İsrail Kuskuslu Kekikli Tavuk ve Yunan Salsalı Yeni Favori Akşam Yemeğimiz

İlk Akdeniz yemeği şimdiye kadar yaptığım tavuk göğsü kuskus ve beyaz peynir yatağında kekik, limon, zeytinyağı, siyah zeytin ve kırmızı şarap ile.

Aşıktım. O zamandan beri, pek çok kez, pek çok farklı şekilde yaptım.

Söylemeye gerek yok, bu lezzetler benim evimin olmazsa olmazı.

Bu tarif için İsrail Kuskus ve Yunan Salsa ile Kekik Tavuk Şimdi sizlerle paylaşıyorum, biraz daha limonlu ve kuskus daha büyük, ama daha fazlası aşağıda.

İlişkili : Tüm Rekabeti Durduracak 1 Numaralı Tavuk Tetrazzini Tarifi

İsrail Kuskus Nedir?

İnci kuskus veya İbranice ptitim olarak da bilinen İsrail kuskusu,1950'lerde, İsrail'de kemer sıkma (veya gıda tayınlaması) nedeniyle pirincin kıt olduğu zamanlarda İsrail'de geliştirildi. Adına rağmen, değil Gerçekten mi kuskus.

Genellikle buharda pişirilen geleneksel kuskus, buğday unu ve irmikten yapılır, ufacık pirinç topları ile karıştırılabilecek küçük makarna incileridir.

İsrail kuskusunun daha büyük, top benzeri bir şekli vardır ve granüller oluşturulduktan sonra kurutulmak yerine kızartılır. Bu işlem, İsrail kuskusuna daha besleyici bir lezzet ve bölgesel tariflere beklenmedik bir dokunuş katan çiğnenebilir bir ısırık verir.

İsrail Kuskus Nasıl Pişirilir

İsrail kuskusunu pişirmek için, marka türleri pişirme sürelerine göre değişebileceğinden kutunun üzerindeki talimatları izleyin. İlk adım, suyunuzu kaynatmak ve şu genel kuralı kullanmaktır: 1 su bardağı kuru kuskus için 1½ bardak su. Daha da fazla lezzet için suya biraz zeytinyağı veya tereyağı eklemeyi deneyin.

Tavuğum ve kuskusumla birlikte küçük bir salata ya da salsa yaptım. börülce , biber ve soğan çanağı yuvarladı.

Salsa zorunlu değil Bu özel yemeğin en önemli parçası, ama benim favorim oluyor. Bu yemeğin işe yaradığını düşünüyorum çünkü geleneksel ve lezzetleri iyi bilinse de ben öyle olmayan bazı malzemeler ekledim.

(Dixie Chik Aşçılar)

Mesela ben börülcelerimde kullandım. Sos , hangi bir bakıma, bir nevi Bu tavuğun yanında geleneksel olarak servis edilebilen nohut veya humusun yerini alır.

Arada bir şeyleri değiştirmeyi severim.

Ve , benim Güney geçmişimi yansıtıyor.

İlişkili:75 Gülünç Kolay Pirinç Yemekleri

Ben sadece domates, limon ve beyaz peynirin bezelye ile nasıl iyi karıştığını seviyorum.

Salsa bir rock yıldızı, onu dışarıda bırakmayın!

İsrail Kuskus ve Yunan Salsa ile Kekik Tavuk

Oyla:

5.0 itibaren 1 oylar

• hizmet eder

  4

• Aktif Zaman

  45 dk.

• Toplam zaman

  45 dk.

• Yazdır

Malzemeler

• 1½ yemek kaşığıkekik, bölünmüş
• 3 yemek kaşığızeytinyağı, bölünmüş
• 1limon, yarıya, sıkılmış
• 1 yemek kaşığıkaba tuz
• ikikemiksiz, derisiz tavuk göğsü
• 1 fincanincili kuskus
• 1 fincantavuk suyu
• 1küçük domates
• 1taze jalapeno
• ½sarı soğan
• ½yeşil dolmalık biber
• ½ Fincansiyah zeytinler
• ¾ FincanBeyaz peynir

Anahtar Etiketler

• tavuk
• Tavuk Tarifleri
• kuskus
• Kuskus Tarifleri
• Gıda-besleme
• İsrail Kuskus
• Akdeniz mutfağı
• anne yemekleri
• Pop Mutfak
• kümes hayvanları

Talimatlar

1. 1 yemek kaşığı kekik, ½ küçük bir kapta limon suyu ve 2 yemek kaşığı zeytinyağı ve tuz; tavuk göğüslerinin her iki tarafına da fırçalayın.

2. 1 yemek kaşığı zeytinyağı ekleyin ve büyük bir sote tavasına orta ateşte koyun.

3. Sıcakken tavuk göğsü ekleyin ve her iki tarafı da kızarana kadar, her iki tarafta yaklaşık 2-3 dakika kızartın. Isıyı orta dereceye düşürün ve yaklaşık 10-13 dakika boyunca bitene kadar pişirin.

4. Tavuk pişerken kuskus ve tavuk suyunu 2 litrelik bir sos tavasında kaynatın. Isıyı orta dereceye düşürün ve 8-10 dakika veya kuskus yumuşayana kadar pişirin. Isıdan çıkarın ve kapalı tutun.

5. Domatesi siyah zeytinlerin içinden rendeleyin, ½ bir limonun üzerine ve kalan ½ yemek kaşığı kekik. Soğut.

6. Tavuğu dilimleyin ve kuskusun üzerine koyun.

7. Beyaz peynir ile doldurun ve salsa ve limon ile servis yapın.

Mutfak tezgahı

4 kişilik.