Çin Yeni Yılı ve Öküz Yılı'nı Kutlamak için 25 Otantik Tarif

Çin yeni Yılı (Ay Yeni Yılı olarak da bilinir) bu yıl 12 Şubat 2021'e denk geliyor ve yeni bir dönemin başlangıcını kutluyor. yeni yıl geleneksel Çin takviminde. Asya'da (özellikle Çin ve Tayvan'da) önemli bir tatil olan bu festival, mevsimin taze tatlarının kutlanması için çağrıda bulunuyor! Hala iken kışlık , bu tatil daha soğuk günlerin sonunun başlangıcını işaret ediyor ve 2019 için hayvan Öküz yılı.

İlgili: 6 Kolay Çin Yeni Yılı Gelenekleri

Festival genellikle 15 gün sürer ve aile Ancak bu yıl sevdiklerinizle şahsen olamıyorsanız, en azından evde lezzetli (ve şanslı) yemekler yapabilir ve belki sanal bir takılma sırasında birlikte eğlenebilirsiniz.

Aslında, Chinatown'a yaptığım ziyaretlerden birinde, özellikle festivalin ilk beş gününde aile zamanının zorunlu olduğunu öğrendim. köfte , yumurtalı rulolar ve diğer lezzetler ülke genelinde popüler olarak tüketilmektedir. Festivalde, bazı geleneksel tatlılar da önemli anlamlar taşıyor. gelecek yıl için kutsamalar ver'.

İlgili: Çin Yeni Yılında Şans Getirecek 7 Yiyecek

En büyük ülkelerden biri olarak her bölgenin kendine özgü tarifleri ve lezzetleri vardır. Çinliler tarafından hazırlanan binlerce otantik tarifi derlemek mümkün olmasa da, Çin Yeni Yılı boyunca yapılan en geleneksel 25 yemeğin bir listesi!