Bu Yumurta Soyma Hack Sayesinde Şimdiye Kadarki En Kolay Acılı Yumurtaları Yapın

Baharatlı yumurta yapma becerilerinizi mükemmelleştirmek için daha iyi bir zaman yoktur. Paskalya . Nasıl yapılacağına dair hiçbir fikrin yoksa baharatlı yumurta Ancak başlamadan önce bırakmayın. Şef Jon Ashton size mükemmel haşlanmış yumurtaların nasıl pişirileceğini, ardından yumurtaların kabuklarını soymak için kolay ve kusursuz bir yöntemi gösterecek, ardından baharatlı yumurtaların dolgusu için lezzetli tarifini ve onları nasıl süsleyeceğini paylaşacak.

İlgili: 101 En İyi Paskalya Tarifleri

Paskalya'dan önce en iyi baharatlı yumurta tarifi video eğitimini izlediğinizden emin olun, böylece yumurtalarınız hazır ve gitmeye hazır olur. Bunlar yapar yumurta hücreli önce mezeler Paskalya yemeği , Paskalya yumurtası avları arasında, bir Paskalya brunch tarafı olarak veya insanların gün boyunca kemirmeleri için sadece bir tepsi üzerinde iyi çalışın. Acı yumurtalara neden baharatlı yumurta deniyor? Gizemli isimlerini 18. yüzyılda, şeytan baharatlı veya lezzetli yiyecekler için bir terim olarak icat edildiğinde aldılar. Bu yumurtalar, keskin hardal mayonez sosunda kaplanmış ve kırmızı biber serpilmiş daha fazla yumurta ile doldurulduğundan, bunlar şeytani olarak kabul edildi ya da hikaye devam ediyor.

İlgili: 30 Kolay Paskalya Mezesi

Acılı Yumurta Nasıl Yapılır

Acılı yumurta Paskalya favorilerindendir, ancak yapabileceğiniz ÇOK çeşit vardır. Onlar şeytancayumurta ile domuz pastırması , tütsülenmiş baharatlı yumurta, derin yağda yağda kızartılmış baharatlı yumurta, mayonez içermeyen baharatlı yumurta, baharatlı baharatlı baharatlı yumurta ve bir milyon daha fazla seçenek, ancak bugünün amaçları için klasik: basit baharatlı yumurtalar ile gidiyoruz.

Acılı yumurta yapmak için aşağıdaki malzemelere ihtiyacınız olacak:

• 12 yumurta
• 1 çay kaşığı Dijon hardalı
• 1 çay kaşığı elma sirkesi
• 1/3 fincan Mayıs
• Tuz
• Biber
• Kırmızı biber
• Yıldız uçlu boru torbası (veya köşesi kesilmiş plastik Ziploc torba)
• buz
• Su
• Buharlama sepeti

Acı yumurta yapmak için talimatlar:

1. 12 yumurtanızı vapur sepetine ekleyin.
2. Birkaç santim suyu kaynatın.
3. Kaynayınca yumurtaları ekleyin ve 13 dakika buharda pişirin.
4. 13 dakika sonra pişirme işlemini durdurmanız gerekir. Bunu, yumurtaları bir buz banyosunda birkaç saniye şoklayarak yapın.

Haşlanmış Yumurta Nasıl Soyulur

Yumurtaları soymanın en kolay yolu, onları hareket ettirmek için yeterli alana sahip küçük plastik bir kaba koymaktır. Bir inç su ekleyin ve kapağı kapatın. 40-50 kez çalkalayın, ardından kapağı çıkarın ve suyun kabuğu nasıl soymaya başladığını görün. Uzun şeritler halinde kabuğu ve zarı soyun.

Acılı Yumurta Dolgusu Nasıl Yapılır

Yumurtalarınız soyulduktan sonra şimdi doldurma ve tepesi geliyor:

1. Her yumurtayı ikiye bölün ve sarılarını çıkarın, ardından tüm yumurta sarılarını bir kaseye ekleyin ve ikiye bölünmüş beyazları daha sonra bir tavaya koyun. Yumurta sarısını spatula ile bir kevgir içinden rendeleyin.

2. Dijon Hardalı, elma sirkesi, tuz ve karabiberi sarısı ile bir kaseye ekleyin, sonra mayonez içine katlayın.

3. Dolgunuzu bir krema poşetine ekleyin (ipuçlarındaki nota bakın) ve dolgunuzu yuvarlak bir şekilde etrafındaki yumurta beyazı yarılarına doldurmaya başlayın.

