30 Dakika Hafif İtalyan Köfte Çorbası

Yılbaşı beni düşündürüyor aile , yemek, eğlence ve çözünürlükler . Büyürken, Yeni Yıl Günü'nde her zaman büyük bir İtalyan yemeği yerdik - öğleden akşam 9'a kadar sürdü. Mezeler, akşam yemeği ve tatlılar, gelecek günlerde hepimizin tadını çıkaracağımız o kadar çok yemek artıkları var.

Pekala, bu günlerde Yeni Yıl yemeğimi minimum yemek artıkları olacak şekilde küçülttüm. Ertesi gün tekrar yola çıkmanın ilk günü. Tatil keyfi beni fena hissettiriyor ve kot pantolonum çok dar. Sen de?

Dizginleri sıkmanın ve sağlıklı bir dönüşle İtalyan yemeklerinin tadını çıkarmanın zamanı geldi. İtalyan Köfte Çorbası sebzeler, yağsız köfteler ve bir tutam makarna ile doldurulmuş hafif bir domates suyudur. Bu çorba, hazırlıktan tabağa sadece 30 dakikada gider ve belinizi şişirmeden her türlü İtalyan yemeği özlemini gidermek için mükemmel bir yemektir. Yeni Yıla başlamak için daha iyi bir yemek düşünebiliyor musunuz?

İlgili: 85+ Kıyma Tarifleri , 101+ makarna tarifleri ve En İyi Çorba Tariflerimiz

Sade Mutfağımızdan sizin mutfağınıza sevgilerle!

Hafif İtalyan Köfte Çorbası

Oyla:

3.6 itibaren yirmi bir oylar

• hizmet eder

  6-8

  
  

• Aktif Zaman

  20 Dakika.

• Toplam zaman

  30 dk.

• Yazdır

Malzemeler

• 1 yemek kaşığıSızma zeytinyağı
• 4havuç, soyulmuş ve doğranmış
• ikikereviz kaburga, yıkanmış ve doğranmış
• 8 fincandüşük sodyumlu et suyu
• 2 bardakSu
• 4 yemek kaşığısalça
• 1(14.5 oz) sarımsaklı kavrulmuş doğranmış domatesleri ateşleyebilir
• ½ 1 pound = 0.45 kgDitalini makarna
• 2 yemek kaşığıkıyılmış İtalyan maydanozu
• 2 yemek kaşığıdoğranmış fesleğen

Köfteler:

• 1 libre%97 yağsız kıyma
• ½ Fincanİtalyan ekmek kırıntıları
• ¼ Fincanrendelenmiş Parmesan peyniri
• 1 çay kaşığısarımsak tozu
• 1 çay kaşığısoğan tozu
• 1 yemek kaşığıİtalyan baharatı
• ½ çay kaşığıkoşer tuzu
• ¼ çay kaşığıtaze kırık karabiber (ince öğütülmüş)
• ikibüyük yumurta akı

Anahtar Etiketler

• 30 dakika veya daha az
• kolay hafta içi yemekleri
• sağlıklı
• çocuk dostu
• hızlı
• tarifler

Talimatlar

1. Orta yüksek ısıda, ılık zeytinyağında 8 litrelik büyük bir tencerede.

2. Bu arada havuç ve kerevizi doğrayın. Sıcak tavaya ekleyin. Sebzeleri 1-2 dakika pişirin.

3. Et suyu, su, salça ve domatesleri ekleyin. Birleştirmek için karıştırın. Örtün ve kaynatın.

4. Bu arada tüm köfte malzemelerini büyük bir kapta birleştirin. Birleştirmek için ellerinizle karıştırın. Porsiyonlamak için 1 yemek kaşığı kepçe kullanarak, kepçeleri elinizle yuvarlamak için hafifçe köfte haline getirin. Tencerenin etrafına eşit olarak dağıtarak et suyuna bırakın. Örtmek. 5 dakika kaynamaya bırakın. Köfteleri hafifçe karıştırın.

5. makarna ekleyin. 10 dakika veya makarna bitene kadar pişirin. Fesleğen ve maydanozu ekleyip karıştırın ve servis yapın.

Mutfak tezgahı

6-8 kişilik.