Gottamentor.Com
Gottamentor.Com

En Sevdiğim Aile Tarifi: Joan Smalls'un Arroz con Gandules (Pirinç ve Güvercin Bezelyesi)



Melek Numaranızı Öğrenin

Joan-Smalls-Dewars-Etkinliği

(Dewar's Scotch Whisky için Griffin Lipson)

Afro-Latin süper model Joan Küçükler birçok nedenden dolayı ünlüdür: yürüyüş her büyük podyum , dünyanın en yüksek ücretli modellerinden biri olmak ve Estée Lauder'in yüzü olan ilk Latina modeli olmak. Tanıdığı başka bir şey mi? Porto Rikolu kökleri sayesinde mutfakta çılgın yetenekli bir aşçı olmak.

Porto Riko'da doğup büyüyen Smalls, karışık ırk mirasını kucaklamak, canlandırmak ve vurgulamak konusunda her zaman sesini yükseltti ve yakın zamanda Dewar'ın Caribbean Smooth adlı en son ifadelerini başlatmak için. açıkçası hayır kokteyl eşleştirme Rahatlatıcı bir ruh yemeği olmadan tamamlanmış olurdu, bu yüzden 31 yaşındaki güzellik de onu paylaştı aile Coconut Highball kokteyli ile eşleştirmek için Arroz con Gandules (pirinç ve güvercin bezelye) için gizli tarifi.


İlişkili: Dünyanın En Zengin Modeli Kim?

Nihai Scotribbean (İskoç ve Karayipler) füzyon deneyimi için Smalls'un kokteylini ve aşağıdaki Arroz con Gandules tarifini deneyin.

İlişkili:Hatırlanması Gereken 20 Pirinç Tarifi

Joan Küçükler

(Joan Smalls'ın Arroz con Gandules'in Instagram'ı)

Arroz con Gandules (Pirinç ve Güvercin Bezelye)

Tarafından Joan Küçükler

Oyla:

0.0 itibaren 0 oylar


    Malzemeler

    Gandüllü Pirinç:

    • 2 bardakorta taneli beyaz pirinç, durulanmış
    • 3 yemek kaşığısebze yağı
    • 2 tepeleme yemek kaşığısofrito
    • 115 gramsalça
    • 1 (15 oz) kutugandüller (güvercin bezelye), kısmen boşaltılmış
    • 2 tepeleme yemek kaşığımuziplik
    • 1küp tavuk bulyon
    • ⅓ fincanjambon veya domuz pastırması, doğranmış (isteğe bağlı)
    • 1Achiote ile paket Sazon, (Goya markasını kullanıyorum)
    • ½paket jambon aroması, (Goya marka Jamón kullanıyorum)
    • 1 çay kaşığıpansuman
    • ¼ çay kaşığısarımsak tozu veya doğranmış sarımsak
    • ¼ çay kaşığıdoğranmış soğan
    • ¼ çay kaşığıkimyon
    • ⅛ çay kaşığıöğütülmüş kekik
    • ¼Kişniş
    • 2-3Fesleğen yaprakları
    • 3 bardaktavuk suyu
    • tuz ve biber

    Dewar'ın Karayip Pürüzsüz Hindistan Cevizi Yüksek Topu:

    • 1½ ozDewar'ın Karayip Pürüzsüz
    • ½ ozlimon suyu
    • ½ ozhindistan cevizi şurubu
    • 3 ozsoda
    • garnitür için kireç çarkı
    • nane sapı, garnitür için
    Anahtar Etiketler
    • Gandüllü Pirinç
    • Gandül Tarifli Pirinç
    • ünlü tarifi
    • Joan Küçükler
    • Joan Smalls Aile Tarifi
    • En Sevdiğim Aile Tarifi
    • Porto Riko Yemekleri
    • Porto Riko
    • yemek tarifleri
    • Pirinç Tarifleri

    Talimatlar

    Gandüllü Pirinç:

    1. Kaldero veya Hollanda fırınınızı orta ateşe getirin ve zeytinyağı, domuz pastırması / jambon (kullanılıyorsa) ve sofrito ekleyin. Kokulu ve yumuşayana kadar sürekli karıştırın, ancak esmerleşmemiş, yaklaşık 4 dakika.

    2. Ardından Sazon, domates sosu veya salçası ve tavuk bulyonu ekleyin. Birleştirmek için karıştırın.

    3. İtalyan baharatı, kişniş (kullanılıyorsa), defne yaprağı, zeytin (kullanılıyorsa ve su/et suyu) ekleyin. Sıvının kaynama noktasına gelmesine izin verin ve tuz için tadına bakın. Daha fazla tuzlu olması gerekiyorsa, başka bir tavuk bulyon küpü ekleyin. Pirincin son baharatını belirleyeceği için bu sıvının oldukça baharatlı olmasını istiyorsunuz.

    4. Süzülen güvercin bezelyelerini ekleyin, ardından karışımı tekrar kaynatın. Karışım kaynadıktan sonra pirinci ekleyin. Suya daldırmak için pirinci karıştırın ve bezelye boyunca dağıtın.

    5. Pirincin görünen tüm sıvıyı, üstü açık halde emmesine izin verin. Görünen yüzey sıvısının çoğu emildiğinde, karıştırın ve pirinci kapatın, alevi düşük seviyeye indirin ve 20-25 dakika buharlaşmasına izin verin. Tüm sıvı emildiğinde ve taneler kabarık ve tamamen piştiğinde yapılır.

    Dewar'ın Karayip Pürüzsüz Hindistan Cevizi Yüksek Topu:

    1. Küp buzla doldurulmuş soğutulmuş Highball bardağına viski, limon suyu ve şurubu ekleyin.

    2. soda ekleyin; malzemeleri iyice karıştırmak için aşağıdan yukarıya doğru karıştırın.

    3. Tokatlanmış nane sapı ve kireç çarkı ile süsleyin.