Çift Mısırlı Mısır Ekmeği Menünüzün Çaresizce Aradığı Şükran Günüdür

Mısırı ikiye katlayın, lezzeti ikiye katlayın.

• Yazar: Geçit Töreni Şefi Jon Ashton
• Yayın tarihi:

Mısır ekmeği bir ruh gıdası restoran elyafı ve birçok çömlek, aşçı ve yemekte go-meze veya garnitür Şükran günü yemekleri . Ancak normal bir mısır ekmeği tarifinden daha iyi olan tek şey, hafif, tatlı ve dolgulu, iki katına çıkmış bir versiyonudur. Mısır !

Bu sıfırdan yapılmış çift ​​mısırlı mısır ekmeği bu sonbaharda herhangi bir yemek için mükemmel bir taraf ve sayesinde evde ustalaşmak çok kolay GEÇİT TÖRENİ Şef Jon Ashton'ın ipuçları.

İlişkili: Rahat Yemek Tarafını Yeniden Düşünmek için 26 Kolay ve Lezzetli Mısır Ekmeği Tarifi

Çift Mısırlı Mısır Ekmeği için Malzemeler

• 1¼ su bardağı ekmek unu
• 1¼ su bardağı sarı mısır unu
• 2 çay kaşığı kabartma tozu
• ¼ çay kaşığı kabartma tozu
• Bir tutam tuz
• 2 yemek kaşığı şeker
• ¾ fincan dondurulmuş mısır taneleri , çözülmüş
• 1 su bardağı ayran
• 2 büyük yumurta
• 8 yemek kaşığı tuzsuz tereyağı (1 çubuk), eritilmiş ve hafifçe soğutulmuş
• ½ su bardağı rendelenmiş çedar peyniri
• 2 yemek kaşığı bal

Gerekli Ekipman

• 8 inç kare pişirme kabı
• Çırpmak
• orta boy kase
• Mutfak robotu
• Kauçuk spatula
• Tel raf

İlişkili: Biber, Yahni, Barbekü ve Daha Fazlasıyla Servis Edebileceğiniz 12 Kolay Mısır Ekmeği Tarifi

Çift Mısırlı Mısır Ekmeği Nasıl Yapılır?

1. Fırını 400F dereceye ısıtın. Yapışmaz pişirme spreyi ile 8 inçlik kare fırın güvenli bir pişirme tabağı püskürtün.

2. Orta kasede un, mısır unu, kabartma tozu, kabartma tozu ve tuzu bir araya gelene kadar çırpın; bir tarafa ayarlayın.

3. Mutfak robotunda şeker, çözülmüş mısır taneleri ve ayranı birleşene kadar işleyin, kenarlarını en az bir kez kazıyın.

4. Yumurtaları ekleyin ve iyice birleşene kadar işleyin.

5. Karıştırılmış ayran karışımını un karışımına ekleyin ve kauçuk bir spatula kullanarak kuru malzemeleri ıslak hale getirin, karışımı sadece birkaç tur çevirerek zar zor birleştirin.

6. Eritilmiş tereyağı ve peyniri ekleyin; sadece kuru malzemeler karışana kadar katlamaya devam edin.

7. Hamuru hazırlanmış fırın tepsisine dökün ve eşit olması için hafifçe sallayın.

8. Altın kahverengi olana ve ortasına batırdığınız bir kürdan temiz çıkana kadar pişirin, yaklaşık 25 ila 35 dakika.

9. Fırından çıkarın ve üzerini bal ile fırçalayın. Yaklaşık 15 dakika boyunca bir tel raf üzerinde soğutun.

En İyi İpuçları

• Mısır ekmeği karışımını içindeki unla fazla karıştırmak istemezsiniz çünkü bu daha fazla mayalanmaya neden olur. glüten oluşturmak üzere.
• Püre haline getirilmiş mısır tanelerinden elde edilen süt, lezzet katar ve ekmeği nemli tutar.
• Bu mısır ekmeğini yapmak için bir dökme demir veya payreks tabak kullanılabilir; sonucu çok fazla etkilemez.
• Eşit miktarda un ve mısır unu, çok kaba olmayan daha iyi bir doku sağlar.
• Dilimlenmiş jalapeno veya domuz pastırması istenirse tarife eklenebilir.
• Kabartma tozu pH'ı değiştirir ve mısır ekmeğinin kahverengileşmesine yardımcı olur. Aynı zamanda bir mayalama maddesidir.
• İsterseniz peynirle karıştırabilir veya daha tatlı bir seçenek için bal ile süsleyebilirsiniz.

Denenecek Daha Fazla Mısır Ekmeği Tarifi:

• Erin Napier'in Güney Tava Mısır Ekmeği
• Brisket Burnt Ends Mısır Ekmeği Tava
• Güney Mısır Ekmeği Sosu
• Bundt Pan Mısır Ekmeği Sosu
• Peynirli Domates ve Ispanaklı Mısır Ekmeği Turtası
• Biberli Mısır Ekmeği Güveç
• Güneybatı Kahvaltı Mısır Ekmeği Güveç

En İyi Çift Mısırlı Mısır Ekmeği Tarifi

• Süre
• Pişirme Süresi
• Hazırlık zamanı
• 6 Porsiyon

İçindekiler

• • 1¼ su bardağı ekmek unu
  • 1¼ su bardağı sarı mısır unu
  • 2 çay kaşığı kabartma tozu
  • ¼ çay kaşığı kabartma tozu
  • Bir tutam tuz
  • 2 yemek kaşığı şeker
  • ¾ fincan donmuş mısır çekirdekler, çözülmüş
  • 1 su bardağı ayran
  • 2 büyük yumurta
  • 8 yemek kaşığı tuzsuz tereyağı (1 çubuk), eritilmiş ve hafifçe soğutulmuş
  • ½ su bardağı rendelenmiş çedar peyniri
  • 2 yemek kaşığı bal

Hazırlık

1. Fırını 400F dereceye ısıtın.
2. Yapışmaz pişirme spreyi ile 8 inçlik kare fırın güvenli bir pişirme tabağı püskürtün.
3. Orta kasede un, mısır unu, kabartma tozu, kabartma tozu ve tuzu bir araya gelene kadar çırpın; bir tarafa ayarlayın.
4. Mutfak robotunda, şeker işlenir, çözülür Mısır çekirdekler ve ayran birleşene kadar, kenarlarını en az bir kez kazıyın. Yumurtaları ekleyin ve iyice birleşene kadar işleyin.
5. Harmanlanmış ayran karışımını un karışımına ekleyin ve kauçuk bir spatula kullanarak kuru malzemeleri ıslak hale getirin, karışıma sadece birkaç tur vererek zar zor birleştirin. Eritilmiş tereyağı ekleyin ve kuru malzemeler sadece karışana kadar katlamaya devam edin. Hamuru hazırlanan fırın tepsisine dökün ve eşit olması için hafifçe sallayın.
6. Altın kahverengi olana kadar pişirin ve ortasına batırdığınız bir kürdan temiz çıkıyor, yaklaşık 25 ila 35 dakika.
7. Yaklaşık 15 dakika boyunca bir tel raf üzerinde soğutun.

---