Öncü Kadın Ree Drummond, Çocuklarınızın Kalan Cadılar Bayramı Şekeri ile Ne Yapacağınıza İlişkin En İyi (ve En Lezzetli!) İpucuna Sahiptir

Güney Kaliforniya Üniversitesi'nden mezun olduktan sonra, Ree Drummond hukuk fakültesi için Chicago'ya gitmek niyetindeydi ama hayat başka planları vardı. Yakında sığır çiftçisi Ladd Drummond ile tanıştı, evlendi ve onunla birlikte kırsal Oklahoma'ya taşındı. Kasabanın kenar mahallelerinde yaşamak, Drummond'un mutfak becerilerini mükemmelleştirmesini gerektiriyordu. Aradığını kendisi için nefis yemekler yaparken buldu aile ve bu maceralar hakkında blog yazmak. Ve böylece Öncü Kadın doğdu.

50 yaşındaki Drummond, kendi popüler Food Network programının yıldızı. Öncü Kadın . Beş yemek kitabı, birden fazla çocuk kitabı yayınladı ve hatta onun benzerliğinden bir Barbie bebeği bile yaptı. En son çabası altıncı yemek kitabı The New Frontier., 22 Ekim'de mevcut. Yeni bir yaşam aşamasına girmekten ilham aldığını söylüyor: dört çocuğundan ikisinin evin dışında olması ve mutfakta yaratıcı olmak için daha fazla özgürlük. Yıllardır yaptığım bazı tariflerin yeni versiyonlarıyla oynuyorum, daha fazla lezzet ve malzemeyle denemeler yapıyorum ve daha düşük karbonhidratlı tarifler ekliyorum, diyor. Drummond'un en yeni yemek kitabı, ünlü - ve hiçbir şekilde sağlıklı olmayan - Butterscotch Lava Cakes'ten Low Carb Eggs Benedict ve Instant Pot Short Rib Pot Roast'a kadar çeşitli yemekler sunuyor.

İlgili: Öncü Kadın Hakkında Bilmediğiniz 5 Şey

Drummond'a bugünlerde ne pişirdiğini sorduk ve ne yapalım tüm o kalan Cadılar Bayramı şekerleriyle.

Kocanızla evlenip Oklahoma'ya geri döndükten sonra taşra hayatına geçiş nasıldı?

Kesinlikle kolay değil. Çöpte vaşaklar ve evimin altında kokarcalar vardı. Geceleri sesler duyar ve penceremizde duran bir atla uyanırdım. Yol boyunca birçok öğrenme eğrisi vardı. Bazı yönlerden hala sudan çıkmış balık gibi hissediyorum ama yaşadığım yerde yaşamayı seviyorum. Kasabadan bu kadar uzakta yaşamak her gece yemek pişirmemi gerektiriyordu. Ara sıra eve pizza getirebilsek de, hafta içi akşam yemekleri için bir seçenek olarak restoranlarımız yoktu. Şans eseri yemek yapmayı seviyorum. Bu sadece yapmaktan rahat olduğum bir şey. Yemek yaparken düşünebilirim. Yemek pişirirken podcast dinleyebilirim.

Yemek yapmaya başlaman için sana kim ilham verdi?

Yemek yemeyi severim ve her zaman yerim. Kız kardeşim ve ben aynıyız. Bir yemeği bitirir bitirmez, bir sonrakinin ne olacağını düşünmeye başlarız. Annem gerçekten harika bir ev aşçısıydı ve kayınvalidem kalabalık kovboylar ve ziyaretçiler için yemek pişirirdi. Onlar benim ana yemek pişirme ilhamımdı.

İlişkili: Ree Drummond Mükemmel Bir Tatilin Öncü Sırlarını Paylaşıyor

Bir noktada vejeteryan olduğunuz doğru mu?

Vejetaryen bir üniversite birinci sınıf öğrencisi oldum ve kocamla tanışana kadar haklıydım. Sebzeleri her zaman sevdim ve asla büyük bir et yiyen olmadım. Sonra kocam bana bir Biftek çıkarken cızırtılı tereyağında pişirildi ve bu benim vejeteryanlığımın sonu oldu - inançlarım muhtemelen herhangi bir tür ilkeye çok sıkı bir şekilde dayanmamıştı. Ama yine de vejetaryen tarzı yemekleri seviyorum. Bunların bir kısmını kitapta göreceksiniz.

Dahil etmeye çalıştığınız bir evlilik ipucu nedir?

Ladd ve ben, hâlâ devam eden bir anlaşmazlık yüzünden yatağa girmemeye çalışıyoruz. Uyumadan önce ayaklarımız birbirine değiyorsa her şey yolundadır diye her zaman bir şaka yaparım. Aynı birincil sevgi diline sahibiz, yani kaliteli zaman ve günün sonunda elimizden geldiğince o zamana sahip olmak için elimizden gelenin en iyisini yapıyoruz. Bunu bir kenara bırakmamaya çalışıyoruz çünkü birlikteyken elimizden gelenin en iyisini yapıyoruz.

ailen sana nasıl tepki veriyor öncü kadın popülerlik?

