tarifi al '> tarifi al (Alam)
Gayle Covner, şirketin şefi ve sahibidir. Blueprint Kahve ve San Diego'nun renkli Barrio Logan semtinde 1805 Newton Ave.'de bulunan In Good Taste Catering.
Ilıman San Diego'da bile hava berraklaştıkça, benim aile , arkadaşlar ve müşteriler rahatlatıcı, mevsimlik yiyeceklere özlem duymaya başlar. Onları beslemeyi seviyorum (cümleyi burada bitirebilirim, ama yapmayacağım) sonbahardan ilham alan balkabağı püresi ekmeğim kalın krem peynirli. Güzel bir mevsimlik ayrılış Havuçlu kek ne için bilinirim.
Mutfağım genellikle ekmeğin gerektirdiği malzemelerin çoğuyla dolu, bu tarifi sevmemin birçok nedeninden biri. Muhtemelen bu malzemelerin çoğu dolabınızda da vardır.
Geç Pazar kahvaltısında kalın parçalar kesmeyi seviyorum. Ekmeğin üzerine krem peynir sürmek, çökmekte olan bir dokunuş katıyor. Somun ayrıca dondurucuda saklamak ve daha sonra hediye etmek için mükemmeldir - Noel için olduğu gibi, çok uzun süredir dağıttığınız o berbat meyveli kek yerine.
Tarifte konserve veya pişmiş balkabağını kullanmak yerine Şükran Günü balkabağı turtanızı bile değiştirebilirsiniz, ancak bunu neden yaptığınızı bilmiyorum. O balkabağı turtasını ye!
Oyla:
Fırını 350 dereceye ısıtın
Büyük bir karıştırma kabında balkabağı, yumurta, şeker ve suyu birleştirin. İyice karıştırın.
Ayrı bir kapta un, kabartma tozu, tarçın, karanfil, yenibahar, zencefil ve kabartma tozunu birleştirin.
Kuru malzemeleri balkabağı karışımına ekleyin, pürüzsüz olana kadar çırpın.
Hamuru yağlanmış bir kek kalıbına yerleştirin.
60 dakika veya bitene kadar pişirin.
Sıcakken üzerini yağlayın!
1 somun yapar.
Balkabağı turtanızı başka bir amaçla kullanacaksanız, konserve veya pişmiş balkabağı, şeker ve vanilyayı dışarıda bırakın.