Influencer Kat Jamieson'un Yeni Yemek Kitabı (ve Cedar Plank Somon) En Kısa Zamanda Bir Akşam Yemeği Partisi Planlamak İstiyor

Yaşam tarzı uzmanı Kat Jamieson, en sevdiği sedir tahta somon tarifini ve 'Harmanlanmış' bir hayat yaşamak için ipuçlarını paylaşıyor.

• Yazar: Kelli Acciardo
• Yayın tarihi:

Tadımcı ve etkileyici Kat Jamieson güzel tasarımı sayesinde Instagram'da 500 bine yakın takipçiye ulaştı. hayat -ve seyahat eder. bu Kat'tan Sevgilerle blogger geçen yıl kendi seyahat uygulamasını bile başlattı, Kat Travel Uygulamasından Sevgilerle , gittiği tatil yerlerini vurgular (ayrıca nerede yemek yenilir, kalınır ve alışveriş yapılır). Ve şimdi, en son çabası, ilk yemek kitabını kendisi yayınlamak, harmanlanmış .

Kahvaltı, öğle yemeği ve akşam yemeğinden küçük tabaklara, atıştırmalıklara, tatlılara ve kokteyllere kadar 125'in üzerinde lezzet dolu tarif içeren Kat, mevsiminden ilham alan, bütünsel yemek pişirme yaklaşımı hakkında fikir veriyor. Bir sürü şeker-, süt- ve glüten -ücretsiz seçenekler, ancak çoğu aile Rahat yemeklerin de favorileri.

İlişkili: Glutensiz Diyet Yapıyorsanız Yapmanız Gereken 15 Temel Tarif

Dünyasının çarpıcı estetik üzerine inşa edildiği gerçeği göz önüne alındığında, kitabında özel menü tasarımları ve bayılmaya değer iç mekanların yanı sıra, akşam yemeği partisine layık pek çok tablo da bulabilirsiniz.

En sevdiğimiz tariflerden biri onun sağlıklı sedir ağacı. Somon jicama ve çekirdekli meyve ile Sos yaşamak için ipuçlarıyla birlikte aşağıda paylaştığı harmanlanmış hayat.

İlişkili: Kahvaltı, Öğle ve Akşam Yemeği İçin 55 Sağlıklı Somon Tarifi

'20'li yaşlarda bir takım sağlık sorunlarının' (sindirim sorunları, gıda hassasiyetleri, beyin sisi) yazmanız için size ilham verdiğini yazdınız. harmanlanmış ...bu sağlık yolculuğu nasıldı?

Zaman zaman sinir bozucuydu, ama aynı zamanda inanılmaz derecede ödüllendirici ve tatmin ediciydi. Sonunda hangi yemeğin bana nasıl göründüğünü ve hissettirdiğini bilmek, bana çok şey sağladı. Barış , enerji ve neşe.

Sizin için tipik bir yeme (ve içme) günü nasıl geçiyor?

her şeye başlarım sabah Yeti bardağı limonlu sıcak su ve ardından benim ev yapımı yeşil suyum. Öğleden sonra 12'ye kadar aralıklı olarak oruç tutuyorum ve sonra tipik olarak kendime bir tarafı pirinç krakeriyle birlikte büyük, renkli bir salata yapıyorum (eğer dışarıda yemek yemiyorsam veya önceki geceden kalan yemeklerin tadını çıkarmıyorsam!) Öğleden sonra enerji verici kakaolu smoothie'm var. — besinlerle dolu ve tadı çikolatalı milkshake gibi (tarifi benim kitabımda!) Büyük bir akşam yemeğini severim, bu yüzden basmati pirinci ve sebzeli fırında somon gibi bir şey ya da nefis bir şey alacağım. makarna dışarıda yemek yiyorsam bir martini ile.

Kişisel yayıncılıkla ilgilenen herkese tavsiyeniz nedir?

Kendi kendine yayınlamak isteyen herkes için, yazıcıları araştırmasını ve kağıt örnekleri talep etmesini ve tırnak baskının gerçek maliyetini anlayabilmeniz için erkenden. Ayrıca, programı nasıl kullanacağınızı bilmeniz için InDesign kurslarına katılmanızı öneririm çünkü kitabınızın tamamını düzenlemek için buna ihtiyacınız olacak; aksi takdirde sizinle el ele çalışabilecek inanılmaz bir grafik tasarımcıyı işe alın! Ardından, Amazon üzerinden gönderi yapmak mı yoksa Shopify gibi bir platformda kendi web sitenizi oluşturmak mı istediğinize karar verin ve gönderimi kendiniz halledin. Eğlenceli kısım - yazma, fotoğraf çekme vb. - tüm sürecin gerektirdiğinin sadece yarısı!

senin favori tariflerin neler yeni kitap ?

bu bal kabağı mac ve peynir çok kremsi ve lezzetlidir - glüten ve süt içermediğini asla bilemezsiniz! Ayrıca babamın çikolatalı mus ve büyükannemin limonlu kareleri gibi dahil ettiğim aile tariflerini de seviyorum.

