Kek
• Düşük Karbonhidratlı Havuçlu Kek
• Şekersiz Havuçlu Kek
• Badem Unlu Havuçlu Kek
• Cheesecake Fabrikası Havuçlu Kek
• Havuçlu Kek

Krem Peynirli En İyi Havuçlu Kek

Oyla:

4.5 itibaren 13 Oylar

• Hizmet

  10-12

• Aktif Olma Süresi

  25 dak.

• Toplam zaman

  3 saat. 30 dk.

• Yazdır

Malzemeler

• 1 çay kaşığıkarbonat
• 1 çay kaşığıkabartma tozu
• 1 çay kaşığıöğütülmüş tarçın
• & frac14; çay kaşığıyer yenibaharı
• & frac14; çay kaşığıöğütülmüş hindistan cevizi
• 1 ve frac12; bardakçok amaçlı un
• ⅔ fincanKanola yağı
• 3büyük yumurtalar
• 2 yemek kaşığıPortakal suyu
• 1 çay kaşığısaf vanilya özü
• & frac12; Fincankonserve ezilmiş ananas
• 1 fincantoz şeker
• & frac14; Fincanaçık kahverengi şeker
• 3orta boy havuç, rendelenmiş
• & frac12; Fincanaltın kuru üzüm
• 1 fincancevizler
• Tereyağı
• Un
• Parşömen kağıdı
• Kağıt havlular ve kalay folyo (veya mağazadan satın alınan pasta şeritleri)

Krem Peynirli Krema:

• 2 adet 8 ozkrem peynir paketleri
• 10 yemek kaşığıtuzsuz tereyağı
• 3 yemek kaşığıEkşi krema
• 1 çay kaşığıvanilya özü
• 2 ve frac12; bardakşekerlemeciler şeker
• Blender için kürek ataşmanı
• Palet bıçağı

Anahtar Etiketler

• Krem Peynirli En İyi Havuçlu Kek
• Havuçlu kek
• Havuçlu Kek Tarifi
• şef jon ashton
• Paskalya
• Havuçlu Kek Nasıl Yapılır
• tarifler

Talimatlar

1. Fırını önceden 350 dereceye ısıtın.

2. Kek kaplarınızı yağlayın, ardından parşömen kağıdı dairenizi üstüne yerleştirin.

3. Daha sonra, eşit şekilde dağıtmak için kek tavalarını yanlara hafifçe vurarak unla kaplayın.

4. Tavayı kalay folyoya sarılmış kağıt havlulara veya suya batırılmış kek şeritlerine sarın.

5. Kuru malzemeleri bir kasede (kabartma tozu, kabartma tozu, tarçın, yenibahar, hindistan cevizi ve çok amaçlı un) birlikte çırpın.

6. Islak malzemelerinizi ayrı bir kapta çırpın (Kanola yağı, yumurta, portakal suyu, vanilya özü ezilmiş ananas).

7. Islak malzemelere şeker ekleyin; çırpmaya devam et.

8. Islak malzemeler kasesine rendelenmiş havuç, altın kuru üzüm ve cevizleri ekleyin.

9. Kuru malzemeleri bir spatula ile ıslak malzemeler içerisine katlayın.

10. Kek tavalarına kek hamuru karışımını ekleyin; spatula ile eşit şekilde yayılır.

11. 20-24 dakika pişirin, tavaları 10-15 dakika sonra döndürün.

12. Keklerin yapılıp yapılmadığını kontrol etmek için bir pasta test cihazı veya kürdan kullanın. Temiz bir şekilde kayarsa, hazırdırlar.

Krem Peynirli Krema:

1. Kek soğurken krem ​​peynirinizi krema haline getirin.

2. Blendere krem ​​peynir, tuzsuz tereyağı, ekşi krema ve vanilya özü ekleyin; güzel ve hafif olana kadar malzemeleri kürek eki ile çırpın.

3. Birkaç saniye sonra kenarları kazıyın, ardından yeniden karıştırın.

4. Kaseye pudra şekeri ekleyin, ardından çırpmak için blenderi en düşük ayarda (1 numara) çevirin.

5. Pastaya eklemeden önce buzlanmayı 30-40 dakika soğutun

6. Kekleri tenekelerden çıkarın ve parşömen kağıdını çıkarın

7. İlk pastayı bir kek standına yerleştirin ve üstünü 1 bardak krema ile buzlayın.

8. 2. pastayı daha sonra ekleyin ve palet bıçağıyla dondurma işlemini tekrarlayın, donarken bıçakla girdap tasarımları oluşturun

9. Pastayı 20 dakika buzdolabına koyun, ardından dilimleyin ve servis yapın!

Mutfak tezgahı

10-12 kişilik.