Diğer Tüm Temel Bilgileri Yenecek Tek Kremalı Brokoli Çorbası Tarifi

Kremalı, peynirli, düpedüz lezzetli.

• Yazar: Krista Marshall
• Yayın tarihi:

Sonbahar denilince aklıma hemen birkaç şey geliyor: kabak her şey, elma toplamak , düşen yapraklar ve çorba mevsim!

benim iken aile yıl boyunca çorba yiyecek, sıcak aylarda kesinlikle yaz mevsiminin favorilerinden bir arka koltuk alır. Yani, sıcaklıklar düştüğünde, tozu alma zamanı yavaş pişirici bizim favorilerimizden bazılarını yapmak için. Bu Kremalı brokoli çorbası Yapması çok basit, ancak gün boyu pişirilen lezzetle dolu.

İlgili: 100 En İyi Sonbahar Çorbaları

Gerekli Malzemeler

• taze Brokoli
• sarı soğan
• kereviz
• havuç
• Sarımsak
• zeytin yağı
• Tereyağı
• kurutulmuş biberiye
• kurutulmuş kekik
• patates kızartması
• yarı yarıya
• tavuk suyu
• tuz ve biber

Gerekli araçlar

• büyük kazan veya Hollandalı fırın
• Keskin bıçak
• ölçü kapları/kaşıkları
• sebze soyucu
• tahta kaşık
• daldırma blender
• kesme tahtası

Kremalı Brokoli Çorbası Nasıl Yapılır?

1. Büyük bir tencerede veya Hollanda fırında, orta yüksek ısıda yağ ile tereyağını eritin. Soğanları, havuçları ve kerevizi yumuşayana kadar yaklaşık 5 dakika soteleyin.

2. Patates, biberiye, kekik, tuz ve karabiberi ekleyin. Sürekli karıştırarak birkaç dakika soteleyin.

3. Doğranmış brokoliyi ekleyin ve sürekli karıştırarak birkaç dakika soteleyin.

4. Et suyu ekleyin ve kaynatın. Isıyı azaltın ve kısmen örtün. Sebzeler yumuşayana kadar 20 dakika pişirin.

5. Isıdan çıkarın ve daldırmalı bir blender kullanarak pürüzsüz olana kadar püre haline getirin.

6. İyice birleştirilene kadar yarı yarıya karıştırın. Hemen servis yapın.

Üzerine serpmek için yanında rendelenmiş peynir ve daldırmak için biraz kıtır ekmekle servis ediyorum. Bu kremalı brokoli çorbası, bütün gün pişirilmiş gibi bir lezzet derinliğine sahiptir, ancak gerçekte bir saatten kısa sürede masanızda olabilir, bu yüzden o gevrek sonbahar akşamları için mükemmeldir. Tüm çorba mevsimi boyunca bu kazanan tarifin tadını çıkarın!

En İyi İpuçları

• Çorba harmanlandığı için brokolinin sadece kaba kıyılmış olması gerekir. Büyük, odunsu sapları atın, ancak daha küçük olanları bırakın; lezzet katarlar.
• Patatesler harika bir koyulaştırıcıdır.
• Sebzeleri her adımda sotelemek lezzetlerini ortaya çıkarmaya yardımcı olur ve çorbanın daha uzun süre kaynamasına gerek kalmadan onları pişirmeye başlar.
• Daldırma blenderiniz yoksa, gruplar halinde karıştırarak bir stand kullanabilirsiniz.
• Tamamen etsiz bir yemek için sebze suyu kullanılabilir.

Kremalı Brokoli Çorbası İle Neler Sunulur:

• Her şey Baharatlı Sarımsaklı Ekmek
• Palmiye Salatası Kalpleri
• Yumurta Salatası Sandviçleri
• Ton Balıklı Salata Sandviçleri
• Taklitçi Texas Roadhouse Rolls
• 55 En İyi Sonbahar Salataları

Bu Sonbaharın Keyfini Çıkaracak Daha Fazla Çorba:

• Kremalı Taco Çorbası
• Taklitçi Bob Evans Tavuk ve Erişte
• Kremalı Brokoli ve Pirinç Çorbası
• Yavaş Tencere Bölünmüş Bezelye Çorbası
• Kremalı Mantarlı Arpa Çorbası
• 15 Fasulye Çorbası
• Kremalı Mısır Çorbası
• Kopyacı Wendy'nin Biberi

Kremalı brokoli çorbası

• Süre
• Pişirme Süresi
• Hazırlık zamanı
• 4-6 Porsiyon

İçindekiler

• 2 büyük brokoli kronu, doğranmış ve sapları çıkarılmış
• 2 adet patates, soyulmuş ve küp doğranmış
• 2 kereviz sapı, doğranmış
• 2 büyük havuç, doğranmış
• 1 orta boy sarı soğan, doğranmış
• 2 diş sarımsak, kıyılmış
• 6 su bardağı tavuk suyu
• 3/4 bardak yarım buçuk
• 2 yemek kaşığı tereyağı
• 1 yemek kaşığı zeytinyağı
• 1/2 çay kaşığı kurutulmuş biberiye
• 1/2 çay kaşığı kuru kekik
• tuz ve biber

Hazırlık

1. Büyük bir tencerede veya Hollanda fırında, orta yüksek ısıda tereyağı ve yağı ısıtın.
2. Soğan, kereviz ve havuçları yumuşayıncaya kadar yaklaşık 5 dakika soteleyin.
3. Patates, sarımsak, biberiye, kekik, tuz ve karabiberi ekleyin.
4. Birkaç dakika sotelemeye devam edin.
5. Doğranmış ekleyin Brokoli ve sürekli karıştırarak 3 dakika daha soteleyin.
6. Et suyunu ilave edin ve tencerenin altını kazıyarak iyice karıştırın.
7. Kaynamaya getirin.
8. Kaynatmak için ısıyı azaltın ve kısmen kapakla kapatın.
9. Sebzeler yumuşayana kadar 20 dakika pişirin.
10. Isıdan çıkarın ve pürüzsüz olana kadar püre haline getirmek için bir daldırma blenderi kullanın.
11. Yarım buçukta karıştırın ve iyice karıştırın.
12. Dilerseniz rendelenmiş kaşar peyniri ile hemen servis yapın.

---