Mini Çikolatalı Kek Tarifi, Pişirme Oyununuzu Tamamen Değiştirecek
Melek Numaranızı Öğrenin
(Shea Goldstein)
Bunları yapımı çok kolay yaptım Mini Çikolatalı Pastalar sadece zamanında. Nihai çikolatalı kek tarifi arıyordum; Çok çok iyi bir şey istedim. Vasat kesinlikle olur değil yapmak.
Yemek kitaplarıma bakarken mükemmel bir şey buldum ama aslında kitaptan değildi. Kitabın içine katlanmıştı. Bunlardan bir ton var ve bazıları ÇOK özel.
Arka plan : Tamam, işte mesele şu; Birkaç hafta önce kötü bir pişirme deneyimim oldu.
Biliyor musun, sinir krizi geçirmeni sağlayan mutfak deneyimlerinden biri ?? Hiçbir şey olması gerektiği gibi çalışmıyor, açık talimatlara rağmen her şey gülünç derecede karmaşık ve pişirme süresi soooo kapalı. Gerçekten devam edebilirim. İşte o zaman kendime iştah açıcı tariflerin benim en önemli işim olduğunu ve pişirmenin kesinlikle OLMADIĞINI ve dünyanın sonu olmadığını hatırlatıyorum. Bana birkaç güzel parça ver BİFTEK ve bazı taze kuşkonmaz ve ben yemek pişirmek için mutlu bir yerdeyim.
İlişkili : 16 Lezzetli Beyaz Çikolata Tarif
ancak …bir şey oldu.
İyi bir çikolatalı kek tarifi ararken, yemek kitaplarımdan birinde elle yazılmış bir çikolatalı kek tarifi buldum (sadece bin tane var) ve tamam diye düşündüm, kesinlikle bunu deniyorum. Nereden aldığım konusunda hiçbir fikrim yok, ancak el yazıma ve kaydettiğim kitaptaki tarife göre 90'ların başından olduğunu söyleyebilirim.
SouthTrust Bank'ta çalıştım (birkaç yıl önce Wells Fargo satın aldı) ve o sırada Uyum Departmanında yönetici asistanı olarak birkaç harika kadınla birlikte çalıştım. Çok gençtim ve hepsi benim için abla gibi olan harika hanımlardı.
O vardır onlardan biri olmak. Tamam, şimdiye geri dönelim.
Bu yüzden pastayı tariften yaptım ve gülünç derecede kolaydı. Pasta ÇOK güzelce nemli çıktı ve tavadan fırladı. Bütün bir pasta yapmak yerine, mini çörek tavamla küçük kek yaptım.
CUTE çok iğrençler !!!
Bunlardan bazılarını üstüne serpme ekledim, bunu tamamen yapabilirsin, hatta şekeri zımparalamak eğlenceli olurdu.
Dondurma yapmak yerine, çok yüksek kaliteli bir kaplama ve daldırma sütlü çikolata kullandım. BİRKAÇ ŞEY . Bu aynı zamanda büyük bir zaman tasarrufu sağladı ve güzel bir çikolata kabuğu olacak şekilde sertleşti, bu yüzden onu taşımak normal bir pastadan çok daha kolay. Bu çikolatanın parlaklığını seviyorum.
Çikolatalı çikolatadan daha iyi ne olabilir?
Bunların bir kısmını karamel, bir kısmını hindistancevizi dolgusu ile doldurdum. Bunlar çok iyiydi, ama KARAMEL küçük kek tepsisinin dibine düştü ve çıkmak istemedi. Hindistan cevizi gayet iyiydi ve hindistancevizi seven arkadaşım Susan tarafından yemişti.
Bu pasta çok nemliydi.
İğnele!
Mini Çikolatalı Pastalar
TarafındanOyla:
Malzemeler
- 2 bardakAP unu
- 2 bardakBeyaz şeker
- & frac12; çay kaşığıtuz
- 1 çay kaşığıkarbonat
- ikitereyağı sürmek
- & frac34; FincanSu
- 5yemek kaşığı kakao tozu
- & frac12; Fincanayran veya tam yağlı süt
- ikiyumurtalar
Anahtar Etiketler
Talimatlar
Fırını önceden 325'e ısıtın ve mini bir çörek tepsisine pişirme spreyi sıkın.
Kakao tozu haricindeki kuru malzemeleri, sadece birleşene kadar düşük bir seviyede bir stand mikserin kasesinde karıştırın.
Mikrodalgaya uygun küçük bir kapta tereyağı, su ve kakao tozunu bir çırpma teli ile karıştırın. Yavaşça kaynayana kadar mikrodalgada yaklaşık 2 dak.
Kakao karışımını kuru malzemelere dökün ve birleşene kadar kısık ateşte karıştırın.
Süt ve yumurtayı katın.
Her çörek kabına 1 yemek kaşığı koyun ve 10 dakika pişirin.
Keki kenarlarından serbest bırakan bir tereyağı bıçağıyla nazikçe çıkarın, donmadan önce soğumaya bırakın.
Şekeri paket talimatlarına göre eritin ve her pastanın üzerine dökün. Soğumasına izin verin.
Mutfak tezgahı
10 kişilik.
