Bu Istakoz Mac ve Peynir Temelde Bir Kase Cennetidir

Newport, Rhode Island, Amerika'nın en büyük hazinelerinden bazılarına ev sahipliği yapmaktadır: Yaldızlı Çağ konakları , birinci sınıf yatlar ve ıstakoz—bir sürü ıstakoz. Döndüğünüz her yerde ıstakoz ruloları, ıstakoz bisküvisi, ıstakoz kuyrukları, ıstakoz salatası ve ıstakoz salatası sunan bir deniz ürünleri kulübesi var ana yemek …Istakoz Mac ve Peynir. Lobster mac, muhtemelen tüm makarna ve peynirlerin en çökmekte olanıdır (tam orada trüflü mac ile), bu yüzden bize evde bir Newport restoran versiyonunun nasıl çekileceğine dair birkaç işaret vermekten daha iyi kim olabilir? OceanCliff Otel yönetici şef Peter Hand?

İlişkili:12 Unutulmaz Mac ve Peynir Tarifi

Istakoz makarnamız ve peynirimiz eski bir aile sahibimizden tarif, El açıklıyor. Favorilerinden biri ve yıllardır OceanCliff menüsünde bir elyaf. Muhtemelen binlerce sattık; bu kadar popüler.

Bununla birlikte, yüksek kaliteli bir ıstakoz mac için temel özelliklere ihtiyacınız var. Mac'te ustalaşmak için Hand'in en iyi üç ipucu:

1. Mac ve peynirimizin sırrı taze ıstakoz Anthony'nin Deniz Ürünleri , burada Aquidneck Adası'nda yerel bir satıcı. Bu yemeği evde yaparken donmuş ıstakoz kullanabilirsiniz, ancak taze her zaman daha iyidir!
2. İnsanların yanılacağı bir şey, makarnayı önceden pişirmeleridir. Makarnanın al dente olduğundan emin olmak istiyorsun. Makarna kabuğu veya ziti kullanabilseniz de, bu yemek için en iyi penne makarnayı buluyorum. Peynir sosunu da içermediği için linguini veya spagettiden uzak durmak istiyorsunuz.
3. İyi bir peynir sosu da önemlidir. Sosumuzda çedar, Manchego ve Parmesan, panko ekmek kırıntısı tepesi, biraz daha parmesan ve bir tutam kırmızı biber kullanıyoruz.

Bu tarifi evde deneyin ve bizzat tatmak için mağazadan rezervasyon yaptırın. OceanCliff'te Safari Odası Restoranı .

OceanCliff'in Istakoz Mac n Peyniri

Oyla:

2.6 itibaren 8 oylar

• Yazdır

Malzemeler

• 3 qtyoğun krema
• ½ Fincanbulamaç oluşturmak için mısır nişastası ve 2 su bardağı su
• 6-8 ozkuru makarna (biz penne kullanıyoruz)
• ¼ FincanPanko ekmek kırıntıları
• 2 çay kaşığıEski Bay Baharatı
• 3 kendisiTereyağı
• 2 çay kaşığıkırmızı biber
• 1 libremağara yaşlı çedar peyniri, rendelenmiş
• 1½ libreParmesan peyniri, rendelenmiş
• 1 libreManchego peyniri, rendelenmiş
• 1 librepişmiş ıstakoz eti

Anahtar Etiketler

• Istakoz
• Istakoz Mac N Peynir
• Mac'n Peyniri
• Newport
• tarifler

Talimatlar

1. Ağır kremayı kaynatın.

2. Tamamen karışana kadar bulamaç ekleyin.

   
   

3. Yarım fincan Parmesan'ı sonraya saklayarak peynirleri ekleyin.

4. Sürekli karıştırarak kısık ateşte eritin. Bu arada makarnayı al dente kıvamına gelene kadar pişirin.

5. Makarna, ıstakoz eti ve peynir sosunu birleştirin ve iyice karışana kadar soteleyin.

6. Karışımı bir tabağa alın, galeta unu, tereyağı, parm, kırmızı biber ve Old Bay ekleyin.

7. Altın, kahverengi, lezzetli olana kadar pişirin.