Afiyet olsun İnternetin En Sevilen Yemek Programıdır—İşte Bilmeniz Gerekenler
Melek Numaranızı Öğrenin
(Laura Murray / Afiyet olsun)
Televizyonlar, oturma odamızın en önemli parçaları olduğu sürece, temel dayanakları olmuştur: yayın haberleri, spor, pembe diziler, gerçeklik dizileri ve tabii ki yemek programları. Rahat yemek tariflerinden kıyasıya yemek yarışmalarına kadar yemek programlama, tabaklarımıza koyduklarımız kadar yaygın. Şimdi, Afiyet olsun Youtube kanalı çevrimiçi, sosyal medya konusunda bilgili bir izleyici kitlesi için türü yeniden canlandırdı ve dünyayı veya en azından bildiğimiz şekliyle yemek pişirme eğlencesini değiştirebilir.
Kültürümüz tamamen yemek takıntılı hale geldi, Molly Baz , kıdemli editör Afiyet olsun diyor. On yıl önce, ünlüler olarak şefleri savunuyorduk. Odak şimdi ev aşçılarını savunmaya doğru kaymıştır. Ev yemekleri, ortalama bir insan için, şef tarafından yönetilen herhangi bir restoran-yemek yemekten çok daha fazla ilişkilendirilebilir ve bence bu yüzden videolarımız insanlarda gerçekten yankı uyandırıyor. Biz sadece profesyonel mutfaklarda geçmişe sahip, ancak asıl amacı öğretmek olan çok yetenekli ev aşçılarıyız. İnsanlar bizi YouTube'da izliyor, sıradan insanlar olduğumuzu anlıyor ve hemen bize bağlı hissediyorlar.
İlişkili: Ah, Arkadaş İstiyorum Ama TikTok Nedir? İşte Uygulama Hakkında Bilmeniz Gereken Her Şey
Afiyet olsun 1956'dan beri ABD'deki dergi stantlarında bir dayanak noktası olmuştur. Aylık yemek dergisi Condé Nast tarafından güncel olarak yayınlanmaktadır. Genel Yayın Yönetmeni Adam Rappaport , ve zamanla test edilmiş tarifleri ve yemek trendlerini paylaşarak gıda kapsamına geleneksel yaklaşımı benimser. Ancak markanın ekmek ve tereyağı olarak ortaya çıkan BA YouTube kanalı. İlk olarak 2012'de, Test Kitchen'dan daha standart yemek pişirme eğitimleri ve tarifleri ile piyasaya sürüldü. Prömiyeri ile 2019 yılına kadar değildi. Yaşıyor! Brad Leone ile kanalın yeni tarzını kazanmaya başladığını ve 2019 yılındaki galasıyla mevcut popülaritesini pekiştirdiğini duyurdu. Gurme Markalar Claire Saffitz ile . Kanalın şu anda dört milyondan fazla abonesi ve 800 milyondan fazla görüntülemesi var.
Bu gönderiyi Instagram'da görüntüleyinTarafından paylaşılan bir yayın afiyet olsun (@bonappetitmag) 18 Kasım 2019, 07:43 PST
Test Mutfağımızın iç işleyişinin dış dünyaya bu kadar görünür hale geleceğini kimse tahmin edemezdi sanırım. Chris Fas , Gıda Editör Yardımcısı Afiyet olsun , diyor. Bir yemek dergisinin videoya başarılı bir sıçrama yapmasının şaşırtıcı olduğunu düşünmüyorum, ancak bizim için ve izleyicilerimiz için de eğlenceli kılan şey, bunu bize organik hissettirecek bir şekilde yapmış olmamız. ve nasıl çalıştığımızı. Katı bir stüdyo mutfağında sadece bir kamerayla konuşmuyoruz; Kamera operatörleri ile doğaçlama krem şanti yarışmaları yaparak birbirimizle etkileşime giriyoruz. Senaryo olmadığı için senaryo dışına çıkmıyoruz.
hakkında bilmeniz gereken her şey burada Afiyet olsun Test Mutfağı:
Oyuncu kadrosunda kim var?
(Afiyet olsun / YouTube)
BA kanalını daha geleneksel yemek pişirme programlarından gerçekten ayıran şey, boşlukta tek bir videonun olmamasıdır - Test Kichen personeli sürekli teşvik, tavsiye, yardım ve iş arkadaşlarıyla adil bir paylaşım payını paylaşır, esasen bir geçiş yaratır. Marvel'a rakip olmak için çoklu evren.
