Ünlü DoubleTree Hotel Çikolatalı Kurabiyeleri Bu Taklit Tarifle Yeniden Yaratın

İşin sırrı ortaya çıktı! DoubleTree by Hilton Oteli sonunda en lezzetli çikolatalı kurabiyelerinin tarifini açıkladı. Yıllardır pek çoğumuz bu ikonik kurabiye tarifini kopyalamaya çalıştık. Ve Nisan 2020'ye kadar bu nefis kurabiyelerde gerçekte ne olduğunu sadece tahmin edebildik. DoubleTree'de check-in yaparken her misafirin aldığı karşılama ikramına aşina değilseniz, bu onların uzun yıllardır bir geleneğidir. Aslında, her yıl 30 milyondan fazla çerez tüketilmektedir. Şimdi bu bir sürü kurabiye.

Benim aile ve birkaç yıl önce kızım Tori üniversitedeyken DoubleTree'de birçok kez kaldım. İlk gün onu okula götürdük ve üniversitedeki dört yılı boyunca birkaç kez ziyarete gittik. Otele ilk geldiğimizde, check-in sırasında, partinize kahverengi bir kese içinde fırından sıcacık, lezzetli çikolatalı kurabiye veriyorlar. Her biri bireyseldir ve orada kaldığımız her gün başka bir çerez almaya hak kazandık. Kontrol ettiğimizde aynı anlaşmaydı. Giderken yanınıza bir kurabiye alın derlerdi. Kelimenin tam anlamıyla DoubleTree'yi neden bu kadar çok seviyoruz.

Şimdi, çerezin kendisine. Bu sıradan bir çikolatalı kurabiye değil. Sıradan biriyle ilgili yanlış bir şey olduğundan değil, ama bunlar Kopyacı DoubleTree Otel Çikolatalı Kurabiye Her lokmada harika bir dokuya sahip olun. Bir yemek blogcusu olarak tarifi bulmayı çok istedim ama nafile. Daha sonra, geçen Nisan ayında, dünyada olup biten her şeyle birlikte şirket, kendimiz evde yapabileceğimiz tarifi nihayet yayınlamaya hazır olduklarını duyurdu. Bu sefer misafirlerini ağırlayamayacakları için evde ailelerin birlikte yapacakları bir şeyler yapmak istediklerini hissettiler ve sıcak bir çikolatalı kurabiye bir anı getirebilir. mutluluk . Kesinlikle benim evimde yaptı. Çocuklarım ve kocam bu bebekleri bir günde bitirdiler. Bu harika kurabiye tarifini bir deneyin, çünkü benim gibiyseniz, onları seveceksiniz ve bağımlısı olacaksınız!

Sadece bir tarif notu: Orijinal tarif, 3 yemek kaşığı meyilli kullanarak 26 kurabiye verir. Tarifim, kurabiyeleri her yaptığımda yaklaşık aynı miktarda meyilli tutan bir kurabiye kaşığı kullanarak 16 ila 18 büyük kurabiye veriyor. Ayrıca, tarifleri 1 3/4 su bardağı kıyılmış ceviz gerektirir. Ailem genel olarak fındık konusunda deli olmadığı için, bir parti yaptığım ikinci seferde onları eklemedim. Daha sonra ceviz miktarını yarıya indirdim ve çok beğendiler. Cevizleri de değiştirebilir ve doğranmış cevizleri kullanabilirsiniz. Bunu bir sonraki parti için denemeyi planlıyorum, ancak en sevdiğiniz somunu da kullanabilirsiniz. Bu kurabiyeleri nasıl yaparsanız yapın, tarif harika bir kurabiye deneyimi olacak. Çerez büyüsünün tadını çıkarın!

