Güle güle Gres! Çıtır Ekmekli Hava Fritöz Patlıcan Delicesine Lezzetli ve Dağınık Değil

Bu çıtır ekmekli fritöz patlıcan, makarna için lezzetli bir meze veya vejetaryen tepesidir.

• Yazar: Solana Tuzlu
• Yayın tarihi:

Yapımı patlıcan hava fritözünde, daldırma için mükemmel olan lezzetli çıtır patlıcan dilimleri elde edilir. marinara sosu ya da servis yapmak makarna .

Bu lezzetli Hava Fritöz Patlıcan tarifi, İtalyan tarzı ekmek kırıntıları ve taze rendelenmiş parmesan peyniri ile gevrek bir kaplamaya sahiptir. Maksimum gevreklik için aşağıdaki ipuçlarımızı takip ettiğinizden emin olun!

İlişkili: Bugün Deneyebileceğiniz 15 Fırında Patlıcan Tarifi

Patlıcanı Soymam Gerekir mi?

Fritözde pişirmeden önce patlıcanı soymanıza gerek yoktur. Kabuğu yenilebilir ve patlıcan pişerken biraz yumuşayacaktır.

Patlıcan Hava Fritözünde Ne Kadar Sürede Pişirilir?

Pişirme süreleri, sahip olduğunuz fritöz modeline bağlı olarak değişebilir, ancak bu tarif için patlıcan dilimlerini arada yarım çevirerek 375 °F'de 15 dakika pişirdik.

İlişkili: 12 Kolay Patlıcan Tarifi

Air Fritöz Patlıcan ile Ne Servis Edilir

Bu fritöz patlıcan tarifi, daldırma için marinara soslu meze olarak lezzetlidir. Artan yemek artıklarıyla doyurucu bir vejetaryen sandviç yapın veya onu vejeteryan bir akşam yemeğine dönüştürün ve marinara soslu, doğranmış kiraz domatesli, taze mozzarellalı ve doğranmış taze fesleğen ve maydanozlu makarnanın üzerine servis yapın. Bu tarif aynı zamanda patlıcan parmesanının temeli olarak da işe yarar.

Gerekli Malzemeler

• Patlıcan
• Yumurtalar
• Tuz
• Biber
• İtalyan baharatı
• Çok amaçlı un
• İtalyan usulü ekmek kırıntıları
• Rendelenmiş parmesan peyniri
• Süslemek için taze maydanoz
• Daldırma için Marinara sosu

Fritözde Patlıcan Nasıl Pişirilir

1. Patlıcanı 1/4 inç kalınlığında dilimler halinde kesin.

2. Dilimleri tuzla serpin ve bir fırın tepsisinin üzerine tel ızgara üzerine yerleştirin. Patlıcanın nemini alması için 15 dakika dinlendirin.

3. Bu arada unu küçük bir kaseye ekleyin. İkinci bir kapta çırpılmış yumurtaları ekleyin. Üçüncü bir kapta galeta unu, peynir, İtalyan baharatı ve biberi tatmak için ekleyin; birleştirmek için karıştırın.

4. Patlıcan dilimlerini kağıt havluyla kurulayın. Bir seferde bir dilim çalışarak, patlıcanın her iki tarafını unla kaplayın, fazlalığı çıkarmak için vurun.

5. Patlıcan dilimini yumurtaların olduğu kaseye alın ve üstünü kaplamak için çevirin.

6. Son olarak, galeta unu karışımıyla birlikte kaseye patlıcanı ekleyin ve kaplamak için çevirin. Ekmek kırıntısı karışımını dilimin üzerine bastırmanız gerekebilir.

7. Hava fritözünü önceden 375 °F'ye ısıtın. Önceden ısıtıldıktan sonra, hava fritözü sepetini yapışmaz pişirme spreyi ile hafifçe kaplayın.

8. Patlıcan dilimlerini fritöze tek bir katman halinde ekleyin (gruplar halinde çalışmanız gerekir). Ekstra gevrek olmaları için dilimleri pişirme spreyi ile hafifçe kaplayın. Dilimleri yarıya kadar çevirerek 15 dakika pişirin.

9. Taze kıyılmış maydanozla süsleyin. Daldırma için marinara sosuyla veya melek saç makarnası, ikiye bölünmüş kiraz domates ve taze mozzarella parçaları.