Test Kitchen videoları, orada çalışan tüm insanların ayırt edici kişiliklerini sergileme konusunda gerçekten olağanüstü bir iş çıkardı, Louis Peitzman, bir kültür yazarı, Afiyet olsun için Buzzfeed ve Akbaba , diyor. İş arkadaşlarının birbirlerine yardım etmelerini ve desteklemelerini izlemek ve tabii ki onların işte bu kadar eğlenmelerini izlemek kesinlikle ilham verici bir şey. Ama bence çekiciliğin çoğu, yemeklerin her zaman şefleri tanımakla el ele gitmesidir. Çekicidirler, kamerada harikadırlar ve yemek pişirmenin -ki bu da gerçekten iyi bir şeydir- size gerçek insanlar olduklarını gösterme biçimine asla izin vermezler.
İlişkili: Ailenizin Bu Tatilde Kesinlikle Seveceği 200 Noel Kurabiyesi
lansmanına yardımcı olan çekirdek şefler grubu Afiyet olsun YouTube kanalı şunları içerir: Claire Saffitz , Katkıda Bulunan Gıda Editörü; Brad Leone , Mutfak Video Sunucusunu Test Edin; Chris Fas , Gıda Editörü Yardımcısı; Molly Baz , Kıdemli Yemek Editörü; Carla Lalli Müzik , Gıda Direktörü; ve Andy Baraghani , Kıdemli Yemek Editörü. Ancak BA Test Mutfağı kişiliklerle dolu ve izleyiciler kanalın çeşitli dizileri boyunca hepsiyle tanışacak. Dikkate alınması gereken diğer önemli oyuncular şunları içerir: Amiel Stanek (Büyük Başta Editör), Christina Chaey (Yardımcı editör), Alex Delaney (Yardımcı editör), Gaby Melian (Test Mutfağı Müdürü), Rick Martinez (Katkıda Bulunan Yemek Editörü), Sohla El Waylly (Yemek Editörü Yardımcısı) ve Priya Krishna (Katkıda Bulunan Yazar).
Hangi Dizileri İzlemeniz Gerekiyor?
Geçmişte veya şu anda en az 20 farklı dizi var koşma , içine dalabileceğiniz Afiyet olsun Youtube kanalı. Ancak çeşitli Test Kitchen kişiliklerini tanımak ve fandomun içine tamamen dalmak isteyen herkesin mutlaka izlemesi gereken bazı öne çıkanlar var.
Gurme Markalar Claire Saffitz ile
Gurme Markaları inkar edilemez bir şekilde BA'nın en popüler dizisidir—Saffitz düzenli olarak video başına dört milyondan fazla izlenir ve en çok izlenen 12 milyona ulaşır — ve birçok hayran için bu dizi, BA evrenine ilk girişleridir.
Gurme Markalar Peitzman, ilk aşkımdı ve en sevdiğim dizi olmaya devam ediyor, diyor. Abur cuburları çok ciddiye alan biri olarak, Claire'in onu en temel bileşenlerine ayırdığını görmeyi seviyorum.
Bölümüyle 18 Temmuz 2017'de gösterime giren dizi Pasta Şefi Gurme Twinkie Yapmaya Çalışıyor, Daha kaliteli malzemeler ve ev mutfağında pişirme yöntemleri kullanarak ikonik atıştırmalık yiyecekleri (Skittles, Snickers, Sno Balls) yeniden yaratırken Saffitz'i takip ediyor. Sonuçlar neredeyse mükemmelden (Ferrero Rocher, Oreos) felakete (Pop Rocks) kadar uzanıyor, ancak Saffitz tutkusu, ısrarı ve ilişkilendirilebilir mükemmeliyetçi eğilimleri sayesinde hayranların favorisi olarak ortaya çıktı.
Peitzman, Claire'in yaptığı işte son derece iyi olduğunu söylüyor. O sadece agresif bir şekilde yetkin ve onun başarılı olmasını izlemek çok tatmin edici. Ama aynı zamanda cana yakın, inek ve zahmetsizce komik. O sadece takılmak isteyeceğin biri. Mücadele ederken bile, eğlencelidir ve onu çok sevdiğiniz için, çaresizce onun zorlukların üstesinden gelmesini izlemek için can atıyorsunuz.
