
Bir mutfak itirafım var: Yaban mersini olan her şeyi seviyorum. Yaban Mersinli Tart , yaban mersinli çörekler , yaban mersini ve hatta yaban mersinli limonata ! Herhangi bir biçimde yaban mersini içeriyorsa— taze çekilmiş , donmuş veya kurutulmuş - bayıldım. Peki, sence benim kahvaltı seçimim hangisi? Tabii ki yaban mersini. Yabanmersini daha doğrusu krep.
Mükemmel ışık ve kabarık üzerinde çalışıyorum Gözleme Tarifi ve en sevdiğimi sizlerle paylaşmak istiyorum. bunlar kabarık Yabanmersinli-Limonlu Ayran Krep taze, dolgun meyveler ve hafif limon aroması ile patlıyor. Hiç vakit kaybetmeden bir araya gelirler. Hemen pişirebilirsiniz ama ben bir gece önceden yapmayı seviyorum ve bir sonraki gece sabah hamur o kadar havadar ki gözleme hemen hemen yüzer. Bunlar her iki şekilde de mükemmel lezzetlidir. Artı kombinasyonu limon ve yaban mersini cennetliktir.
İlişkili: Amerika'nın En İyi 10 Krep Restoranı
Yapabilirsin, ama iyi pişirmeyebilirler. Kurutulmuş yaban mersinlerini gözleme hamuruna veya herhangi bir şeye karıştırmadan önce yeniden sulandırmak en iyisidir. yaban mersini tatlısı Gerçekten. Endişelenme, yine de - oldukça kolay. Kullanmak istediğiniz yaban mersini alın, kapaklı bir kaba koyun ve ağzı kapalı olarak beş ila on dakika sıcak suda bekletin. Onları boşaltın ve pişirmeye hazırsınız!
Her yerde taze yaban mersini kadar iyi bir şey yok yaban mersini mevsimi . Kurutulmuş gözleme karışımına taze yaban mersini ekleyip rafa dayanıklı tutamazsınız, ancak pişirme işlemi sırasında taze yaban mersini ekleyebilirsiniz. Kutunun önerdiği gibi gözleme karışımı yapın, ardından yaban mersini karışıma hafifçe karıştırın veya zaten pişmekte olan kreplerin üzerine serpin.
Dondurulmuş yaban mersini kreplerin içine koyacaksanız çözdürmenize gerek yok. Isı meyveleri pişirecek kadar küçükler. Bu yüzden onları dondurucudan çıkarın ve içine atın!
İlişkili: Mağazadan Aldığınız Bir Kutu Pancake Karışımıyla Her Şeyi Yapabileceğinizi Kanıtlayan 11 Tarif
Taze yaban mersini kreplerde harikadır, ancak çok uzun süre pişirilirse lapa dönüşme eğilimindedirler. Bu yemek pişirme trajedisinin üstesinden gelmenin yolu basittir: Onları zaten pişmekte olan kreplerin üzerine serpin. Bu şekilde, parçalanacak kadar uzun süre sıcakta kalmazlar ve bir ısırık aldığınızda hala o tatlı yaban mersini popunu alırsınız. Daha duygusal bir yaban mersini veya yaban mersini aromasının baştan sona karıştırılmasını seviyorsanız, krepleri ızgaraya koymadan önce bunları karışıma ekleyin.
Her yıl 28 Ocak'ta Amerika Birleşik Devletleri Ulusal Yabanmersinli Krep Günü . Yine de, sadece bu gözleme tarifi ile sınırlı hissetmeyin. Çilek veya muz gibi farklı baharatlar ve hatta farklı meyvelerle karıştırın. Yere yat ve kutla!
İlişkili: Tüm Yaz Boyunca Yemek İsteyeceğiniz 28 Ağız Sulandıran Limon ve Yabanmersini Tarifi
yapmak için aşağıdaki malzemeleri toplayın yaban mersinli limonlu ayran krep .
Bu krepleri yapmak için aşağıdaki basit adımları izleyin. Tarif yaklaşık altı porsiyon yapar.
Büyük bir kapta un, şeker, kabartma tozu ve kabartma tozunu birleştirin. Birleştirmek için çırpın. Yumurta, ayran, tereyağı, tuz, limon suyu, limon kabuğu rendesi ve yaban mersini ekleyin. Sadece birleştirilene kadar karıştırın. Fazla karıştırmayın yoksa düz krepler elde edersiniz.
Orta ateşte sıcak yapışmaz tavada ¼ fincan meyilli kepçe. Kreplerin kenarları altın kahverengi olana ve kenarlarda kabarcıklar görünene kadar pişirin, yaklaşık 3 dakika. Çevirin ve bitene kadar pişirin, yaklaşık 2 dakika daha.
Servis yapın ve tadını çıkarın!
Bu krepler 30 dakikadan daha kısa sürede hazırlanır ve tekrar tekrar sofralarınızda olur.
Bir sonraki: Her Seferinde Mükemmel, Kabarık, Altın Krep Nasıl Yapılır?