İşte Bir Ünlü Beslenme Uzmanı Gibi Kahvaltı Nasıl Yenir?

Kerry Washington'ın beslenme uzmanı Serena Poon'un A.M. için bazı mükemmel ipuçları var.

• Yazar: Kaitlin Vogel
• Güncelleme tarihi:

Kahvaltının günün en önemli öğünü olduğunu hepimiz duymuşuzdur. Adından da anlaşılacağı gibi, kahvaltı orucunuzu açtığınız bir zamandır. Vücudunuzu beslemek için seçtiğiniz yiyecek ve içecekler genel sağlığınız için çok önemlidir.

Serena Poon Kerry Washington ve Jerry Bruckheimer gibi ünlülerin ünlü şefi ve beslenme uzmanı olan , günün ilk öğününde ne yediği hakkında daha fazla bilgi paylaşıyor.

“Kişisel olarak uyguluyorum aralıklı oruç ve birçok yetişkin müşterimin de aynısını yapmasını tavsiye ediyorum,” diyor Poon. Aralıklı oruç birçok popülasyonda fayda sağlayabilir (yine de herkes için doğru değildir, bu yüzden uygulayıcınıza danışın). Aralıklı oruç, inflamasyonu azaltmaya ve iyileştirmeye yardımcı olabilir bağırsak sağlığı , kalp sağlığı ve hafıza, sadece birkaç faydadan bahsetmek gerekirse.

Oruç ayrıca hücresel sağlık ve uzun ömür için çok önemli bir süreç olan otofajiyi tetikler.

'Bütün bunlar, benim kişisel kahvaltı tanımımın, orucumu açtığımda yediğim ilk öğün olduğunu söylemek, sabah yemeği,” diye açıklıyor Poon. “İlk yemeğinizi ne zaman yerseniz yiyin, taze, sağlıklı, besleyiciliği yoğun yiyeceklere ulaşmak önemlidir. Bu yiyecekler vücudunuza gününüzü alması için gerekli besinleri ve enerjiyi sağlayacaktır.

Poon'un Günün İlk Yemeği

“Bir fincan sıcakla başlıyorum limon suyu ve sindirimimi harekete geçirmek ve vücuduma kolayca emilen besinleri sağlamak için taze, yeşil sebzelerle dolu uzun bir bardak ışıltılı iksirim, 'diyor Poon. 'Sonra kendime ev yapımı fındık sütü ile bir fincan matka veya matka latte yapacağım. Matcha, antioksidanlar ve antiinflamatuar maddelerle doludur. Bu nedenle matkayı tercih ederim. Kahve ”

İlişkili: 11 Decadent Matcha Tarifi

Yemek için, genellikle bir parça avokado vegan üzerine tost, glüten - ücretsiz, filizlenmiş ekmek Brokoli filiz, dilimlenmiş salatalık, kenevir tohumu taze karabiber, yüksek polifenollü natürel sızma zeytinyağı gezdirilmiş deniz tuzu veya kenevir tohumu ve yaban mersini ile tepesinde biraz şekersiz hindistancevizi yoğurdu.

Poon, 'Bu yemekler besleyici açıdan yoğun, bir dizi vitamin, mineral, antioksidan, protein ve lif sağlıyor - oruç tutmak için mükemmel bir kombinasyon' diyor Poon.

Geleneksel Kahvaltı Öğünleri İçin Sağlıklı Takaslar

Kahvaltı yiyecekleri (ve gerçekten tüm öğünler) açısından, Poon'un bir numaralı tavsiyesi, onu gerçek tutmaktır.

İlişkili: Gününüzü Güçlendirecek 55 Tatmin Edici Vegan Kahvaltısı - Et ve Süt Ürünleri Eksi

“Her öğünde gerçek, sağlıklı, işlenmemiş yiyecekler yiyin ve vücudunuz teşekkür ederim ,' O öneriyor. Poon ayrıca, güne sürekli enerji ile başlamak için kahvaltınıza protein eklemenizi önerir, ancak 'kahvaltılık etler (kanserojen olduğu bilinen) ve vegan kahvaltılık etler (genellikle sodyumda çok yüksek)' gibi işlenmiş gıdalara karşı uyarır.

Ekmek seçerken, tam tahıllı ve filizlenmiş ekmek , beyaz ekmeğe göre daha fazla besin ve lif sağlayacak. Ayrıca meyve sularından daha az şeker içeren soğuk sıkım sebze sularına da ulaşmak isteyeceksiniz. Genel olarak, kahvaltınıza sebze eklemekten korkmayın.

Poon, toplumumuzda norm olmaması, kahvaltının vücudunuzu harika hissetmenize yardımcı olacak vitaminler, mineraller, lif ve antioksidanlarla doldurmak için harika bir zaman olmadığı anlamına gelmez, diye ekliyor Poon.

Sıradaki: Yoğun Sabahlar İçin On Dakikada (veya Daha Az) 10 Sağlıklı Kahvaltı

---