Yaşıyor! Brad Leone ile
Gurme Markalar popülaritesini sağlamlaştırmış olabilir Afiyet olsun akış şovları, ancak Leone'nin Yaşıyor! Bu, kanalın yakında tanınacağı gündelik tarzı ve komedi kurgusunu ilk kez öne çıkardı. 21 Ekim 2019 tarihinde yayınlanan bölümüyle ekrana gelen dizi Brad ile Kendi Kombucha'nızı Nasıl Demlersiniz? Leone'nin yanlışlıkla ev yapımı kombucha ile dolu bir tüpün içindekileri Test Mutfağının zeminine dökmesiyle açılıyor ve gerisi, dedikleri gibi, tarih oluyor.
İlişkili: En iyi şef Kazananlar, Yemek Sırasından Öne Çıkanlara Geçiş Hakkında Konuşuyor
Yaşıyor! Leone'yi mikrobiyal gıda kültürlerini kullanarak tarifler oluşturmaya çalışırken takip ediyor; lahana turşusu, zencefilli bira ve mayalı çörek gibi fermente gıdaları düşünün. Ama aynı zamanda, özellikle spin-off serilerinde senaryo dışı (çok fazla) gider. Yaşıyor: Gidilen Yerler Leone'nin açık havasından yararlanan doğa Ekvador'da çikolata yapımı ve Oklahoma'da yayın balığı eriştesi ve diğer maceralar için. Dizi, Leone'nin sevimli zenci kişiliğiyle (kelimeleri üzerinde tökezlemesiyle ve modası geçmiş pop kültürü referansları yapmasıyla bilinir) ile Leone'u Test Kitchen'ın yerleşik komik adamı olarak sağlamlaştıran editör Matt Hunziker'in eşit derecede serbest düzenleme stiliyle eşleşiyor.
Geri Dön Şef Carla Lalli Müzik ile
Test Kitchen serisinin tamamı sosyal medyada paylaşmak için yapılmıştır ancak Geri Dön Şef hayranların BA personeline olan sevgisini, kendi yerleşik fandomlarıyla gelen dış ünlülere olan bağlılıklarıyla birleştiriyor. Queer Eye Antoni Porowski, Riverdale 'S Charles Melton ve Kırılmaz Kimmy Schmidt'in Ellie Kemper—viral videoyu çok doğru yapıyor.
27 Haziran 2019 tarihinde Lalli Müzik'in yönetmenliğinde yayınlanan bölümüyle ekrana gelen dizide; Natalie Portman Profesyonel Bir Şefe Ayak uydurmaya Çalışıyor, misafirine Croque Madame'den Sole Meunière'e kadar sadece sözlü talimatlarla yemek yapma talimatı veriyor. Konukların her birinin mutfakta farklı derecelerde deneyimi var, bu da elbette eğlenceye katkıda bulunan Lalli Music'in alaycı zekası ve inkar edilemez beceriyle tavlanmış tatlılığı eşsiz karışımı gibi. Bu süreçte onlara bir şeyler öğretirken, bazı süper ünlü yüzlerle bulaşıkların arasından gülmesini izlemek bir patlama.
Tersine mühendislik Chris Fas ile
Chris Morocco'nun Test Kitchen'ın süper çeşnicibaşı olarak ünü, kanalın bugüne kadarki en benzersiz dizilerinden biri olmasını sağlıyor. İçinde Tersine mühendislik bölümüyle 28 Mayıs 2019'da gösterime girdi. Gordon Ramsay'in Beef Wellington'unu Tadından Yeniden Yaratmak Fas'a, Test Kitchen ekibinin bir üyesi tarafından kendisi için seçilen başka bir şefin yemeğini yeniden yaratması için iki gün verilir. Yemeğin tadına bakmasına, koklamasına ve dokunmasına izin verilir, ancak hiçbir noktada ona bakmasına izin verilmez.
Fas, her yemeği yemeden önce koklaması, en küçük lokmalardan ince lezzetleri ayırt edebilmesi ve oldukça etkileyici kaşık koleksiyonuna sahip olmasıyla bilinen Test Kitchen'ın tartışmasız en analitik şefidir. Sıra dışı koşullar altında yemekleri yeniden yaratmak için birinci sınıf pişirme becerileriyle usta bir damak evliliğini izlemek, inanılmaz derecede ödüllendirici bir izleme deneyimidir.
Mükemmel Yapmak BA Test Mutfağı ile
sadece Mükemmel Yapmak dizi—şimdiye kadar iki sezon oldu, Mükemmel Pizza Yapmak ve Mükemmel Şükran Yemeğini Hazırlamak— BA'nın Test Kitchen kişiliklerinin çoğuyla tanışmak için harika bir yer, aynı zamanda sadece iş arkadaşlarının topluluk kadrosu arasındaki çekişme ve şakalarla eğlenmek isteyen değil, aynı zamanda neler olduğu hakkında daha fazla bilgi edinmek isteyen izleyiciler için de ideal bir dizi. harika yemek pişirmek için.
