Bu Şimdiye Kadarki En İyi Sebze Çorbası Tarifi, Kıştan Kurtulmak İçin İhtiyacınız Olan Tek Tarif

Doyurucu ve sıcacık sebze çorbası – lezzet dolu ve soğuk bir kış gecesi için mükemmel!

• Yazar: Geçit töreni
• Yayın tarihi:

A yeni yıl yeni aramalar çorba tarifleri ! Yani Geçit töreni Şef Jon Ashton, mükemmeli nasıl yapacağımız konusunda bize rehberlik ediyor sebze çorba tarifi evde. Mevsim sebzeleri, şifalı bitkiler, fasulye ve et suyu ile dolu bu yemek, soğukta geçen uzun bir günün ardından klasik bir rahatlık yemeğidir.

Ayrıca özelleştirilebilir. Elinizde şalgam yok mu? Aynı doyurucu doku için kabak, yaban havucu veya diğer kök sebzeleri kullanabilirsiniz. Vejetaryen bir diyete bağlı kalmak mı? Tavuk suyunu sebze suyuyla değiştirin ve hazırsınız. Ve Onun glüten -ücretsiz, bu da biraz sağlıklı yapan herkes için iyi bir haber Ocak Yeni yıl kararları .

Büyük bir parti hazırla, birkaç bira bardağını sonrası için dondur ve geri kalanının tadını bu gece çıkar!

İlişkili: En İyi 15 Hazır Çorba Tarifi

Sebze çorbası için malzemeler

• 2 yemek kaşığı zeytinyağı
• 2 küçük sarı soğan, soyulmuş ve ½ inçlik parçalar halinde kesilmiş
• 2 şalgam, soyulmuş ve ½ inçlik parçalar halinde kesilmiş (yerine balkabağı veya yaban havucu)
• 3 büyük havuç, soyulmuş ve ½ inçlik parçalar halinde kesilmiş
• 6 diş sarımsak, kıyılmış
• 8 su bardağı düşük sodyumlu tavuk veya sebze suyu
• 2 orta boy rus patates, soyulmuş ve ¾-inç parçalar halinde kesilmiş
• 2 dal taze kekik
• 1 dal taze biberiye veya 2 çay kaşığı kuru biberiye
• 1 defne yaprağı
• 1 (14,5 ons) kutu cannellini fasulyesi, süzülmüş ve durulanmış
• 1 (10 ons) dondurulmuş paket ıspanak , çözülmüş
• 1 su bardağı dondurulmuş bezelye, çözülmüş
• Tuz ve biber
• ½ su bardağı taze rendelenmiş Parmesan
• 2 limon, dilimler halinde kesilmiş

İlişkili: 141 En İyi Çorba Tarifi: Kolay, Basit Fikirler

Gerekli ekipman

• Büyük tencere veya Hollandalı fırın
• kepçe
• karıştırıcı

Ev yapımı sebze çorbası nasıl yapılır?

1. Yağı büyük bir tencerede orta-yüksek ateşte parıldayana kadar ısıtın. Soğan, şalgam ve havuç ekleyin ve her tarafı hafifçe kızarana ve yumuşayana kadar yaklaşık 5 ila 7 dakika pişirin.

2. Kıyılmış sarımsağı ekleyin ve 30 saniye pişirin.

3. Et suyu, patates, kekik, biberiye ve defne yaprağını ekleyip kaynatın.

4. Ateşi kısın, üzerini kapatın ve sebzeler yumuşayana kadar yaklaşık 15 dakika pişirin.

5. Kekik, biberiye ve defne yaprağının dallarını ayıklayın ve atın. Bir kepçe kullanarak, yaklaşık 3 bardak katı maddeyi ve 1 bardak et suyunu bir karıştırıcıya aktarın ve pürüzsüz olana kadar püre haline getirin veya doğrudan tencereye karıştırmak için daldırmalı bir blender kullanın.

