Şimdiye Kadarki En Kolay (ve En İyi) Bisküvi ve Sos
Melek Numaranızı Öğrenin
Bisküvi ve sos, muhtemelen şimdiye kadarki en iyi rahat yiyeceklerdir. Sadece kahvaltıda değil, günün her saatinde mükemmeller! Bu tarif çok kolay, yapmamak için hiçbir neden yok; tamamı 20 dakika sürer. Daha da kolaylaştırmak için önceden hazırlanmış bisküviler satın alabilirsiniz, ancak Süper Basit Mayalı Bisküvi .
Bu tarife cayenne ve hindistan cevizi ekledim - bence sosu gerçekten bir araya getiriyor. Baharatlı sevmiyorsanız, sadece acıyı ortadan kaldırın. Başka otlar da ekleyebilirsiniz… Taze adaçayı veya bir tutam kekik bunlara harika!
Şimdiye Kadarki En Kolay (ve En İyi) Bisküvi ve Sos
Oyla:
Malzemeler
- 1 libreKahvaltı Sosis
- 2 yemek kaşığıTereyağı
- ⅓ fincançok amaçlı un
- 3½ bardaklartam yağlı süt
- ½ çay kaşığıtuz
- ½ çay kaşığıküçük hindistan cevizi
- 1 çay kaşığıkırmızı biber
- 2 çay kaşığıtaze çekilmiş karabiber
- 10 - 12bisküvi
Anahtar Etiketler
Talimatlar
Orta-yüksek ısıda büyük, ağır tabanlı (dökme demir kullanıyorum) bir tavada, sosisi kahverengileştirin ve küçük parçalara ayırın. Pişmiş sosisi bir kaseye çıkarmak için oluklu bir kaşık kullanın, yağ ve tavaya yapışan kahverengi parçaları geride bırakın.
Isıyı orta seviyeye düşürün ve tereyağını ekleyin. Eridikçe etrafa itmek için tahta bir kaşık kullanın, kahverengi parçaları kazıyın. Unu tereyağının üzerine eleyin ve birlikte karıştırmak için bir çırpma teli kullanın.
Roux kahverengileştiğinde, karışım koyulaşana kadar sürekli çırparak sütü yavaş yavaş ekleyin. Tuz, muskat, kekik ve karabiberi ekleyip iyice karıştırmaya devam edin.
Ateşten alın ve pişmiş sosisle karıştırın. Karışım çok kalınsa, biraz daha süt çırpabilirsiniz.
Taze pişmiş sıcak bisküvilerin üzerinde hemen servis yapın.
Mutfak tezgahı
10 - 12 bisküvi yapar.