Günlük geçit töreni
Gelen kutunuza gönderilen ünlü röportajları, yemek tarifleri ve sağlık ipuçları. E Üye olduğunuz için teşekkürler! Aboneliğinizi onaylamak için lütfen e-postanızı kontrol edin.Her biri Mükemmel Yapmak mevsim bir yemeği ayrı bölümlerine ayırır - Pizza serisinde örneğin hamur, sos, peynir ve soslara ayrılmış bölümler vardır - aşçılar en sevdiğimiz yiyecekleri en iyi şekilde yapan sihirli bileşenleri bulmak için araştırma yapar ve tarif testi yapar . Baz için, burası Afiyet olsun YouTube gerçekten parlıyor.
Baz, “İnanılmaz derecede memnuniyet verici birkaç yıl oldu çünkü işimin dünyadaki etkisini gerçekten hissedebiliyorum” diyor. İnsanlar, büyük ölçüde YouTube kanalı sayesinde tariflerimizi gerçekten evlerinin mutfağında pişiriyor ve gerçekten de insanlara yemek yapmayı öğretmek ayrıcalığı olan bir tarif geliştiricisi olarak tanık olmak için bundan daha sevindirici bir şey olamaz.
Orada bir Afiyet olsun Hayranlık mı?
— bağlam dışı afiyet olsun testi mutfağı (@outofcontextBA) 30 Mart 2019
Nasıl atacağı sorulduğunda Afiyet olsun Fas, yeni izleyicilere şöyle diyor: Ofis ama bir mutfakta ve herkesin istediği zaman kamerayla konuşmasına izin veriliyor. Bu açıklama asla, sayısız iç mekana bir göz attığınızdan daha doğru değildir. espriler ve haline gelen koşu tıkaçları hayat BA fandomunun kanı. BA videoları yalnızca YouTube'da bulunmaz; Onlar sonsuz bir kaynaktır. Mizah , bir kız , adanmış diğer YouTube kanalları BA tariflerinin test edilmesi ve derleme BA'nın en komik anları ve tabii ki hayran hesapları.
bağlam dışı afiyet olsun testi mutfağı 90 binden fazla takipçisi olan bir Twitter hesabı, sadece BA'nın dizilerini ve aşçılarını değil, aynı zamanda birçok ilişkilendirilebilir olanı kutlamak için kırpılanlardan sadece biri. alıntılar ve baştan sona ortaya çıkan komik şakalar. Wourder'ın ne anlama geldiğini veya neden basit bir soru olduğunu bilmiyor olabilirsiniz Çikolatayı temperleyecek misiniz? çok komik, ancak Test Mutfağı'nda yeterince zaman geçirin ve yakında yapacaksınız. BA'nın hayranlarının çoğu gibi, bu röportaj için anonim kalmayı talep eden hesabın yaratıcısı, Test Kitchen videolarına sadece eğlence için değil, stresli bir dünyada sağlıklı bir sığınak olduğu için döndüklerini söylüyor.
— bağlam dışı afiyet olsun testi mutfağı (@outofcontextBA) 13 Kasım 2019
Bence genel olarak eğlenceli, diyorlar. Kimse kendini fazla ciddiye almaz, mesele eğlenmek ve yeni şeyler öğrenmek için hata yapmaktır. Test Mutfağı'ndaki herkes o kadar farklı ki, herkes için biri var ve hepsi birbiriyle ilişkilendirilebilir gibi görünüyor. Bence videolarından birini izlerken kendinizi kaybetmek ve bir süreliğine diğer her şeyi unutmak kolay.
İster izlenecekler listenize bir veya iki dizi daha eklemek isteyen bir yemek programlama tutkunu olun, cephaneliğinize birkaç tarif daha eklemek isteyen bir ev aşçısı veya sadece bir dizi ile gevşemek isteyen stresli bir insan olun. uzun bir günün sonunda birkaç dost yüz, Afiyet olsun senin için bir şeyi var.
Gerçekten harika tarifler için gelin, diyor Baz, kahkahalar ve son derece önemsiz drama için kalın.
İşte 10 Yılbaşı Gecesi hafif atıştırmalıkları ve içecekleri, süslü görünen, ancak düşük anahtarlı kolay.
