Ya Sevdiğiniz ya da Nefret Ettiğiniz Bir Tatil İçeceği Ama Eggnog Tam Olarak Nedir?

Bu mevsimlik içecek hakkında pek çok güçlü görüş var.

• Yazar: renee hanlon
• Güncelleme tarihi:

Kabak baharatının sonbahar mevsiminden sonra, elmalar , çörekler ve elma şarabı, geleneksel yiyecek ve içeceklerin favorilerinin başka bir mevsimine düşüyoruz. yumurta likörü geleneksel olanlardan biridir içecekler bu servis edilir Noel ve tatil sezonu boyunca. Görünüşe göre çoğu insan yumurta likörü duymuş ama kaçı onu gerçekten tatmış ya da arkasındaki hikayeyi biliyor? yumurta likörü nedir , her neyse?

Bazıları bu kremsi (ve kime sorduğunuza bağlı olarak biraz topaklı) dokusuyla biraz ertelenebilir ve kendilerini denemekte tereddüt edebilirler. Peki yumurta likörü tam olarak nasıl bu kadar popüler oldu? Bu tatlı tatil elyafıyla ilgili tüm köpüklü detayları size vereceğiz. Kim bilir? Eggnog'u daha önce denemediyseniz, bu sezon bir yudum vermek için can atabilirsiniz.

Ancak bu Noel içkisini gerçekten takdir etmek için önceden hazırlanmış bir tür satın almak yerine yumurta likörü sıfırdan yapmanız tavsiye edilir. Ev yapımı yumurta likörü çok daha iyi bir dokuya ve tada sahiptir. Artı, beğeninize göre yapmak için baharatlar, kalınlık ve sıcaklık ile oynayabilirsiniz. Yüzyıllar önce, o zamanlar malzemeler çok pahalı olduğu için, yumurta likörü öncelikle yalnızca zenginler tarafından tüketiliyordu. Günümüzde, malzemeler çok daha erişilebilir, öyleyse neden faydalanmıyorsunuz?

İlişkili: Bu 20 Eggnog Yemek ve İçecek Tarifini Denemeden Tatil Ruhunu Tam Olarak Kucaklamış Değilsiniz

Eggnog Nedir?

Geleneksel eggnog, çiğ yumurta, krema, süt, şeker ve benzeri baharatlardan oluşan tatlıya benzer bir içecektir. tarçın , hindistan cevizi ve vanilya fasulyesi. Bir çentik açmak için brendi, rom, burbon veya viski gibi alkol de ekleyebilirsiniz.

Bu içeceği bu kadar özel yapan şey, muhallebi ve erimiş dondurma arasında bir yerde bulunan kalın kremsi dokudur. Şekerin tatlı aroması, hindistan cevizi ve tarçının sıcacık baharatları ile tatlıdan bir yudum alıyormuş gibi hissedeceksiniz. Yine de bu içeceğin yanında bir bardak su içmek isteyebilirsiniz - yumurta likörü ile susuzluğu giderici özellikler yoktur!

Kartondan hazır yumurta likörü satın alabilmenize rağmen, onu sıfırdan yapmak size daha da iyi bir lezzet verecektir. Yine de ne kadar katıldığınıza dikkat edin. Bu içecek kalorilerle doludur. Küçük bir bardak 400 kalori içerebilir!

İlişkili: Tatil Partileri için Yedi Şenlikli Eggnog Tarifi

Eggnog Nereden Geldi?

Yumurta likörü büyük ihtimalle kökenli Britanya'da. 'Poset' adı verilen bir içecek olarak başlayan şey, bugün yumurta likörü olarak bildiğimiz şeye dönüştü. Posset, bira veya şarapla birleştirilen sıcak şekerli ve baharatlı bir süttü. İngiltere'de, bu içeceği 13. yüzyıla kadar keyifle içtiler. Daha sonra içeceğe yumurta ve incir de eklendi.

17. yüzyılda İngiltere, yeni sezona onunla birlikte kadeh kaldırarak yumurta likörünü bir Noel geleneği haline getirdi. 19. yüzyılda ABD'ye gitti ve o zamandan beri bir Noel geleneği oldu.

