(Krista Marshall)
Hâlâ evden çalışıyor olmanız ya da ofise dönmüş olmanız, çocuklar yüz yüze öğrenim yapıyor ya da uzaktan çalışıyor olmanız farketmez - günlerimiz her geçen hafta daha da yoğunlaşıyor. Üstelik tatil sezonunun çılgınlığı üzerimize inerken günler daha da kısalıyor. Akşam yemeği vakti basit, lezzetli ve kötü bir günü iyi bir güne dönüştürebilirse, daha da iyi olmalı. Sizin yavaş pişirici kesinlikle yardımcı olabilir ve bu Crock Pot Salisbury Steak kanıtıdır tabakta!
İlgili: 35 En İyi Yavaş Pişirici Çorba Tarifleri
Biftek yemekleri her zaman bütçeye en uygun yemekler değildir, ancak bu tarifle aile en ucuzu kullandığı için sığır eti süpermarkette, dana kıyma ! Oh, eğer donmuş Salisbury'yi hayal ediyorsanız Biftek çocukluğunuzdan akşam yemekleri, söz veriyorum bu onun çok daha lezzetli, lezzetli kuzeni! Tuzlu baharatlar ve derin tada sahip bir sos sayesinde, bu klasik yemek hakkında sahip olduğunuz tüm efsaneleri yıkacaklarından emin olabilirsiniz.
Salisbury Steak, kıyma ve diğer malzemelerin karışımından yapılan ve genellikle zengin bir kahverengi sos veya sosla servis edilen bir Amerikan yemeğidir. Adı James Salisbury'den geliyor ve 1897'den beri ana giriş olarak kullanılan kıyma köftesini tanımlamak için kullanılıyor. 100 yılı aşkın süredir ortalıkta olsa da, popülaritesi gerçekten de dondurulmuş TV yemekleri ve o zamandan beri önceden hazırlanmış hazır yemeklerin temelini oluşturuyor.
İlgili: 20 Pazar Destekleri İçin Yavaş Pişirici Tencerede Kızartma Tarifleri
Bu Salisbury Steak tarifini kolaylaştırmak için aşağıdaki malzemelere ihtiyacınız olacak:dana kıyma, galeta unu ,süt, bir Yumurta,soğan,sarımsak tozu,beyaz mantarlar, akahverengi sos karışımı paketi,Et suyu,ketçap,Dijon hardalı,kurutulmuş maydanoz,Mısır nişastası,sebze yağı,tuz ve biber.
Tüm köfte malzemelerini karıştırdıktan sonra, aynı büyüklükte altı köfte oluşturmanız gerekir. Bu, eti elinizin tersiyle altı eşit porsiyona bölerek kolayca yapılır. Onları yuvarlak köfte haline getirin ve bir kenara koyun.
Soğan ve mantarları yavaş pişiricinin altına sermek Salisbury biftek köftelerine dinlenecek bir yer verir ve lezzetleri birbirine karışır. Köfteler yavaş pişiriciye girmeye hazır olmadan önce bu adımı tamamladığınızdan emin olun.
(Krista Marshall)
Sığır köftelerini kızartmak, fazladan bir adım olsa da, kesinlikle buna değer! Lezzeti kilitliyorsunuz ve etin şekerini dışarıda karamelize ediyorsunuz. Unutmayın, kahverengi; lezzet, nem ve hassasiyet demektir! Tavanızı aşırı kalabalıklaştırmayın, bu yüzden gerekirse köfteleri gruplar halinde kızartın.
Köfte kızardıktan sonra mantar ve soğan yatağına koyun. Sos malzemelerini çırpın, üzerine dökün, kapağı açın ve uzaklaşın!
(Krista Marshall)
Bunları biraz beyazla servis etmeyi seviyoruz pirinç veya kabarık patates püresi ama aynı zamanda yumurtalı erişte üzerinde eşit derecede lezzetli olurlar. Sadece tabaktaki tüm o lezzetli sosları yakalayacak bir şeyler istiyorsun! İki yavaş pişiriciniz olacak kadar şanslıysanız, diğerini biraz Güveçte Patates Püresi hazırlamak için kullanabilirsiniz. Eve rahatlatıcı bir yemek için gelmek pek de güzel olmayan bir güne dönüşebilir ve söz veriyorum bu tarifte gülümsemeler göreceksiniz!
Oyla:
Büyük bir kapta kıyma, galeta unu, süt, yumurta, kuru soğan, sarımsak tozu, tuz ve karabiberi karıştırın.
Ellerle iyice karıştırın ve 6 köfte oluşturun.
Bitkisel yağı büyük bir tavada orta yüksek ateşte ısıtın.
Her iki tarafta 2 dakika kahverengi köfte.
Güveç Tenceresinin dibine dilimlenmiş beyaz soğan ve mantarları koyun.
Dana köftesi ekleyin.
Et suyu, sos karışımı, ketçap ve hardalı karıştırın.
Fazla köfteler için.
5 saat kısık ateşte pişirin.
Köfteleri çıkarın ve bir kenara koyun.
Suyu ve mısır nişastasını birleştirin.
Crock Pot'a ekleyin ve sıcaklığı yüksek konuma getirin.
Kalınlaşana kadar birkaç dakika pişirin.
Sığır köftesini karışıma geri ekleyin.
Sosla kaplayın ve servis yapın.
4-6 kişilik.