Maya yok mu? Sorun değil! İşte Mayasız Ekşi Mayalı Ekmek Başlatıcı Nasıl Yapılır?

yapmak çok kolay Temel Ekşi Mayalı Başlangıç maya olmadan. Biraz zaman alır, ancak sonuçlar şaşırtıcı ve buna değer. Fırından yeni çıkmış ekşi mayalı ekmek gibisi yoktur.

Mayasız ekmek mayası nasıl yapılır:

Ekşi mayalı ekmek, iyi bir ekşi mayalı başlangıçla başlar. Bu mayasız ekşi mayalı marş, yabani bir bakteriyi yakalar. Yabani maya ve bakterileri içeren doğal bir fermantasyondur. İlgili maya paketleri yoktur. Korkunç bir filmden fırlamış gibi gelebilir ama inanın hiç zararlı değil ve çok lezzetli!

Mayasız bir ekşi mayalı başlangıç ​​yapmanın ne kadar kolay olduğunu öğrenmek için aşağı kaydırın. Geleceğinizde, özellikle de markete gidemediğinizde çok sayıda ev yapımı ekmek görüyorum.

İlişkili: Maya Gerektirmeyen 21 Ekmek Tarifi

Mayasız Temel Ekşi Mayalı Başlangıç

Oyla:

3.6 itibaren 161 oylar

• hizmet eder

  4

• Aktif Zaman

  10 dk.

  
  

• Yazdır

Malzemeler

Mayasız Temel Ekşi Maya:

• ½ Fincançok amaçlı un
• ½ Fincanfiltrelenmiş veya damıtılmış su

Anahtar Etiketler

• 2 Malzemeler
• ekmek
• Ekmek Başlangıcı
• Mayasız Tarifler
• tarifler
• ekşi maya
• ekşi mayalı ekmek
• Ekşi Hamur Mayasız

Talimatlar

Mayasız Temel Ekşi Maya:

1. 1. Gün: Yarım bardak unu, yarım bardak su ile birleştirin. Havayı dahil etmek için kuvvetlice karıştırın. Hava alabilen bir kapakla örtün ve 12 saat boyunca ılık bir yerde bekletin. Aynı miktarda un ve su ile beslemeyi tekrarlayın.

2. 2. ve 3. Günler: Başlatıcıyı aynı 12 saatlik aralıklarla yukarıdaki gibi beslemeye devam edin. Üçüncü gün, biraz hayat ortaya çıkmalı. Baloncuklar olmalı. Ekşi bir koku belirginleşmeye başlayacaktır.

3. 4, 5 ve 6. Günler: Başlatıcıyı yukarıdaki gibi beslemeye devam edin, ancak ½ Beslemeden hemen önce bir fincan başlangıç. Artık ekşi maya belirtilerini görmeli ve koklamalısınız. Daha fazla kabarcık oluşuyor, başlatıcı beslemeler arasında hacim olarak büyüyor, vb.

4. 7. Gün: Başlatıcınız, beslemeden 4-8 saat sonra zirveye ulaştığında artık çok havadar olmalıdır. 4-6. günlerde olduğu gibi beslemeye devam edin ve pişirmeye başlamaktan çekinmeyin! Mayasız bu kolay ekşi maya tarifini başarıyla yaptınız.

5. Başlatıcı oda sıcaklığındaysa, bundan sonra günde bir kez beslemeye devam edin. Ayrıca buzdolabında saklayabilir ve haftada bir kez fırında pişirmek için çıkarabilirsiniz. Sadece hamurunuzu karıştırmadan 24 saat önce çıkardığınızdan emin olun, böylece besleyebilir ve oda sıcaklığına gelmesini sağlayabilirsiniz.

Mutfak tezgahı

4 kişilik.

aşçının notu

yazar hakkında

Nettie, yemek pişirmeye ve fırınlamaya tutkulu bir eş ve annedir… özellikle de işin içine kolay yemekler girdiğinde! Beş çocuğu olan Nettie, tüm öğünlerin, atıştırmalıkların ve tatlıların hızlı bir şekilde bir araya gelmesinde ısrar ediyor! Çok popüler web sitesinde çok çeşitli kolay ama şahane tarifler bulacaksınız. Moore veya Daha Az Pişirme

beni takip ettiğinizden emin olun Instagram ve #mooreorlesscooking'i etiketleyin, böylece bu siteden yaptığınız tüm harika tarifleri görebileyim!

benim kontrol et YOUTUBE ücretsiz bir e-posta aboneliği ile İŞTE ve lütfen paylaşın FACEBOOK ve üzerinde PINTEREST

Mooreorlesscooking'i FACEBOOK'ta takip edin | twitter | PINTEREST | BLOGLOVİN | INSTAGRAM |