Pub Mac ve Cheese (Bira ile!) Artık Mac'iniz Olacak

Makarna ve peynir, hiç çıkmadığını ya da yorulmadığını düşündüğümüz yemeklerden biridir. Mavi kutudan hala bizim için yapıyoruz çocuklar , için aile favorisi için aktarılan sürüm nesiller , bunun için asla çok fazla tarifimiz olamaz.

Ancak mac ve peynirin her versiyonunu gördüğünüzü (ve tattığınızı) düşündüğünüzde, tek bir malzeme ortaya çıkıyor ve her şeyi değiştiriyor: bira! Pub Mac 'n' Peyniri iki farklı peynirden gelen ooey-gooey iyiliğiyle dolup taşıyor, ancak lezzet geliyor hayat bira ilavesiyle. Bahse girerim bu yemek yazın yıldızı olacak aşçılık ve hafta içi akşam yemeği masası.

İlgili: 20 Kolay Hazır Pot Mac ve Peynirli Tarifler

Bence makarna ve peyniri bu kadar çok sevmemizin nedenlerinden biri, lezzetli bir rahat yemek olmasının yanı sıra, garnitürden ana girişe rahatlıkla geçilebilmesi. Hepimiz, hangisinin yanında servis edilmesini istediğimizi tercih ederiz. arka bahçede barbekü ve yemek olarak kabul ettiklerimiz. Bunun için fırlatılmış bir salata ekledim ve basit bir akşam yemeğiydi, ancak bir aşçıya götürdüğünü ve ızgarada sıcak burgerlerle mükemmel olduğunu da görebiliyordum.

İlgili: 60 Kolay Yaz Izgara Fikirleri

Bu ev yapımı mac ve peyniri herhangi bir kutulu versiyondan üstün kılan şeylerden biri de ev yapımı bira peynir sosu; ve mükemmel olanı elde etmek için çoğu tarifte meyane gerekir. Süslü kelimeyi gördüğünüzde korkmayın çünkü gerçekten çok basit.

Roux nedir?

Roux, sosları koyulaştırmak için birlikte pişirilen un ve yağ karışımıdır. Normalde eşit miktarda un ve katı yağ, tereyağı veya sıvı yağ ile yapılır ve pürüzsüz olana kadar ocakta pişirilir. Açık bir meyaneden çok koyu olana kadar farklı kahverengilik seviyelerinde pişirilebilirler. Bir meyane yapmanın en önemli kısmı, genellikle birkaç dakika süren, en azından çiğ un tadı gelene kadar pişirmektir. Sürekli çırpma, sos yapmak için eklenen diğer malzemeler için sürekli olarak topaklanma ve pürüzsüz bir kıvam sağlar.

Pub Mac ve Peynir Nasıl Yapılır

Bu tarif için yarım kilo kullanacaksınız. dirsek makarna , buharlaştırılmış süt, hem çedar hem de jack peynirleri ve tepesi için panko ekmek kırıntıları. Ve tabii ki bira! Hafif bir şişe bira kullandım çünkü tadı istiyordum ama yemeğe baskın çıkmasını istemiyordum.

(Krista Marshall)

Makarna pişerken tereyağını orta kısık ateşte eritip un ilave edin. Hiç topak kalmayıncaya kadar sürekli çırpın, pürüzsüz ve açık renkli. Kalınlaşana kadar 5-7 dakika pişirin. Bu senin meyane ve peynirler için hazır!

(Krista Marshall)

Panko ekmek kırıntıları, buna üstte gevrek bir doku verir. Ekstra renk için biraz kuru maydanozla karıştırın. Bu üst kaplama, zaten özel bir mac 'n' peynirini bir sonraki seviye mac haline getirir.

(Krista Marshall)

Makarnanız pişip süzüldükten sonra mükemmel peynir sosunuzla karıştırın, yağlanmış pişirme kabına aktarın ve ekmek kırıntılarını ekleyin. Mükemmel mac ve peyniri resmetmek için fırında kızarır!

(Krista Marshall)

Pub Makarna ve Peynir, kim için yaparsanız yapın tarifi isteyeceği yemeklerden biri olduğu garanti edilir. Ev yapımı peynir sosunun kreması, meyane sanatında ustalaşması ve biranın ilave tadı sayesinde, masanıza her konduğunda bir rock yıldızı gibi görünmenizi sağlayacaktır.

Pub Mac ve Peynir

Oyla:

0.0 itibaren 0 Oylar

• Hizmet

  4-6

• Aktif Olma Süresi

  20 Dakika.

  
  

• Toplam zaman

  50 dak.

• Yazdır

Malzemeler

• 1 lbdirsek makarna
• 1 fincanbuharlaştırılmış süt
• 1 fincanhafif bira
• 2 bardakrendelenmiş keskin çedar peyniri
• 1 fincanrendelenmiş Monterey jack peyniri
• & frac14; çay kaşığıkırmızı biber
• & frac12; FincanPanko ekmek kırıntıları
• & frac14; FincanTereyağı
• & frac14; Fincanun
• 2 çay kaşığıkurutulmuş maydanoz
• tuz ve biber

Anahtar Etiketler

• Fırında Makarna ve Peynir
• Fırında Makarna ve Peynir
• Mac ve Peynirli Tarifler
• Mac ve Peynirli Bira
• Makarna ve Peynirli Tarifler
• Biralı Peynirli Makarna
• makarna tarifleri

Talimatlar

1. Fırını önceden 375'e ısıtın.

2. 9x13 pişirme kabını yağlayın.

3. Makarnayı tuzlu suda talimatlara göre kaynatın.

4. Orta boy bir tencerede tereyağını kısık ateşte eritin.

5. Unu çırpın ve topak kalmayıncaya ve açık kahverengi bir meyane oluşana kadar 2-3 dakika pişirin.

6. Yavaşça süt ve birayla çırpın.

7. Isıyı ortama yükseltin ve hafif bir kaynatın.

8. Isıyı düşürün ve sık sık karıştırarak koyulaşana kadar 5-7 dakika pişirin.

9. Her iki peyniri de ekleyin, eriyene ve pürüzsüz hale gelene kadar sürekli karıştırın.

10. Koyulaşana ve kaynaşana kadar 3-5 dakika pişirin.

11. Kırmızı biber, tuz ve karabiberle tatlandırın.

12. Makarna pişince iyice süzün.

13. Peynir sosuna ekleyin ve iyice karıştırın.

14. Küçük bir kapta ekmek kırıntısı ve maydanozu karıştırın.

15. Makarnayı pişirme kabına aktarın ve üzerine ekmek kırıntıları koyun.

16. Kızarana ve köpürene kadar 30 dakika pişirin.

17. Servis yapmadan önce 5 dakika bekletin.

Mutfak tezgahı

4-6 kişilik.

Krista Marshall'ın yaratıcısıdır Günlük Annemin Yemekleri ve tam zamanlı bir evde kalmak anne. Kuzey Indiana'da 17 yaşındaki kocası ve 16 ve 4 yaşlarındaki iki harika ve meşgul oğulları ile yaşıyor. Günlük Annelerin Yemekleri acemi aşçıdan deneyimli ev şefine kadar herkes içindir. Krista, aileleri sofrada sade, lezzetli yemeklerle buluşturmak istiyor. Onu takip edebilirsin Facebook , PinterestBenzer fikirler , Instagram ve Twitter çok!