(Çad A Elick)
Oldukça küçük bir kasabada büyüdüm. Sokak lambalarımız falan vardı ama sokakta ata binen insanları görmek alışılmadık bir şey değildi. Bir genç olarak, Cuma ve Cumartesi geceleri bütün gece Promenades'i gezdiğimizi hatırlıyorum. Şehir akşam 9'da kapanacaktı. ve 24 saat açık harika bir lokantada yemek için bir şeyler alırdık. Bir menüye hiç ihtiyacım olmadı. Her seferinde aynı şeyi sipariş ettim; tatlı çay ve bir dilim ev yapımı fıstık ezmeli turta. En iyisiydi. Yıllar sonra, ne zaman fıstık ezmesi olsa o lokantayı düşünürüm. ayak akla gelmek. Hayatımda o zamanın harika anılarını geri getiriyor. O turtayı çok seviyorum ve o muhteşem kasabadaki unutulmaz çocukluğumun şerefine muhteşem bir fıstık ezmeli turta yapmak istedim.
(Çad A Elick)
Kilerden en sevdiğim şekerlerden birinin bana seslenmesiyle, bunun sadece gurbetçilerin rekabet edebileceği destansı bir turta olacağını biliyordum. Reese'in Fıstık Ezmesi Cup Brownie'si. Her şey bir kurabiye ve fıstık ezmeli kek kalıbıyla başlar; evet, fıstık ezmesi kapları tam turta kabuğunun içinde. Fıstık ezmesi dolgusu, ev yapımı çırpılmış krema ve bol miktarda fıstık ezmesi kapları, yer fıstığı ve çikolata ile süslenmiş, baştan sona fıstık parçaları ile tatlı, hafif ve kabarıktır. Gerçekten EN İYİ.
(Çad A Elick)
Özel günler için kesinlikle uygun bir tatlıdır. Pazartesiyi atlattın mı? Bu özel bir durum. Fıstık ezmesi kaplarını kırın. Bu pişmeyen turta, hazırlıktan tabağa 30 dakikada gider; bu kalıcı tarif dosyası için bir tane! Bu yıl Şükran Günü için bu Fırınsız Fıstık Ezmesi Cup Kremalı Pasta servis edeceğiz. O kadar iyi ki Noel'de de bir tekrar olacağına eminim. Sade Mutfağımızdan sizin mutfağınıza sevgiler!
İlişkili: Kolay Pasta Tarifleri
Oyla:
Uzun bir kapta, kremada belirli bir iz görene kadar ağır kremayı elektrikli bir karıştırıcı ile çırpın. Vanilyayı ekleyin ve yavaş yavaş ¾ su bardağı pudra şekeri. Sert tepeler oluşana kadar çırpın. (Yani blenderi kapatıp çırpıcıları kremadan kaldırdığınızda krema çırpıcının ucunda durur). Kalan malzemeleri hazırlarken buzdolabına koyun.
Bir mutfak robotunda kurabiyeleri ve 20 fıstık ezmesini birleştirin. Karışımınız kırılana kadar nabız atın. Besleme tüpünden yavaş yavaş tereyağı dökün. Birleştirilene ve kırıntılar ıslanana kadar nabız atın.
9'lu turta tabağına kırıntıları dökün ve pasta kabuğunu oluşturmak için karışımı alt ve yan taraflara bastırın. Dolguyu hazırlarken dondurucuya yerleştirin.
İç harcı hazırlamak için: Krem peynir ve 1 su bardağı pudra şekerini geniş bir karıştırma kabında karıştırın. Hafif ve kabarık olana kadar (yaklaşık 3 dakika) bir elektrikli karıştırıcı ile çırpın. Fıstık ezmesi ekleyin. İyice birleştirilene kadar çırpın. ½ Çırpılmış krema tamamen karışana kadar. Soğutulmuş pasta kabuğuna dökün. Spatula ile pürüzsüz hale getirin. Kalan krem şantiyi üzerine dökün. Topingleri hazırlarken buzdolabına koyun.
Sütlü çikolatayı mikrodalgaya uygun bir karıştırma kabına koyun. Çikolata eriyene kadar her seferinde karıştırarak 30 saniye ısıtın. Kenara koyun.
Kalan 20 mini fıstık ezmesi kabını dörde bölün.
Fıstık ezmesi fincanlarını turtanın üzerine serpin. Pastanın üzerine kıyılmış fıstık serpin. Çikolatayı turtanın üzerine gezdirmek için bir kaşık kullanın (veya çikolatayı plastik bir sandviç poşetine aktarın ve köşede çok küçük bir delik açın, ardından turtanın üzerine gezdirin).
Servis yapmaya veya hemen servis yapmaya hazır olana kadar soğutun. Zevk almak!
12 kişilik.