Kopyacı DoubleTree Otel Çikolatalı Kurabiye

Oyla:

5.0 itibaren 3 oylar

• yapar

  16 ila 18 büyük kurabiye

• Aktif Zaman

  20 Dakika.

• Toplam zaman

  1 saat

  
  

• Yazdır

Malzemeler

• ikiyumuşatılmış tuzsuz tereyağı veya 1/2 pound yumuşatılmış tuzsuz tereyağı
• ¾ Fincanpaketlenmiş açık kahverengi şeker
• 1¾su bardağı toz şeker
• ikibüyük yumurtalar
• ikiçk vanilya özü
• ¼ çay kaşığıtaze limon suyu
• 2¼ bardaklarçok amaçlı un
• ½ bardak artı 1 yemek kaşığıhaddelenmiş veya eski moda yulaf
• ¾ çay kaşığıince deniz veya koşer tuzu
• 1 çay kaşığıkabartma tozu, kabartma tozunun taze olduğundan emin olun
• 2¾ bardaklaryarı tatlı çikolata parçaları, Orijinal tarif Nestles Toll House cipslerini gerektiriyor ve ben de bunu kullandım
• 1 fincankıyılmış ceviz, Orijinal tarif 1 3/4 su bardağı kıyılmış ceviz gerektirir
• ¼ çay kaşığıöğütülmüş tarçın

Anahtar Etiketler

• çikolata parçacıklı kurabiye
• taklitçi
• Kopyacı Doubletree Çikolata Parçalı Kurabiye
• Taklit Tarifler
• Doubletree Hotel Çikolata Parçalı Kurabiye
• Doubletree Kurabiye Tarifini Açıkladı

Talimatlar

1. Fırını 300 dereceye ısıtın, iki çerez yaprağını parşömen kağıdı veya bir silpat ile hizalayın. Kenara koyun.

2. Büyük bir karıştırma kabında tereyağı ve şekeri krema kıvamına gelene kadar çırpın. Yaklaşık 1 ½ 2 dakikaya kadar. Bir stand mikseri veya el mikseri kullanabilirsiniz.

3. Yumurtaları birer birer ekleyin. Ardından vanilya ve limon suyunu ekleyin. Kabarık olana kadar düşük ila orta hızda karıştırmaya devam edin. Bu, 1 ½ 2 dakikaya kadar.

4. Ayrı bir kapta kuru malzemeleri bir çırpma teli ile birleştirin. Yavaş yavaş hamura ekleyin ve düşük hızda karıştırın. Her şey dahil olana kadar karıştırın. Birçoğunuzun durmanız ve lastik bir spatula ile kenarları kazımanız gerekiyor.

5. Sadece birkaç saniye tekrar karıştırın. Spatulayı alın ve kuru malzemeleri ıslak malzemeye dahil etmek için kazın. Fazla karıştırmamaya çalışın.

6. cipsleri ve kuruyemişleri sağlam bir kauçuk spatula ile karıştırın.

7. Hazırlanan çerez kağıdına büyük meyilli höyükler alın. Bir dondurma kepçesi veya büyük bir kurabiye kaşığı kullanımı kolaydır. Ayrıca bir ⅓ fincan ölçü kabı da kullanabilirsiniz.

8. Her çerez sayfasına 2 inç aralıklarla yerleştirin. Fırına koyun ve 5 dakika sonra, eşit pişirme için tabakaları değiştirin. Yaklaşık 11 ila 14 dakika ya da kurabiyelerin kenarları hafif altın rengi ve üst kısımları hafif altın rengi olana kadar pişirin. Orta hala yumuşak olmalıdır. Fazla pişirmemeye çalışın.

   
   

9. Bittiğinde, çerez yapraklarını yaklaşık 20 dakika boyunca tel raflara yerleştirin. Ardından çerezleri raflara kaydırın. Hala sıcakken yiyebilir veya tamamen soğumaya bırakabilirsiniz.

Mutfak tezgahı

16 ila 18 büyük kurabiye yapar.

aşçının notu

yazar hakkında

2013'te Pam Beth, Skinny Sweets Daily blogunu başlattı. Sadece sıska bir tatlı blogu olarak başladı (adından dolayı), ancak bir yıl kadar sonra tuzlu tarifler, faydalı ipuçları, makaleler ve diğer bazı blogcuların nefis tariflerini eklemeye karar verdi. İşte o zaman Pam's Daily Dish olarak yeniden markalaştı. Hala eski zamanların favorileri var - veganlı sağlıklı tarifler, glüten -ücretsiz, keto , paleo twist - ve şimdi onun haline gelen çökmekte olan tarifler var aile favorileri. Lütfen ziyaret edin Pam'in Günlük Yemeği her zaman çünkü Pam'in dediği gibi, her zaman beklerim.