Ronnie Lundy
Renkli mevsimlik ürünlerle dolu bu Izgara Hellimli Yaz Karpuz Salatası 'yaz!' diye bağırıyor. şuradan Red Truck Fırın Çiftlik Evi Yemek Kitabı ile Brian Hayır Evet .
Hellim, yüksek erime noktasına sahip tuzlu bir Kıbrıs peyniridir, yani tavada kızartıldığında, fırınlandığında veya ızgara yapıldığında şeklini korur. Bazen 'ızgara peynir' olarak etiketlenir. Mağazanızda Hellim bulamıyor musunuz? 1 (12 ons) beyaz peynir bloğunu değiştirin.
İlgili: Bu Eski Moda Narenciye Turtası İdeal Bir Yaz Tatlısıdır
[Yeniden basıldı bu Red Truck Fırın Çiftlik Evi Yemek Kitabı © 2019 Brian Noyes tarafından. Fotoğrafların telif hakkı © 2019 Ronni Lundy'ye aittir. Random House'un bir baskısı olan Clarkson Potter tarafından yayınlandı.]
1. Küçük bir kavanozda, ilk 8 malzemeyi küçük bir kavanozda birleştirin. Fok; emülsifiye ve pürüzsüz olana kadar 1 dakika çalkalayın. 1 haftaya kadar soğutun.
2. Dökme demir tavayı orta ateşte, ancak sigara içmeyecek şekilde ısıtın. Tencerenin altını kaplayacak kadar sıvı yağ ekleyin. Hellim ekleyin; her iki tarafı orta altın rengi kahverengi olana kadar kızartın, toplamda yaklaşık 5 dakika. Bir kesme tahtasına aktarın.
3. Büyük bir servis kabında karpuz ve kalan malzemeleri bir araya gelene kadar karıştırın. Izgara Hellim'i küçük küpler halinde kesin; kaseye ekleyin. Hafifçe kaplamak için yeterli pansuman ile atın. Hemen servis yapın.