
Mark Boughton'ın fotoğrafı | Teresa Blackburn'ün tasarımı
Bu zarif kokteyl sosu için bir battaniyeye sarılmış lüks domuzlar yaptık ama Marcona bademleri ve peynir kütüğünden pişmiş domuz pastırmasına kadar geri kalan her şey satın alındı. karides . Akşam yemeğinden önce ve hatta küçük bir öğün olarak içecekler için mükemmeldir.
İlişkili: Tüm Tatil Eğlence Panolarımıza Göz Atın
Tarif şu adresten uyarlanmıştır: Noel Filmi Yemek Kitabı ile Julia Rutland . Bu klasik kokteyl atıştırmalığının tarifi, Shrek salonlar , bir sahnede The Three Little Pigs'in kelimenin tam anlamıyla bir battaniyenin altına gizlenmiş olduğu. Rutland'ın bu ikonik ikram versiyonu, hamur işi rulo sosisleri ısırık büyüklüğünde parçalar (parlak!) domuz pastırması -reçel ve hardal sosu.
Her şeyi düzenlemeye gelince, muhteşem bir yığın oluşturduk. Akik Peynir Tahtası (78 $, antropologie.com) katmanlı bir görünüm ve ekstra renk sıçraması için ahşap bir tahtanın üzerine. Sur La Table'ı da seviyoruz İtalyan Olivewood Meze Seçtikleri (8'li set için 20 $, surlatable.com) .
İlişkili: İşte Üç Malzemeli Şenlikli Kokteyl Tarifi.
[Pigs in a Battaniye Tarifi'nden uyarlanmıştır. Noel Filmi Yemek Kitabı . Telif hakkı © 2022, Julia Rutland. Simon & Schuster'ın bir baskısı olan Simon Element'in izniyle çoğaltılmıştır. Tüm hakları Saklıdır.]
1. Küçük bir kasede reçel ve ¼ fincan hardalı birleştirin. Örtmek; servis yapmaya hazır olana kadar buzdolabında saklayın.
2. Unlu bir yüzeyde milföy hamurunu açın. Her bir hamur tabakasını 4 dikdörtgene kesin. Kalan ¼ fincan hardalla her bir dikdörtgenin yarısını hafifçe yayın veya fırçalayın. Sosisleri hardalla fırçalanmış kenarlar boyunca yerleştirin; kapatın, dikişleri mühürlemek için bastırın. Yumurtalı fırça ruloları; baharatla eşit şekilde serpin. 10 dakika dondurun. Her ruloyu çapraz olarak 5 parçaya kesin. 30 dakika dondurun.
3. Fırını 400°F'ye ısıtın. 2 fırın tepsisini parşömen kağıdı, yapışmaz folyo veya silikon pişirme altlıkları ile kaplayın.
4. Domuzları bir battaniyeye sarıp hazırlanmış tavalara dizin. 20-25 dakika veya altın kahverengi olana kadar pişirin. Hardal reçeli daldırma sosuyla sıcak servis yapın.