Bir Bütçe Oluşturucuya Dayalı Bitki Bazlı Bir Bütçe Oluşturucu Toni Okamoto'ya Göre Haftada 30 Doların Altında Vegan Diyeti Nasıl Yenir

bir düşün vegan diyeti pahalı? Blogger ve yazar Toni Okamoto yeniden düşünmenizi istiyor.

(BenBella Books'un izniyle)

yaratıcısı Bütçeye Göre Bitki Bazlı yeni bir yemek kitabıyla geri döndü, Bütçeye Dayalı Bitki Bazlı: Yemekte 30 Dakikadan Az Bir Haftada 30 Doların Altında Lezzetli Vegan Tarifler —ve size geçiş yapmanın ne kadar kolay olduğunu göstermek istiyor.

Okamoto, “Bitkiye Dayalı Bütçe web sitesini başlattığımda, amacım insanlara bunun standart bir Amerikan diyetinden daha uygun maliyetli olduğunu öğretmekti” diyor. Ve şimdi, kitabımla, geçtiğimiz 10 yılda öğrendiğim her şeyi alıp, sağlıklı beslenirken insanların kuruşlarından tasarruf etmelerine yardımcı olacak kapsamlı bir kılavuz oluşturmak için bir araya getirdim. Mali durumu ne olursa olsun, herkes sağlığını geliştirecek yiyeceklere erişimi hak eder.

Okamoto, bitki bazlı diyete geçişle ilgili en önemli ipuçlarını ve bunu ucuza nasıl yapacağını paylaştı. Kazın!

güvenme mağazadan satın alınan ikameler .

Adil olmak gerekirse, bazı vegan ikameleri oldukça pahalı olabilir. Bitki temelli bir diyete geçerken, insanların yedikleri yiyecekleri vegan ikamesi ile değiştirmeleri genellikle zihinsel olarak en kolay olanıdır, bu nedenle çok para harcamak kolaydır. Ancak bütün yiyeceklerle yemek yapmayı öğrenerek çok fazla para biriktirebilirsiniz ve yiyecekler de çok daha sağlıklıdır.

Gidilecek bir yemek bulun.

Kızarmış esmer pirinç kolayca en sevdiğim yemeklerden biridir. Neredeyse her hafta büyük miktarda kahverengi pirinç hazırlıyorum ve üçüncü veya dördüncü günde, pirincim biraz sertleştiğinde, bu tarifi yapma zamanı geldi. Pirinci hazırladıysanız, yaklaşık 10 dakika içinde bir araya gelir ve süper ucuza alabileceğiniz donmuş sebzelerle doludur.

Kilerinizi temel bilgilerle doldurun.

Her zaman stokta bulundurduğumdan emin olduğum birkaç malzeme var: pirinç, fasulye konservesi, sebze bulyon, acı sos (her şeyin tadı güzel olur!), kavanozda kıyılmış sarımsak (zaman kazanmak için harika) ve tuz, karabiber, pul biber, kimyon ve Tarçın .

Ara sıra yaptığınız hoşgörülerinize değer verin.

Miyoko'nun peynirleri çok güzel! Çok fazla lezzet var ve Trader Joe'nun çok tahıllı krakerleriyle iyi uyum sağlıyorlar. Ayrıca tatlıya çok düşkünüm, bu yüzden Magnum'un Süt İçermeyen Badem barları alışveriş sepetime oldukça düzenli bir şekilde giriyor.

Kabilenizi bulun.

Yolculuğunuzda size destek olacak bir vegan veya vejeteryan topluluğu bulun. 20'li yaşlarımın başlarında, bazı toplum kolej dersleri aldım ve oradaki vejeteryan kulübüne katıldım. İşte o zaman bitki bazlı beslenmeye olan ilgim gerçekten arttı. O kulüp benim destek sistemim oldu ve üyeler beni gerçekten eğitti ve ilham verdi. Birlikte fırın satışlarına ev sahipliği yaptık, tencere pişirdik ve çiftlik hayvan barınaklarını ziyaret ettik. Bu topluluğa sahip olmak, bitki temelli, vegan bir yaşam tarzını benimsememde tüm farkı yarattı.

Başka ne olduğunu öğrenin vegan yemek kitapları severiz!