6. Karışımı tekrar tencereye alın (karıştırılıyorsa), ardından fasulyeleri, ıspanakları ve bezelyeleri ekleyin ve ıspanaklar yumuşayıncaya ve çekirdekler yaklaşık 4 dakika kadar ısıtılıncaya kadar orta ateşte pişirin.

7. Tatlandırmak için tuz ve karabiber ekleyin. Peynir ve limon dilimleri ile servis yapın.

En iyi ipuçları

• Sebzeleri başlangıçta kızartmak tatlılık katar ve yumuşatır.
• Vejetaryen bir seçenek için tavuk suyu yerine sebze suyu kullanabilirsiniz.
• Limon eklemek çorbayı aydınlatır.

Sebze çorbasının yanında ne servis edersiniz?

kıtır ekmek veya ev yapımı sarımsaklı ekmek .

Denenecek daha fazla çorba tarifi:

• En İyi Tavuk Erişte Çorbası Tarifi
• Ev yapımı Fransız Soğan Çorbası
• Kremalı Karnabahar Çorbası
• Martina McBride'ın Kremalı Tavuk Çorbası
• Küba Usulü Tavuk Şehriye Çorbası
• En İyi (Glutensiz ve Vejetaryen) Balkabagi Çorbası
• Kremalı brokoli çorbası
• Doyurucu Sebze Fasulye Çorbası
• Körili Kabak Çorbası
• kremalı havuç çorbası
• Sebzeli Dana Çorbası
• Tavuk Tortilla Çorbası
• tavuklu börek çorbası

En iyi sebze çorbası tarifi

• Süre
• Pişirme Süresi
• Hazırlık zamanı
• 6-8 Porsiyon

İçindekiler

• • 2 yemek kaşığı zeytinyağı
  • 2 küçük sarı soğan, soyulmuş ve ½ inçlik parçalar halinde kesilmiş
  • 2 şalgam, soyulmuş ve ½ inçlik parçalar halinde kesilmiş (yerine balkabağı veya yaban havucu)
  • 3 büyük havuç, soyulmuş ve ½ inçlik parçalar halinde kesilmiş
  • 6 diş sarımsak, kıyılmış
  • 8 su bardağı düşük sodyumlu tavuk veya sebze suyu
  • 2 orta boy rus patates, soyulmuş ve ¾-inç parçalar halinde kesilmiş
  • 2 dal taze kekik
  • 1 dal taze biberiye veya 2 çay kaşığı kuru biberiye
  • 1 defne yaprağı
  • 1 (14,5 ons) kutu cannellini fasulyesi, süzülmüş ve durulanmış
  • 1 (10 ons) dondurulmuş paket ıspanak , çözülmüş
  • 1 su bardağı dondurulmuş bezelye, çözülmüş
  • Tuz ve biber
  • ½ su bardağı taze rendelenmiş Parmesan
  • 2 limon, dilimler halinde kesilmiş

Hazırlık

1. Büyük bir tencerede yağı parıldayana kadar orta-yüksek ateşte ısıtın. Soğan, şalgam ve havuç ekleyin; her tarafı hafifçe kızarana ve yaklaşık 5 ila 7 dakika yumuşayana kadar pişirin. Kıyılmış sarımsağı ekleyin ve 30 saniye pişirin. Et suyu, patates, kekik, biberiye ve defne yaprağını ekleyip kaynatın. Isıyı düşük seviyeye indirin, örtün ve sebzeler yumuşayana kadar yaklaşık 15 dakika pişirin.
2. Balıkları çıkarın ve kekik, biberiye ve defne yaprağı dallarını atın. Bir kepçe kullanarak, yaklaşık 3 bardak katı maddeyi ve 1 bardak et suyunu bir karıştırıcıya aktarın ve pürüzsüz olana kadar püre haline getirin. Ekmek karışımını tekrar tencereye karıştırın. fasulyeleri ekleyin, ıspanak , bezelye ve ıspanak yumuşayana ve fasulyeler yaklaşık 4 dakika boyunca ısıtılana kadar orta ateşte pişirin. Tatmak için tuz ve karabiber ekleyin. Peynir ve limon dilimleri ile servis yapın.

---