Öncü Kadın olduğum için çocuklarımla hiçbir havalı puan kazanmadım. Sanırım adamlarımdan birinin gerçekten etkilendiği tek zaman, NFL oyuncusu gibi ünlü birinin beni Twitter'da takip etmesiydi. Bunun şimdiye kadarki en havalı şey olduğunu düşündüler. Ama bunun dışında, oldukça etkilenmemişler. Ve aslında bu benim hoşuma giden yol.

Ve köpeklerin öyle bir parçası oldu ki öncü kadın aile de!

Hayranlar geç basset köpeğimiz Charlie ile gerçekten bağ kurdu. Charlie'yi köpek yavrusu olarak aldığımızda blog yazıyordum, bu yüzden çocuklarımla birlikte blogda büyüdü. Benim Charlie the Ranch Dog'um çok güzelkitaplar hafızasını canlı tutmaya yardımcı olur. Onu gerçekten özlüyoruz. Şimdi birden fazla basset köpeğimiz var: Walter, Rusty, Fred ve Henry. Yani ihtiyaçlarım basset tazı bölümünde karşılanmaktan daha fazlası.

Nasıl gevşersiniz?

Yeterince iş yaptıysam ve ev bir felaket değilse ve rahatlayabilirsem, suçlu zevkim Bravo ve Gerçek Ev Kadınları . Bir kadeh şarap içmeyi ve muhtemelen beynim için iyi olmayan TV izlemeyi seviyorum. Şu anda, boş zamanlarımın küçük ceplerinde yapmak istediğim şey bu.

Kesinlikle pişirmeyeceğiniz malzemeler var mı?

Listemdeki tek bileşen bir muz. Bir tane yemeyeceğim. Kokusunu ve dokusunu sevmiyorum. Kasabamızda bir restoranım ve fırınım var ve tariflerin hiçbirinde tek bir muz yok. Bu yaz kasabamızda küçük bir dondurmacı açtık ve pes ettim ve bir muz bölmemiz olabileceğini söyledim. Ama benim dünyamda görebileceğin tek muz bu!

Çocuklarınızın kalan Cadılar Bayramı şekerlerinden en iyi şekilde yararlanmak için herhangi bir ipucu?

Artık şekerle Cadılar Bayramı kabuğu yapmayı seviyorum! Graham krakerlerini ağız kenarlı bir tepsiye tek bir tabaka halinde yayın. Her türlü eritilebilir çikolatayı eritin ve graham krakerlerin üzerine dökün. Çikolata setlerinden önce doğranmış Halloween şekerlerini serpin. Farklı renklerde sprinkles ekleyebilir veya şekerin rengini değiştirebilir ve her yere serpebilirsiniz. Ayarlamasına ve parçalara ayırmasına izin verin.

Aşçı olmak isteyenlere tavsiyeleriniz neler olabilir?

Biraz deneme yanılma yaşayacaksınız. Ama ne kadar çok yaparsan o kadar iyi olursun. Birinci, ikinci veya 20. seferde mükemmel yemeği yaratmak için üzerinizdeki baskıyı azaltın. Gelecek. Ve pişirmeye başlamadan önce malzemelerinizi hazırlamaya çalışın. Doğranmış soğanları, doğranmış tavuğu ve baharatları hazır hale getirdiyseniz, stresin bir kısmını ortadan kaldırır.

Markanızı oluşturmanın en anlamlı parçalarından biri ne oldu?

Bireysel insanlardan duymayı seviyorum-biri beni görmeye geldiğinde e-posta yoluyla veya imza günü-Şov sayesinde yemek pişirme konusunda daha özgüvenli hale geldiklerini ya da yemek kitaplarımın ya da bir ürünümün onlara büyükannelerini ya da teyzelerini hatırlattığını ve onları mutlu ettiğini söyledi. Çeşitli Pioneer Woman şeylerinden hoşlanan insanlardan gerçekten haber aldığım o anlar, çiftlikte yaptığım günlük şeylere çok insani bir bağlantı ekliyor. Her iki dünyanın da en iyisidir. Evdeyim ama yine de etkisini görüyorum.

Henüz ustalaşmadığınız tarifler var mı?

Evet, henüz ustalaşmadığım tek tarif ekmek. Ondan vazgeçmedim ve şöyle şeyler yapabilirim Tarçın rulolar ve kabak ekmeği. Ancak esnaf, mayalı ekmek ve hatta sandviç ekmeği söz konusu olduğunda, en iyi versiyonum muhtemelen cansız, bu yüzden pazardan ekmek almaktan korkmuyorum.

Büyük bir aile için yemek yapmaktan ne öğrendiniz?

Dört çocuklu bir aileden öğrendiğim bir şey varsa o da kimsenin bir yemeği aynı şekilde sevmediğidir. Bir gece akşam yemeği için tavuklu quesadilla yapabilirim ve Alex sadece peynir istiyor.-tavuk yok-But içinde yeşil biber istiyor. Bryce onu tavuk ve peynirle alacak ve quesadilla'ya salsa koyacak. Paige biraz soğan sote etmek isteyecektir. Herkes benim gibi kendi yeme şekliyle evli. Bu yüzden, ailedeki herkesin ihtiyaçlarına uygun şeyler yapmayı daha az düşünüyorum ve daha çok bulaşıklarla eğlenmeye ve bunları kendin yap biçiminde sunmaya odaklanıyorum, bu da herkesin özelleştirebileceği isteğe bağlı malzemeler veya malzemelerden oluşan farklı kaseler anlamına geliyor. şeyler kendileri.