Air Fritöz Patlıcan Yapmanın İpuçları

1. Patlıcan dilimlerini tuz serpin ve ekmek yapmadan önce dinlenmeye bırakın. Bu, nemi dışarı çekecek ve patlıcanın daha gevrek olmasını sağlayacaktır.
2. Çalışırken parmaklarınıza yumurta ve ekmek kırıntılarının yapışmasını önlemek için 'ıslak el, kuru el' yöntemini izleyin. Patlıcan dilimlerini kuru malzemeler, un ve galeta ununa bulamak için bir elinizi, diğer elinizi ise ıslak malzeme olan yumurtayı patlıcana bulamak için kullanın.
3. Hava fritözüne bir kat panelenmiş patlıcan ekledikten sonra, pişirmeden önce hafifçe pişirme spreyi ile kaplayın. Bu onları ekstra gevrek yapacaktır.
4. Patlıcan dilimlerini hava fritöz sepetinde tek kat olarak pişirmek de çıtırlığı en üst düzeye çıkaracak ve eşit şekilde pişmelerine yardımcı olacaktır. İki veya üç grup halinde çalışmanız gerekecek.

Denenecek Daha Fazla Patlıcan Tarifi

• Domates, Zeytin ve Beyaz Peynir ile Kabarmış Patlıcan
• Yavaş Tencere Patlıcan Parmesan
• Közlenmiş Patlıcan ve Domates Salatası
• Çıtır Tavada Kızarmış Patlıcan
• Peynirli Katmanlı Patlıcan Parmigiana
• Patlıcan 'Köfte'
• Patlıcanlı Parm Makarna
• Za'atar Yoğurt Soslu Közlenmiş Patlıcan
• Düşük Karbonhidratlı Patlıcan Lazanya

En İyi Hava Fritöz Patlıcan Tarifi

• Pişirme Süresi
• Hazırlık zamanı
• 4 ila 6 Porsiyon

İçindekiler

• 1/4 inç dilimler halinde kesilmiş 1 orta boy patlıcan
• Tuz
• 1/4 su bardağı çok amaçlı un
• 2 yumurta, iyi dövülmüş
• 1 su bardağı İtalyan usulü galeta unu
• 1/2 su bardağı taze rendelenmiş Parmesan peyniri
• 1/2 çay kaşığı İtalyan baharatı
• Taze çekilmiş karabiber
• Üzeri için doğranmış taze maydanoz
• Daldırma için Marinara sosu

Hazırlık

1. Patlıcan dilimlerini tuzla serpin ve bir fırın tepsisinin üzerine tel ızgara üzerine yerleştirin. Patlıcanın nemini alması için 15 dakika dinlendirin.

2. Bu arada unu küçük bir kaseye ekleyin. İkinci bir kapta çırpılmış yumurtaları ekleyin. Üçüncü bir kapta galeta unu, peynir, İtalyan baharatı ve biberi tatmak için ekleyin; birleştirmek için karıştırın.

3. Patlıcan dilimlerini kağıt havluyla kurulayın. Bir seferde bir dilim çalışarak, patlıcanın her iki tarafını unla kaplayın, fazlalığı çıkarmak için vurun.

4. Patlıcan dilimini yumurtaların olduğu kaseye alın ve kaplamak için çevirin.

5. Son olarak, galeta unu karışımıyla birlikte kaseye patlıcanı ekleyin ve kaplamak için çevirin. Ekmek kırıntısı karışımını dilimin üzerine bastırmanız gerekebilir. Tüm dilimler kaplanana kadar çalışırken dilimleri bir tabağa koyun.

6. Hava fritözünü önceden 375 °F'ye ısıtın. Önceden ısıtıldıktan sonra, hava fritözü sepetini yapışmaz pişirme spreyi ile hafifçe kaplayın.

7. Patlıcan dilimlerini fritöze tek bir katman halinde ekleyin (gruplar halinde çalışmanız gerekir). Ekstra gevrek olmaları için dilimleri pişirme spreyi ile hafifçe kaplayın. Dilimleri yarıya kadar çevirerek 15 dakika pişirin.

8. Taze kıyılmış maydanozla süsleyin. Birlikte servis edin marinara sosu daldırma için veya ile melek saç makarna , yarıya kiraz domates ve taze mozzarella parçaları.

---