Cajun Versiyonunu Denedikten Sonra Yumurta Eriştesine Asla Aynı Bakmayacaksınız
Melek Numaranızı Öğrenin
Ben bir makarna aşığıyım - bunu inkar etmek yok - ve en sevdiğim makarna türleri listemin başında yumurtalı erişte var. Onlarla yapabileceğiniz pek çok şey var ve hızlı bir garnitür aradığımda kilerden bir çanta almak çok kolay. Aslında, dört kişilik tüm zamanların en sevdiğimiz yan yemeklerinden biri nesiller şimdi kızarmış lahana ve erişte.
Onları özlediğimi (ve onları hayal ettiğimi) bulduğumda, onları yakında yapmam gerektiğini biliyorum! Birkaç hafta önce bu olduğunda, başka bir yeni tariften ilham aldım: cajun tavuklu makarna.
kajun tatlar + kremalı sos = yepyeni bir yemek benim aile seviyor. Ayrıca, bu hafta ortası menümüze küçük bir vuruş katıyor. Ve bu yaz tavuk ve dana etinden deniz ürünlerine kadar ızgarada pişireceğiniz her şeyin mükemmel bir tamamlayıcısı.
Benim gibi bir yumurta aşığıysanız veya kilerinizin arkasında saklanan bir çantanız varsa, bu tarifin masanızda olması gerekir STAT.
Kremalı Cajun Eriştesi
TarafındanOyla:
Malzemeler
- 1 libreyumurtalı erişte, pişmiş ve süzülmüş
- 3 yemek kaşığıTereyağı
- 1 fincanyoğun krema
- 1 fincanyarı yarıya
- 1küçük sarı soğan, ince kıyılmış
- 1½ çay kaşığısarımsak tozu
- ¾ Fincantavuk suyu
- 2½ yemek kaşığıCajun Baharatı
- 1sıkma limon suyu
- ⅓ fincanRendelenmiş parmesan peyniri
- tuz ve biber
- kurutulmuş maydanoz
Anahtar Etiketler
Talimatlar
Erişteler pişerken orta boy bir sos tavasında tereyağını orta ateşte eritin.
Soğanları sarımsak tozu ile yumuşayana kadar soteleyin.
Tavuk suyunu ekleyip tencerenin altını sıyırın.
1-2 dakika pişirin.
Yavaş yavaş krema, yarım buçuk, Cajun baharatı, limon suyu, tuz ve karabiber ekleyin.
Kaynatın ve ısıyı en aza indirin.
Peynir ekleyin ve birleştirmek için çırpın.
Hafifçe kalınlaşana kadar yaklaşık 10 dakika pişirin.
Erişteler pişince iyice süzün.
Sosu ekleyin ve iyice karıştırın.
Kuru maydanozla süsleyin.
Mutfak tezgahı
4 kişilik.
aşçının notu
Bu alfredo gibi kalın bir sos değil. Sadece bir kaşığın arkasını kaplayacak ve erişteleri hafifçe kaplayacaktır.
yazar hakkında
ben yaratıcısıyım Günlük Annemin Yemekleri ve tam gün evde kal anne. 16 yaşındaki kocam ve 14 ve 2 yaşlarındaki iki güzel oğlumuzla birlikte kuzey Indiana'da yaşıyorum. Blogum acemi aşçılardan deneyimli ev şeflerine kadar herkes içindir. Aileleri basit, lezzetli yemeklerle masanın etrafına toplamak istiyorum.
