Siyahların Tarihi Ayını Onurlandırmak ve Kutlamak için 33 Muhteşem Soul Yemek Tarifi

Kara Tarih Ayı tüm Şubat ayı boyunca kutlanır, bu nedenle kültüre saygı gösteren bu 33 muhteşem ruh yemek tarifi ile ayı onurlandırmaya ve kutlamaya yardımcı olmak sadece doğru. Her yıl, siyah diasporanın yiyeceklerine ulusal bir ışık tutmak için başka bir fırsat. Bu tariflerin çoğu dünya çapında birçok evde zaten temel gıda haline gelmiş olsa da, Kara Tarih Ayı onları öne çıkarmak için bir fırsat.

Siyah mutfağın çoğu, daha sonra Güney ile iç içe olan İspanyol ve Fransız merhumlarından geliyordu. Bu mutfak daha sonra ruh yemeği terimini aldı. Soul food, kulağa geldiği gibi, ruhtan gelen bolca sevgi ve tutkuyla pişirilen bir mutfaktır. Birçok geleneksel ruh yemek tarifleri doğrudan bahçeden yaratılır. Güney Collard Greens, Black-Eyed Peas ve Bamya gibi iyi bilinen yemekler ile.

İlişkili:35 Siyah Tarih Ayı İçin Yayınlamanız Gereken Filmler

Amerika Birleşik Devletleri'ndeki her Güney bölgesi, kendi özel ruh yemeğine sahiptir. Örneğin, Louisiana, Kreol ve Cajun tarzı pişirme. Bu, Fransız, İspanyol ve Haiti mutfaklarının beğenilerini birleştirir. Louisiana, soğan, kereviz ve dolmalık biberden oluşan temel bir pişirme üssü olan kutsal üçlüsü ile tanınır. Kutsal üçlü neredeyse tüm Creole tariflerinde bulunur.

Ardından, Lowcountry mutfağını bulabileceğiniz Georgia ve South Carolina'nın kıyı bölgelerine geçiyoruz. Hoppin' Johns gibi yemekleri bu bölgede bulabilirsiniz. börülce , yengeç, istiridye ve karides gibi deniz ürünleri ve çok daha fazlası.

Yıllar boyunca birçok kültür birbiriyle iç içe geçti ve güzel mutfak kreasyonları doğdu. Güneydeki tüm farklı mutfaklarda bir şey doğru kalır - ruh yemeği en popüler olanlardan biridir. Dahası, ruh gıda ile baharat yanlış değildir, tereyağı bol ve lezzet anahtardır!

İlgili: 14 Saçmalamaya Değer Güney Gıdaları

Jocelyn Delk Adams, ödüllü yemek kitabının kurucusu, yazarı, ulusal televizyon kişiliği ve marka elçisidir. Torun Pastaları ve yemek sitesi Grandbaby-Cakes.com Bu, ailesinin, özellikle de büyükannesinin el üstünde tutulan tariflerine, en önemli içerik geleneğini korurken modern tarzını kazandırıyor. Jocelyn, bir Gıda Ağı yargıcı olan TODAY Show Tastemaker'dır ve Cooking Channel'ın en uzun süredir devam eden en popüler programlarından biri olan Unique Sweets'in oyuncu kadrosundaydı. Jocelyn, Grandbaby Cakes'in yeni nesil tatlı tutkunlarına yemek yapmayı öğrenmeleri ve tatlıdan zevk alma konusunda kendilerini suçlu hissetmemeleri için ilham vermesini umuyor.