4. Kırmızı biberle süsleyin ve servis yapın!

En İyi Acılı Yumurtayı Yapmak İçin Bu Videoyu İzleyin:

En İyi Acılı Yumurta İpuçları

1. Haşlanmış yumurtaları buzdolabında yedi güne kadar saklayabilirsiniz.
2. Suyun kaynama noktasına gelmesinin ne kadar süreceğini bilmediğiniz için buharda pişirmek, baharatlı yumurtalar için yumurtalarınızı kaynatmaktan daha iyidir.Buharda pişirme ayrıca yumurtaları kaynatmaktan daha tutarlı bir şekilde pişirir.
3. Yumurtalarınızın haşlanmış duruma gelmesi 13 dakika sürer.
4. Bir buharlayıcınız yoksa, birkaç alüminyum folyo parçası alın ve bunları tencerenin dibine yerleştirerek ufalayın. Daha sonra yumurtaları üstüne ekleyin, su ilave edin ve tencerede 13 dakika buharda bekletin.
5. Bir buz banyosunda şoklanan yumurtalar pişirme sürecini durdurur ve soyulmalarını kolaylaştırır.
6. Yumurtaları dilimlediğinizde içi yeşilse, bu fazla pişmiş yumurtanın işaretidir.
7. Acılı yumurta dolgusu için yumurtaları rendelemenin en kolay yolu, yumurta sarısını bir kevgirin dibine koymak, ardından bir spatula almak ve rendelemek için bastırmaktır.
8. Yıldız uçlu krema poşetiniz yoksa, dolguyu boruya dökmek için plastik bir poşetin köşesini kolayca kesebilirsiniz. Dolguyu eklemek için çantanın içinde bir bardak kullanın, aşağı doğru itin, ardından fazladan sıkmaya devam ederek çantayı tekrar yukarı katlayın. Dışarı çıkmaması için üst kısmı elastik bir bantla sabitleyin.

En İyi Acılı Yumurta Sosu

Harika baharatlı yumurtalarınızı neyle süsleyebileceğinize gelince, istediğiniz kadar yaratıcı olabilirsiniz! Dolguları sayısız malzeme ve tatla değiştirebildiğiniz gibi, yonca ile delirebilirsiniz. Sevdiğimiz birkaç klasik baharatlı baharat:

• Domuz pastırması

• Kırmızı Biberli Karides (tütsülenmiş, körili veya normal)

• Zeytinler ve turşu

Denenecek Birkaç Acılı Yumurta Tarifi

Kalabalıktan hoşlanan bir başka Paskalya fikri de, yumurta tepsileri ve sos kaseleri ile bir DIY baharatlı yumurta büfesi kurmak ve misafirlerinizi çıldırtmaktır. Bunun için havamda değil misin? İşte yapabileceğiniz daha fazla baharatlı yumurta çeşidi:

• Rachael Ray’ın Acılı Yumurtaları
• Rick Bayless Acılı Yumurta
• Barbekü Acılı Yumurta
• Maneet Chauhun’un Masala Acılı Yumurtaları
• Pancar Turşusu Yumurta
• Yardbird’ün Acılı Yumurtaları
• Hamsi Acılı Yumurta
• Martha Stewart’ın Miso-Sriracha Acılı Yumurtaları
• Huch Acheson’un Pimento Acılı Yumurtaları
• Somon Füme Acılı Yumurta
• Chipotle Acılı Yumurta
• Hava Fritöz Sert Haşlanmış Yumurta
• Bir Düzine Şeytanca Lezzetli Baharatlı Yumurta Tarifleri

Kolay Acılı Yumurta

Oyla:

5.0 itibaren 3 Oylar

• Aktif Olma Süresi

  20 Dakika.

• Toplam zaman

  35 dak.

• Yazdır

Malzemeler

• 12yumurtalar
• 1 çay kaşığıDijon hardalı
• 1 çay kaşığıelma sirkesi
• ⅓ fincanMayıs
• Tuz
• Biber
• Kırmızı biber
• Yıldız uçlu boru torbası (veya köşesi kesilmiş plastik Ziploc torba)
• buz
• Su
• Buharlama sepeti

Anahtar Etiketler

• baharatlı yumurta
• Paskalya
• Haşlanmış Yumurta Nasıl Soyulur
• Basit Tutun
• Pop Mutfak
• tarifler

Talimatlar

1. 12 yumurtanızı vapur sepetine ekleyin.

2. Birkaç santim suyu kaynatın.

   
   

3. Kaynayınca yumurtaları ekleyin ve 13 dakika buharda pişirin.

4. 13 dakika sonra pişirme işlemini durdurmanız gerekir. Bunu, yumurtaları bir buz banyosunda birkaç saniye şoklayarak yapın.

5. Yumurtaları suyla birlikte plastik bir kaba koyun ve kabuğunu gevşetmek için 40-50 uç sallayın.

6. Yumurtalarınız soyulduktan sonra her yumurtayı ikiye bölün ve sarılarını çıkarın.

7. Tüm yumurta sarılarını bir kaseye ekleyin ve ikiye bölünmüş beyazları daha sonra kullanmak üzere bir sac tavaya koyun.

8. Yumurta sarısını bir spatula ile aşağı doğru bastırarak bir kevgir içinden rendeleyin.

9. Dijon Hardalı, elma sirkesi, tuz ve karabiberi sarısı ile bir kaseye ekleyin, sonra mayonezle katlayın.

10. Dolgunuzu bir krema poşetine ekleyin (ipuçlarındaki nota bakın) ve dolgunuzu yuvarlak bir şekilde etrafındaki yumurta beyazı yarılarına doldurmaya başlayın.

11. Kırmızı biberle süsleyin ve servis yapın!