Her hostesin uyması gereken 3 temel kural nedir?

Daima lezzetli kokulu bir mum yak (Diptyque Vanille benim vazgeçilmezim), iyi eğlenceler çalma listesi arka planda gidip ambiyansı ayarlamak için ışıkları kısın.

İlişkili: Gerçekten Sevecekleri 10 Tatil Ev Sahibi ve Hostes Hediyesi

Mükemmel tablo manzarasını yapan nedir?

Güzel bir tablo manzarası zarif ama aynı zamanda rahat hissettirmelidir. Bu, mumlar, alçak çiçek aranjmanları (böylece konuklar birbirlerini gerçekten görebilir ve konuşabilir) ve herkesin tam olarak nereye oturacağını bilmesi için kartlar yerleştirilerek başarılabilir.

Bu sonbaharda ne pişireceksin?

Kabaklı çikolatalı ekmek, elma şarabı çörekleri, tek tava Faslı tavuğum ve çok kolay ve basit ama lezzet dolu sedir tahta somonumu yapmak için sabırsızlanıyorum.

İlişkili: Yoğun Geceler İçin Tek Tavada 25 Muhteşem Akşam Yemeği

Kat Jamieson'un Akçaağaç ve Tamari Sırlı Sedir Kalas Somonu, Taş Meyve ve Jicama Lahana Salatası ile

Sedir ağacı somon balığı için ne yapar?

Somonun kurumasını önlemeye yardımcı olur ve ona hoş, ince bir sedir dumanı aroması verir.

Fırında sedir tahtası üzerinde somonu ne kadar pişirirsiniz?

12-15 dakika veya somon 135 derece F'lik bir iç sıcaklığa ulaşana kadar.

En iyi ipuçları:

• Vahşi yakalanmış somon almayı severim.
• Sedir ağacını kullanmadan önce iki saat suda beklettiğinizden emin olun.
• Somonu pişirmeden önce en az 30 dakika marine edin.
• Mevsiminde ve gerçekten sulu çekirdekli meyveleri mutlaka bulun!
• Somonunuzu pişirirken çevirmeyin.

En İyi Sedir Tahta Somon Tarifi

• Süre
• Pişirme Süresi
• Hazırlık zamanı
• 4 Porsiyon

İçindekiler

İçindekiler:

• • 1 sedir ağacı (6 x 14 inç), 2 saat suda bekletin (Benimkini Whole Foods'tan aldım)
  • 1 ½ pound Somon fileto, derisi alınmış

Marine/Sır için:

• • 2 yemek kaşığı su
  • ¼ fincan akçaağaç şurubu
  • 2 inç taze zencefil, rendelenmiş
  • ¼ bardak limon suyu
  • 3 yemek kaşığı tamari
  • 2 diş sarımsak, rendelenmiş

Jicama ve Taş Meyve Salsa:

• • 1 su bardağı jicama, soyulmuş ve ince doğranmış
  • 1 çekirdekli meyve, çekirdekleri çıkarılmış ve küp küp doğranmış
  • ½ çay kaşığı limon kabuğu rendesi
  • 1 yemek kaşığı limon suyu
  • 1 yemek kaşığı zeytinyağı
  • tuz ve biber

Hazırlık

1. Marine için tüm malzemeleri bir kapta birleştirin ve iyice karıştırın. Yer Somon marine edip 30 dakika bekletin.
2. Fırınınızı 350 derece F'ye önceden ısıtın.
3. Somonu çıkarın ve ıslatılmış sedir ağacının üzerine yerleştirin. Her şeyi bir fırın tepsisine koyun ve 15 dakika fırına koyun.
4. Marinayı ayırın ve bir tencereye koyun. Sosu yarı yarıya azaltın.
5. Somon pişirilirken jicama için malzemeleri birleştirin. Sos orta bir kapta. Kenara koyun.
6. Somon 135 derece F'lik bir dış sıcaklığa ulaştığında, fırından çıkarın.
7. Somonu azaltılmış marine ile fırçalayın.
8. Üstüne salsa dökün ve taze yeşil salata ile servis yapın.

---