Pricey Quinoa'da Büyük Tasarruf Etmenin 5 Yolu

Quinoa (KEEN- olarak telaffuz edilir) vay ) anın sevgilim süper besindir. 2019 ilan edildi Uluslararası Quinoa Yılı Birleşmiş Milletler tarafından ve düşük kalorili, protein açısından zengin talep, glüten Amerika Birleşik Devletleri'ndeki ücretsiz gıda maddeleri, son 4 yılda üç kat fiyat artışına neden oldu. Fiyatlar artık değişiyor Pound başına 4,50 - 8 ABD doları bu, birçok ailenin yüksek besin değerinin faydalarını karşılamasını maliyeti engelleyici hale getiriyor.

Yükselen fiyatlar, büyük ölçüde ithalatçılardan gelen sınırlı tedarikten kaynaklanmaktadır (market raflarında bulunan kinoanın% 90'ı Peru veya Bolivya'dan ithal edilmektedir.) Washington Post Diyor ki: Bu aynı zamanda gelişmiş ülkelerdeki son kullanıcının demografisiyle de ilgili - sizin için faydalı olan bir kutuya beş dolar ödemeyi iki kez düşünmeyen türden insanlar.

Pahalılık bir yana, sahte veya sözde beyin (Evet, bu bir tahıl değil - kaz ayağının bir üyesidir aile pancar, ıspanak ve pazı ile birlikte) pek çok bitki bazlı gıdada bulunmayan bir beslenme profiline sahiptir. İçinde bir fincan pişmiş kinoa Magnezyum, potasyum ve demir miktarının yaklaşık yirmi katı, folat miktarının neredeyse kırk katı ve bir fincan pişmiş beyaz pirinçte bulunan proteinin iki katı kadar protein alıyorsunuz. Kuskus, arpa veya pirinç gibi daha az besleyici tahılların yerine geçen hafif, hafif ceviz tadıyla oldukça iyi olduğundan bahsetmiyorum bile. Öyleyse, bankayı bozmadan kinoanın faydalarını nasıl elde edersiniz?

Jessica Harlan ve Kelley Sparwasser'in son yemek kitabından, Kinoa Yemekleri aklınızda bulundurmanız gereken beş sağlam tasarruf ipucu:

• Toptan satın al. Kuru ürünler için toplu kutuları olan doğal bir gıda mağazası bulun. Tipik olarak kinoa, önceden paketlenmek yerine toplu olarak satın alındığında daha ucuzdur.

• Bir toptancı kulübünde alışveriş yapın. Bulduğumuz en düşük fiyatlı kinoalardan bazıları yerel Costco mağazalarımızdaydı. Orada satılan 4 kiloluk çantalar, büyük bir aile veya hevesli kinoa yiyiciler için bile aylarca yetecek kadar sağlar!

• Çevrim içi satın al. Birçok kinoa üreticisi ürünlerini çevrimiçi olarak satar, böylece doğrudan kapınıza teslim edilmesini sağlayabilirsiniz. (Aşağıdaki web sitelerinin listesine bakın.)

• Beyaz kinoa satın alın. Beyaz kinoa, çeşitler arasında en yaygın ve en ucuz olanıdır. Tasarruf etmeye çalışıyorsanız, tariflerde kırmızı veya siyah kinoa yerine kullanın.

• Kendi ununuzu yapın. Kinoa unu isteyen bir tarifle karşılaşırsanız, kendinizinkini yapın. Kinoa unu genellikle normal kinoanın iki katı maliyetlidir. Tahıl değirmeniniz varsa, kuru kinoayı kendi ununuzu yapmak için kolayca öğütebilirsiniz.

Quinoa, aşağıdaki web sitelerinden çevrimiçi olarak satın alınabilir:
Arrowhead Değirmenleri
Antik Hasat
Bob'un Kırmızı Değirmeni
Eden Organic

Denemek için ekonomik kinoa tarifleri mi arıyorsunuz? Şunlara bir şans verin!

Paylaşmak için tasarruf ipuçlarınız veya kinoa kullanarak sevdiğiniz bir tarifiniz var mı? Aşağıdaki yorumlarda bize anlatın!