Eggnog Nasıl Yapılır?

Temel yumurta likörü yapmak için yumurta sarısını beyazlardan ayırarak başlayın. İlk olarak, doğal bir koyulaştırıcı oluşturmak için yumurta sarısını ve şekeri bir kapta çırpın. Ardından sütü, kremayı ve baharatları ekleyin. Son olarak yumurta akları tepe noktasına kadar çırpılır ve karışıma eklenir. Alkol eklemek isterseniz size kalmış.

Bazı insanlar, yumurta likörüne daha muhallebi benzeri bir doku veren yumurtaları eklemeden önce süt karışımını ısıtmayı sever.

Sıcak veya soğuk servis edilir ve bir yumruk kasesinde veya ayrı küçük bardaklarda servis edilir.

İlişkili: Klasik Pişmiş Eggnog Nasıl Yapılır?

Eggnog Adını Nasıl Aldı?

Böyle tatlı ve çökmekte olan bir içeceğin 'egggnog' adını alması ilginçtir - birçokları için 'yumurta' adında bir içecek kulağa çekici gelmiyor. Neden kremalı tarçınlı süt olarak adlandırılamadı? Neden çiğ yumurta ile yapıldığı gerçeğini vurgulayın?

Eggnog'un adını nasıl aldığına dair birkaç farklı teori var. İlk olarak, orijinal posset, küçük tahta bardaklar olan nogginlerde servis edildi. Bu nedenle, bir noggin içindeki yumurta içeceğinin eggnog'a kısaltıldığı düşünülmektedir.

İkincisi, 'grog', kolonyal Kuzey Amerika'da kalın bir içeceği tanımlamak için kullanılan bir isimdi. İlk başta 'egg 'n grog' olarak adlandırılmış ve daha sonra eggnog'a kısaltılmış olabilir.

Eggnog Neden Bir Noel İçeceğidir?

Eggnog büyük olasılıkla Noel sezonu için bir lüks olarak kurtarıldı. Havalar soğuduğunda her türlü tatlıyı yemeye meyilliyiz. Belki de ısınmak için fazladan kaloriye ihtiyacımız var? Kesin olan bir şey var ki, sıcak bir günde kalın ve tatlı bir içecek içmek kulağa çekici gelmiyor!

Hindistan cevizi ve tarçın baharatlarının Noel tatilini anımsatması da muhtemeldir, bu da onu popüler bir parti içeceği haline getirmiştir.

İlişkili: Eggnog ile Yapabileceğiniz 25 Tatil Tatlısı

Eggnog Neden Yıl Boyunca Satılmıyor?

Hazır eggnog'un yıl boyunca satılmamasının iyi bir nedeni var - satmıyor. Tatil mevsiminde içmeyi sevenler, büyük olasılıkla o tatlı yudumu yılın diğer zamanlarında istemezler. Tatil bittiğinde geleneksel içki unutulur. Ancak, gerçek bir yumurta likörü uzmanıysanız, istediğiniz zaman sıfırdan yapabilirsiniz.

Eggnog İçmek Güvenli mi?

Eggnog çiğ yumurta içerdiğinden, birçok insan eggnog içmenin güvenli olup olmadığını merak ediyor. Sonuçta, çiğ yumurta tüketmenin bize salmonella zehirlenmesine yol açabileceği söylenmedi mi?

Göre Cleveland Kliniği , kabuğunda pastörize yumurta kullandığınız sürece içilmesi güvenlidir. Pastörizasyon işlemi, salmonellaya neden olabilecek bakterileri öldüren şeydir. Kabuktaki yumurtalar, yumurtaları pişirmeden nazikçe ısıtan bir pastörizasyon sürecinden geçer. Herhangi bir bakteriyi öldürmek için yeterlidir.

Yani, etiketli yumurtaları satın aldığınız sürece pastörize , güvenlik sorunu yaşamazsınız. Bir kartonda sıvı yumurta veya yumurta likörü satın alırsanız, bunlar da pastörize edilmiştir.

Sıradaki, 30+ en iyi yılbaşı kokteylleri !

---