(iStockphoto)
Ellen'ın en sevdiği yemek kırmızı fasulye ve pirinç, bu yüzden bunu çok yapıyoruz, aktris Portia de Rossi PARADE'i anlatır.
Aşağıdaki tarifi alın ve onun ve Ellen DeGeneres'in hafta sonlarını nasıl geçirmeyi sevdiklerini okumak için buraya tıklayın.
İlgili: 100+ Kolay Vegan Tarifler
Oyla:
Pirinci iyice durulayın.
İyi oturan bir kapağı olan bir tencerede pirinci ve 3 su bardağı suyu kaynatın. Düşük nazik bir kaynatma sağlamak için ısıyı azaltın. Pirinci kapatın ve suyu çekene kadar pişirin (yaklaşık 20 dakika).
Tencereyi ocaktan alın ve gerekene kadar pirinci kapalı tutun.
Bir karıştırıcıda püre haline getirin ¾ Pürüzsüz olana kadar sebze suyu ile durulanmış fasulye. Kalan fasulyeleri püre haline getirilmiş karışıma ekleyin ancak karıştırmayın.
Sosisleri uzunlamasına dörde bölün, ardından çapraz olarak ⅛-inç parçalar halinde kesin ve ayırın.
4 veya 5 litrelik bir güveç tenceresini yüksek ateşte ısıtın. Yağı ekleyin ve parlayana kadar bekleyin. Soğanları ve kerevizi ekleyin ve yarı saydam olana kadar (yaklaşık 10 dakika) tahta kaşıkla karıştırın.
Sarımsağı ekleyin ve iki dakika daha pişirin. Doğranmış sucuk, pul biber, kekik, fasulye püresi ve kırmızı biberi ekleyip kaynamaya bırakın. Fasulyeleri 10 ila 15 dakika kaynamaya bırakın. Sık sık karıştırın.
Fasulyeleri tuz ve taze çekilmiş karabiberle tatlandırın. Basmati pirinci üzerinde servis yapın ve yeşil soğanla süsleyin.
Servis 6.
Kırmızı Fasulye ve Pirinç tarifi Etoburlar için Vegan Yemek: Eti Kaçırmayacağınız Kadar Lezzetli 125'ten Fazla Tarif Roberto Martin tarafından. Telif hakkı © 2019 Roberto Martin'e aittir. Grand Central Publishing'in izniyle kullanılmıştır. Tüm hakları Saklıdır.